Бар- отлично! Кухня - отлично до первого впечатления. Вроде всё хорошо, красиво, но есть но и это Но портит вкус. Шашлычки из баранины убили зирой. Прекрасный вкус мертвого жареного барашка забили пловом из последней узбечки - зира максимум "мимо пролетает, оставляя лёгкое воспоминание". Блин! Я хотел баранины, а не зиратины! Офигенный тартар с гребешком и теплым крабом с икорочкой щучьей чутка подубили кислотой. Водка на отлично! Бармен - супермен! Твёрдый трояк всему заведению, который вполне может быть и твердым пятаком! Вернусь? Скорее да, чем нет.
По качеству и вкусу еды - одно из самых лучших мест не только в Хабаровске, но и в целом. Карпаччо из изюбря, гребешок с крабом и Щучьей икрой и десерт - восхитительны
Превосходит местные заведения из другой ценовой категории!
Простоватый и несколько подуставший интерьер общее впечатление не сильно портят.
Сервис явно ориентирован на компании, пьющие пиво с закусками - все выносится сразу, без всяких вопросов и мнений 😆
Но это единственная претензия…
В целом - рекомендую к посещению однозначно!
Отличная локация, практически все столики с видом на город, хорошее обслуживание. Посетителей мало, значит и нагрузка на персонал не большая. Заказали креветки и кальмар на гриле, совершенно безвкусное блюдо, немного соус исправил ситуацию. Набор из калбасок на вкус посредственный, начинка жидкая, растекалась по тарелке, думаю для, колбаски в митерии, где в названии "колбаса" это не допустимо. Чай вкусный. В общем либо повара подучить, либо меню подредактировать.
Провели чудесный вечер в Колбасабаре. Безмерно вкусная пицца и домашние колбаски, даже почувствовали атмосферу праздника) Очень обрадовали кальянному залу, огромное преимущество на фоне со многими другими ресторанами в хабаровске. Спасибо за теплый прием, обязательно еще вернемся!
Наверное одно из самых вкусных заведений в нашем городе. Мои фавориты в меню Вителло Тонато и Тар-тар из оленины. Но есть минус, официанты не комментируют подачу настойки, т. к. есть вариант на любителя-это с Кимчи настойка. Так же не ориентируются на поситителей в зале, нас в троем посадили за сдвоенный стол, при не полной посадке. Но это нюансы которые не испортили отдых, так, замечание владельцу для улучшения качества обслуживания.
Уютное заведение, очень приятные официанты, но были проблемы с бронью столика, а так было очень вкусно мясо хорошее больше всего мне понравились ребрышки, и ещё один минус в том что в лимонадах нет крышки и поэтому когда наливаешь лимонад в стакан весь лёд остаются там и приходится лёд есть, очень хороший ресторан я бы пришла сюда ещё
Не рекомендую! И больше в Колбасу не приду! Начнём с хорошего - официанты стараются, обслуживают хорошо! Из хорошего все! Кухня никуда не годится! Порции микроскопические! Не верьте обильным порциям красиво сфотографированным в меню: по факту запечённые баклажаны - это 2(!!!!) тонких пересушенных ломтика баклажана и листики салата! Активно нарушается технология приготовления блюд: для микроскопической брускетты хлеб ( самый дешевый багет)даже не потрудились подсушить!( см фото)
И ассорти из колбас- это просто ужас! Полусырые обильно сдобренные специями колбаски, которые невозможно есть! Вот так! Были в заведении 24.07.2024
место стало на троечку. помню прошлые годы и блюда и коктейли были довольно сносными. теперь же...
Обстановка не изменилась, но это совсем не то за чем мы идем в первую очередь. Хотя достаточно уютно, поэтому и три звезды а не две. Кухня отвратная. Тем более кухня у них открытая и видно как готовится. могут с таза овощи пересыпать в мойку и в него проложить мясо. Лопата для вытаскивания пиццы из печи лежит прямо на грязном куполе печи. ножом порезали овощи, тут же вытерли его и режут мясо с гриля. принесли хачапури из печи с яйцом, пришлось его вернуть, тесто сырое. ребрышки принесли просто горелые и пересушенные, жареная картошка на сковородке . пересолили, Суп том ям..- просто отвратительный по вкусу- мы его вернули. При этом начинка том ям в хинкали нашим друзьям понравилась. мне нет. хинкали сносные, но при количестве в порции 2 штук - цена очень завышенная. Салат с сыром дор блю и грушей отличный, чесночные гренки и мороженое тоже на высоте, гребешок так себе, никогда не думал что можно его испортить. В общем пишу спустя две недели и прикладываю чек, что бы было видно что заказывали. Персонал кухни одни молодые парни, явно мало опытные.... официантам респект, крутятся как могут. за что и получают чаевые. Хотя претензии мы им и высказали, Ибо нужно уважать своих гостей и не выносить заведомо горелые или недоготовленные блюда.
