Как любители китайской кухни и в прошлом жители дальнего востока мы знаем, что рестораны со вкусной китайской едой обычно не примечательны и не с самым лучшим интерьером. Поэтому выбрали это заведение к посещению. Это была фатальная ошибка!
Обслуживание на 0, девушка не знает ничего из меню, что бы мы у нее не спросили, она говорила «не знаю»
Ожидание вместо 20 минут - час. От нескольких позиций мы отказались, потому что уже невозможно было ждать.
Вишенкой на торте было мясо в кисло-сладком соусе. Которое принесли в какой-то карамели с разноцветной посыпкой для торта, а кляр это тесто.
Ужас! Кошмар! Не рекомендую!
Вывод для тех, кому лень читать. Специально ехать сюда точно не надо. Как один из вариантов, где на "Удельной" бюджетно поесть - вполне. Еда, напоминающая китайскую. С учётом слабого сервиса - тройка. 3/5
Увидел про это кафе в канале сварщицы Валерии "А еще рядом с уделкой есть шикарная китайская жральня
Там оооч вкусно, большой выбор, не очень дорого и ЦЕЛЫХ ДВЕ СТРАНИЦЫ СО СВИНИНОЙ В МЕНЮ ВЫ ПОГЛЯДИТЕ
#ПетербургСъедобный". Ну, как не съездить, я же всё верю в существование скрытых жемчужин этнической кухни в неочевидных местах. Уже стал думать, от какого метро ближе всего идти, как и "Удельную" открыли.
Кафе на углу с Энгельса, вывеска микроскопическая, да и та уже по пути в подвал, так что из заметного издали тут только два китайских фонарика под козырьком.
Два зала, один совсем изолированный, сели в том, где стойка - так персонал хотя бы на виду. Впрочем, если персонал за стойкой в основном смотрит в телефон, то прямая видимость не очень помогает.
Меню красиво снаружи, внутри довольно мелкие картинки и традиционно кривой перевод на русский. Тут даже фучжу (соевую спаржу) упорно называют соевой лапшой в разных блюдах. Но можно смотреть на картинки и тогда легче разобраться (хотя они и мелковаты).
Что в китайских кафе не удивляет, так это оплата переводом по номеру. Но тут кроме этого и чек рукописный, вот от такого отвык. А то, что листочек с написанными ручкой обозначениями блюд нельзя унести с собой, такого никогда не встречал. Видимо, документ строгой отчётности.
Точно удивляет отсутствие палочек и на столе, и при подаче блюда. Если попросить, дадут и палочки. Это точно кафе китайской кухни?
Сервировочные тарелки не приносят. Если попросить, дадут и их, чтобы перекладывать с общего блюда. Это точно китайской?..
Теперь о еде. Тут и правда недорого, ассорти из четырёх холодных закусок - 500₽. ДВАДЦАТЬ СЕМЬ минут ожидания первой подачи. Я первое пиво успел выпить натощак, пока ждал. В китайских кафе, бывает, злишься, что за 27 минут тебе принесли все 6 перемен и все стоит на столе остывает, а тут почти полчаса до первой закуски, которая вся уже готовая и оставалось только из ёмкостей достать и на блюдо выложить.
После вышеизложенного даже с идеальной кухней это было бы не выше четвёрки, так что с кухней?
Свиной язык - хороший, нежный, не пресный, но не приправили ничем. Свиные уши - хорошие, нежные, не пресные, но... Чёрные грибы - хорошие, нежные, ... Соевая спаржа - солёная в первую очередь, и только потом хорошая, нежная. Все четыре очень приятные, как холодные закуски, но китайского тут нет и близко. Китайского вкуса (ну хотя бы на уровне "соевый соус-кунжутное масло") никакого.
Гун бао. Блюдо из кусочков курятины, обжаренных в кляре с большим количеством сычуаньского перца, острого перца и арахиса. В ТЕОРИИ. Тут это - блюдо из жареных кусочков куриного филе со свежими овощами, которые на финальной стадии приготовления прогрелись, но не изменили консистенцию, с арахисом (ура! хоть что-то правильно) в соусе, который очень похоже, что сделан на базе кочудяна. Съел с удовольствием, я в целом сюда голодный пришёл, на аппетит не жаловался, а как гун бао, это, конечно, неуд. Если бы хотя бы сыучаньский перец был, хоть пара горошин.
Свинина с рыбным вкусом (она же юй сян, свиные нити). Соус опять как на основе перечной пасты, но слаще, чем в гун бао, овощи опять довольно аль денте. Стоит похвалить за аккуратную тонкую нарезку мяса, и правда нити.
Кисло-острый суп с фрикадельками. Только хвалить, и уже не первый раз, когда приходишь в заведение, где китайская кухня вся выхолощенная, а кисло-острый суп делают хорошо. Возможно, причина в том, что те, кто пугаются китайских вкусов (и для кого блюда делают нейтральнее) пугаются и липко-сопливой консистенции китайского супа, так что не станут его заказывать, как его ни опресняй, вот он и не пострадал от "евроадаптации". Порция невелика, но 10(!) нежных фрикаделек, крахмально-липкий бульон с отличной степенью кислоты и лёгкой остротой (её тоже убавили, но не так сильно, как в меню в целом).
Пельмени - в меню просто пельмени, без описания начинки, так что безальтернативно мясо и овощи, можно выбрать лишь из: варёные или жареные.
Подают без соуса (очередной раз нонсенс для заведения китайской кухни, но я к этому моменту уже не удивлялся). Фарш похож на тот, что во фрикадельках, но тут совсем неплотный, расползающийся и тесто не "на отлично", рвётся под палочками. Но дюжина пельменей есть дюжина пельменей, чего я тут.
2570 за обед на двоих с тремя бутылками пива. Бюджетно? Да! Сытно? Несомненно! Китайская кухня? Нет! Её бледная тень. Зайти пообедать не зазорно (если нет цейтнота), но за китайской кухней, даже в её петербургском изводе, точно не сюда.
Очень вкусно. Когда с друзьями ходим в баню, то после обезательно заходим сюда покушать. Большой выбор блюд и что самое главное всë готовится после того как сделал заказ, как в ресторане. А цены вполне доступные.