Вернулась старая проблема этой кофейни. Поймите, что хороший капучино это не просто шлёп эспрессо шлёп взбитое молоко. Это технология.
Ваш капучино настолько крепкий, что его выпить до конца невозможно, так как в голову даёт, а должен быть мягкий.
Также при этом бариста катастрофически не умеет взбивать молоко. Я молчу про рисунки, но вы понимаете, что капучино надо делать так, чтобы я выпила его сразу, а не шла 10 минут перенося из руки в руку потому что он горячий и обжигает язык? Это даже не просто неумение, это кошмар какой-то. Молоко готово, когда питчер стал обжигать руки(не нестерпимо, а просто вызывать желание убрать руки), а не тогда когда он раскалился(хотя взбивали недолго, возможно настройки не правильные)
Надо тренироваться, а не запускать подростков без подготовки