Никакой клиентоориентированности! Главное взять с заказчика денег и наобещать с три короба. Проблема с кадрами. На кухне мухи. Официант с апломбом. Сервировка и нарезка на троечку. Пожеланий не слышат. Годится для посиделок на природе нетребовательных компаний, и то ценник великоват. А вот природный фактор отличный.