Отличное место в сердце Хабаровска. Очень вкусные блюда, вежливый персонал. Отличный шеф-повар. Были на фестивале ТАЙГАСТРО. Всем рекомендую. Новое прочтение дальневосточной кухни.
Часто захожу в Колбасабар, с друзьями, семьей или один - всегда приятно провожу время. Порадовало недавнее новое меню — настоящее открытие!Пицца и хачапури просто бесподобны. Отдельное спасибо администратору Сергею и официанту Карине, всегда скрашивают визит. Это точно гастропаб, куда хочется возвращаться снова и снова!
Гуляли компанией и решили заглянуть в КолбасаБар. Это место стало настоящей находкой для всех нас! 🍕Отлично организованное пространство для больших компаний, а их пицца — отдельный восторг. Теперь в выходные захаживаем с детьми на обед. Всем семьями рекомендуем
Приехали в Хабаровск из Нижнего Новгорода. Нам очень рекомендовали это заведение, и мы зашли сегодня (21.04) поужинать. Заказали Пиво, Коктейль, Картофель фри, Таежный салат и пару стейков Фланк. Фланка, к сожалению, не было. Перезаказали на Пеканью. Девушка-официант сказала, что узнает вес стейков и вернётся к нам с этой информацией. Но в итоге нам принесли всё, кроме стейков. Мы терпеливо ждали, думали, что наше блюдо готовится... Время шло, мы решили уточнить. Но, как оказалось, нам их даже не собирались готовить... Не знаю, что это было, и с чем это связано, но захотелось уйти и не возвращаться... Выводы делайте сами. На фото бокал с коктейлем)
Отличное заведение. Удачное расположение, хорошая кухня, приветливый персонал. Можно просто пообедать и вечером посидеть отдохнуть пообщаться с друзьями. В общем, есть все что нужно!
Show business's response
Ю
Юлия Радость
Level 8 Local Expert
July 19
Колбасабар - это наше любимое место, каждый праздник отмечаем здесь) Ресторан просто отлично подходит для больших компаний – уютное и просторное, идеально для совместных вечеров. Недавно появилось новое крутое меню, из-за этого теперь приходить хочется еще чаще, чтобы все попробовать) Особая благодарность нашему официанту Севе – часто обслуживает нас и всегдана высшем уровне, всегда внимательный и готовым помочь с выбором. Это очень профессионально и приятно! 👏 В общем, если ищете место для классного времяпрепровождения с друзьями – настоятельно рекомендую "КолбасаБар"! 🌟
Была несколько раз, каждый раз чего-то не хватало в работе персонала. Толи они устают, толи зарплата небольшая и они без желания работают.. По вкусу блюда 50/50. Много каких пробовали, но не одно не вызвало восторга или захотелось бы заказать ещё раз. Зато неплохой выбор вин, именно про красное вино могу сказать: разные сорта винограда и каждый может найти на свой вкус. Пиво тоже хорошее, любители пива там часто зависают.
1
Show business's response
Д
Дарья
Level 22 Local Expert
July 23
Любимое место в городе. Особенно хочу отметить пиццу здесь - это просто что-то невероятное. В целом, все блюда очень вкусные, интерьер классный, сервис на высоком уровне. Сколько нас разных официантов не обслуживали, всегда все заботливые, внимательные и дружелюбные. Есть открытая кухня, можно посмотреть как готовятся блюда, а готовятся они с любовью) Спасибо всей команде "Колбасабар", вы лучшие!
Ужинали 18 декабря! Заказали Рибай, домашние колбаски, тар- тар, и том ям, на десерт "сорбет манговый". Начну с мяса: пушка- бомба! Все таки мясо это фишка заведения! Колбаски ароматные, сочные. Том ям пока что самый вкусный у них, но мы продолжаем поиски наиболее вкусного, пока что безуспешно)) Тартар не хватило нам специй по вкусу, но то что он только "из под ножа" вне сомнений. Десерт освежающий) очень интересная подача "шарик") В целом очень Вкусно! Обслуживание быстрое! Чисто! Рекомендуем!
