Ребрышки являются отличной холодной закуской. Перед копчением они предварительно вымачиваются в маринаде. Употреблять их можно, как отдельным блюдом, так и в качестве заправки к различным супам.
500 ₽
Осетр горячего копчения на ольхе и таволге
Идеально подходит для разнообразия праздничного стола. Приготовленный по нашему рецепту, порадует Вас и ваших близких отменным вкусом и ароматом.
2700 ₽
Лещ копченый на вишне
Лещи предварительно засаливаются сухим посолом и коптятся на натуральном дыму в течении 30 минут. Безумно вкусно.
430 ₽
Сушеная рыба плотва, щука, лещ
Сушеная и вяленая рыбка, просто ум отъешь
600 ₽
Копченое сало на ветках ольхи (1кг.)
Наши друзья-фермеры поставляют нам сало из своих личных подсобных хозяйств. Мы засаливаем его по специальному рецепту, пряным засолом с добавлением различных специй, подвергая температурной обработке в коптильне (Горячего типа) на ветках ольхи.
700 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization