Панна котта с дыней
Нежная панна котта на кокосовых сливках с дыней создаёт идеальное сочетание вкусов. Сублимированная малина добавляет лё...
30 мая, 11:55
Тартар из гребешка - это классическое блюдо, которое с удовольствием едят по всему миру!
Подается с кремом из цветной капусты и трюфельным ...
30 мая, 11:54
Королевское ассорти креветок в @kitch_zhuk! 👑
В наше ассорти входят креветки ваннамей, также известные как королевские, отборные магаданск...
30 мая, 11:52
Представляем вам изысканное блюдо, которое перенесет вас на солнечное побережье – тартар из форели с вялеными томатами в соусе из маракуйи и...
30 мая, 11:51
KITCH - место, где желания становятся реальностью🔥
Мы гарантируем:
Уютную атмосферу в сочетании с комфортом и стилем
Широкий выбор блюд и...
30 мая, 11:41
Меню
Обновлено 14 мая
Тыквенный хумус с креветками
Классический ливанский хумус на основе нута и пасты тахини с печеной тыквой. Подаем с креветками в азиатском стиле и теплым хрустящим хлебом.
420 ₽
Гуакомоле с копченой форелью
Печеный авокадо, копчёную форель и вяленые томаты заправляем соусом на основе домашнего майонеза и сладкого чили. Подаем с пикантными начос.
690 ₽
Тартар из форели с вялеными томатами в соусе из маракуйя и манго
Мелко нарезанная форель и вяленые томаты с соусом на основе пюре манго с зернами маракуйи.
690 ₽
Тартар из дорадо с жареным огурцом и оливковым топинадом
Мелко нарезанная дорадо заправляется оливковым маслом и душистым перцем. Дополняем жареными огурцами с оливковым топинадом, подаем с муссом на основе кокосовых сливок и жареного лука.
650 ₽
Тартар из гребешка с цветной капустой и трюфельным маслом
Мелко нарезанный гребешок заправляем пастой из черного трюфеля, подаем с кремом из цветной капусты и красной икрой.
550 ₽
Тартар из тунца с соусом шисо и битыми огурцами
Мелко нарезанный тунец заправляем соусом шисо (японский соус из листьев пряной травы перилла с легкой горчинкой), подаем с битыми огурцами и кунжутом ким-чи.
650 ₽
Тартар из говядины с бычьим сердцем и муссом из баклажана
Мелко нарубленная говядина Блэк ангус и бычье сердце заправляем пастой из черного трюфеля и дижонской горчицей. Подаем с муссом из печёного баклажана и тонкими слайсами шампиньона.
630 ₽
Салат с тунцом, помелло и голубым сыром в имбирном соусе
Листья салата с медово-имбирным соусом, маринованным кабачком и помелло со слегка обжаренным тунцом, сыром горгонзола и томатами черри.
650 ₽
Фирменный гамбургер
Булочка собственного приготовления, говяжья котлета, маринованные огурцы, слайс томата, луковая карамель и лист салата. При подаче поливаем соусом на основе сыра чеддер. Подается с картофелем фри.
750 ₽
Кисло-сладкие свиные ребра с ферментированной капустой
Свиные ребра готовим на низкой температуре в течение 8 часов, далее запекаем в соусе BBQ, подаем с салатом коулслоу.