Вкусно готовят, отличное пиво собственного приготовления разнообразное миню, кухня на достойном уровне, доступные цены для митерия, не хуже других завидений Хабаровска такого класса, но выигрывает в цене,
Не минус, но пожелание: к мясу хорошо подавать овощи и зелень, разнообразьте миню овощными салатами, хотелось бы греческого заказать у вас
Кухня отвратительная, крем суп разогрет и прямо говоря слабый, колбаска с мезинец, фарш весь рассыпается, вкус ужасный- за 730 рублей просто смешно, лосось старый и вонючий.
Кушать не стал
Цена совсем не соответствует качеству.
К официантам вопросов нет
Был во многих городах и ресторанах/кафе, есть где просто еда и она обычная, приемлемая, но тут прям ужасная жрачка на дурака
Отличное заведение!!! Бываю тут почти каждый день. Скоро наверно прописку поменяю. Кальн хороший. Кухня просто бомба. Настойки вообще выше всяких похвал. Советую!!! Обращаюсь к читателю данного отзыва: "если согласен, нажми 👍🏻, пусть как можно больше людей увидят реальную картину. Если не согласен жми 👎🏻"
Не раз заходила на бизнес ланч, который был вкусный.
Но впечатление испортило, когда мы забронировали столик в один из вечеров.
Мясо было жесткое, не резалось и непрожаренное, но официант нам старался настойчиво убедить в обратном.
Тот же официант, шлепнул по заду официантку низкого роста в зале, видимо для ускорения.
Вообщем двоякое впечатление
1
Олег Шахов
Level 17 Local Expert
July 10
Давно собирался посетить это место. В результате добрался и не пожалел. Отличный вариант для семейных посиделок или для компании. Кухня стабильно хорошая за приемлемые цены - качество. Официанты претензий не вызывают (но можно лучше чувствовать момент подачи блюда и своевременность вопросов), интерьер идеально сочетается с самой задумкой заведения. Рекомендую!
Отличное заведение с приятной атмосферой и вкусными блюдами! Отдельно хочется отметить чай «Сосновый сбор», который порекомендовал официант Богдан, самый лучший официант!!!Обязательно вернемся сюда снова :)
Это наше самое любимое место отдыха!
Персонал внимательный, ненавязчивый, знающий предпочтения постоянных клиентов, что очень приятно!
Приятными являются КОМПЛИМЕНТЫ для именинников!
Хочу отметить доброе отношение к детям, - для меня это очень важно!.. Ребёнок съедает все, до чистой тарелки.
За счёт высоких спинок кресел, даже при полной посадке (что случается довольно часто, и в этой связи лучше заранее забронировать место) не сильно шумно.
Очень приятно, что в нашем городе появилось такое замечательное место отдыха!
Сева (Всеволод ,лучший официант ❤️)
Все как всегда отлично
Были второй раз ,остались очень довольны 😊
У нас с подругами теперь есть любимый официант 🤗🩵
1
1
А
Алексей Ринов
Level 8 Local Expert
September 4
Недавно нам посчастливилось побывать в Хабаровске, и знакомые настоятельно порекомендовали заглянуть в ресторан "Колбасабар". Сразу скажу, нисколько не пожалели о таком совете. Меню приятно удивило разнообразием, но мне особенно запомнились колбаски и стейки. Это действительно одни из самых вкусных мясных блюд, которые я когда-либо пробовал - сочные, ароматные, с отличной прожаркой. Успешно сочетание простоты и гастрономического совершенства! Помимо кухни, ресторан оставил впечатление места, где можно действительно насладиться вечером. Музыка, интерьер и общая атмосфера создавали настроение уютного вечера, где забываешь о времени и просто наслаждаешься моментом. Честно говоря, это был не просто ужин, а целое событие в нашей поездке) Если будете в Хабаровске, обязательно посетите это место — оно стоит того! Очень жаль, что в моем городе нет такого места
Вкусно покушали, всем понравилось, даже принесли в самом начале настоечки на пробу в качестве комплимента. Брали шашлык с картофелем запеченым, мяско нежное. Придем сюда еще)
Приятно удивлена данным заведением, случайно увидела в интернете,позвонила и забронировала стол! На входе приятно встретили,проводили до стола! То что я заказала мне очень понравилось ( а это соответственно колбаски), вернусь с удовольствием
M
Milena
Level 16 Local Expert
September 2
Обслуживание в КолбасаБар всегда на высоте. 🙌 Особая благодарность Севе и Наташе — ребята быстро и профессионально выполняют работу. Обслуживание приятное, атмосфера доброжелательная. Официанты делают визит сюда особенно комфортным и весёлым!
