KondiPRO

Для удобства использования молочный шоколад Barry Callebaut продается в форме таблеток диаметром 1 – 2 см. Он отличается богатой вкусовой гаммой, нежной текстурой и имеет приятный молочный привкус. Благодаря высокой степени текучести и легкости в пла

Пектин NH – это термообратимое желирующеее вещество растительного происхождения, широко использующееся в пищевой промышленности. Вам необходимо купить пектин nh, если вы часто готовите блюда, нуждающиеся в загустителе – зефир, желе, суфле, заливное и

Агар – вещество, обладающее сильным желатирующим свойством, превосходящим в несколько раз свойства желатина. Чаще всего он продается в виде светлого порошка, который широко применяется в кулинарии и косметологии. Агар – полностью натуральный продукт

Линейка красителей Renk Line - это 8 нежных, но при этом сочных и насыщенных оттенков. Не надо больше смешивать разные красители чтобы получить пастельно-розовый оттенок. Достаточно взять небольшое количество красителя Renk Line и добавить его в ваш

Листовой желатин очень простой в использовании продукт, обладает высокой прочностью. Использовать желатин Эвалд вы можете на домашней и профессиональной кухне и сможете сотворить такие десерты, как Панна Котта, крем карамель, крем-брюле, фруктовое же