Хорошее заведение, цены чуть выше среднего. Сначала с супругой посетили данное заведение в принципе все понравилось, стэйк рибай заказывал прожарка была идеальная ,кусок мяса был идеальный ,сделали очень вкусно., а потом решил почитать отзывы про это заведение и такое ощущение ,что людям которым не понравилось здесь , просто пришли уже с плохим настроением, либо просто вспыльчивы. Идеальных мест не существует , я как путешественник с большим опытом скажу вам это со 100 процентной уверенностью, всегда найдётся то к чему можно придраться, но если у вас хорошее настроение всякие мелочи пропускаешь мимо глаз. Обязательно сюда вернусь за стейком и всем рекомендую!
3
2
Show business's response
Егор Исаев
Level 12 Local Expert
July 25
Прошло 3 дня с визита Колбасабара и я наконец готов оставить отзыв😂 Атмосфера здесь просто потрясная, интерьер классный, ароматный мясной запах витает в воздухе. Есть открытая кухня. Меню просто великолепное! Особенно понравились стейки из фланка и авторские колбаски — очень сочные и насыщенные. Пицца тоже на уровне, детям очень понравилась. Особенно хотел бы отметить работу персонала. Обслуживала нас Карина - очень хорошая, внимательная, идет навстречу. Администраторы тоже приветливые и вежливые, подняли настроение. В, общем это место определенно стало нашим фаворитом. Рекомендуем всем любителям качественного мяса и хорошего настроения!
Заходили перекусить 24 февраля. Заказали авторские колбаски, пицу, тар-тар. Колбаски очень понравились-сочные, ароматные. Другие блюда тоже на высоте. Особенно приятно было, что очень быстро обслужили. Хочется прийти ещё раз.
Еда вкусная, музыка хорошая. Обязательно приду сюда ещё раз и приглашу друзей. Оценка — пять из пяти. Всё говорит само за себя. Средний чек вполне приемлемый.
Крутое место. Кухня отменная, кальян на уровне, есть места для некурящих. Удобное расположение. Залы просторные. Хорошая музыка.
Посещаем постоянно) хотелось бы более развитую систему скидок, тк приложение, например, у меня не работает.
Летом любим сидеть на открытой веранде и любоваться закатом, попивая вино. Но и внутри здесь классно, панорамные окна, вкусное мясо и закуски, и, что немаловажно, есть зал для кальянов и вейпов. Это приятно
Очень понравился шашлык из свинины (шея), много вкусного, свежего, сочного, мягкого, тёплого мяса на тарелке, да ещё и всякие огурчики маринованные, лучек, лавашик, кетчуп интересный приятный, хрустящая, не жирная в меру подсоленая картошечка фри. Комплемент от шефа в виде облепиховой настойки был в тему.
Цены низкие, как для центрального района, так можно сказать, что кормят почти "даром". Обслуживание отличное не навязчивое, приветливое.
Всё понравилось, ещё приду с удовольствием и друзьям порекомендую!
Удобная локация, клиентоориентированный сервис, пока еще живой интерьер. На этом плюсы по большому счету закончились.
Кухня на мой субьективный вкус не соотвествует по цене-качеству.
Show business's response
Оксана Голубева
Level 8 Local Expert
July 11
Очень вкусно и недорого. Приветливо персонал, уютная атмосфера и хороший подбор музыкального сопровождения. Меню большое и разнообразное: можно сытно поесть, выпить и закусить или отведать вкусного чая с десертом.
НЕ РЕКОМЕНДУЮ!!!!!!! Ужасно разочаровало данное заведение. Были 23 февраля, хотели порадовать своих мужчин, но....начну с самого начала, пришли в 18.00 сделали заказ три салата, барбекю сет, спиртное и...через 1 час получили один салат из трех заказанных, через два часа после неоднократного напоминания принесли еще 2 салата, при том, что зал был заполнен на половину, через 2.5 часа с момента приема заказа,принесли сет но почему то только половину блюда заявленного в меню....как нам пытались объяснить в данный момент происходит смена меню, но нас забыли предупредить...мы отказались от блюда и попросили заменить на сет колбас, которые к стати мы еще 45 минут ждали (((( И финал...нам принесли в счет из которого не только не убрали барбекю сет, но и посчитали нам его в двойном размере 2290*2=4580 как Вам такое обслуживание, так что будьте внимательны и проверяйте счет в данном заведении.
Приходила туда на обед и заказывала пюре с котлетой. Пюре было странного вкуса: сладкое (видимо картофель переморожен), и с очень странным привкусом, которое я не могу описать словами. После такого приходить туда никому не советую, раз уж обычное пюре не смогли нормально приготовить.