Поиск
Маршруты
Кипарис
Обзор
Меню
Новости
86
Фото
127
Особенности
Блюда на компанию
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мангал
Паста
Салаты
Соусы
Суп
Холодные закуски
Горячие блюда
Чашашули из телятины
Телятина, шампиньоны, томаты, перец болгарский, лук, перец чили, томаты, чеснок, томатная паста, коньяк
670 ₽
300 г
Тюрбо
Камбала, помидор, картофель, розмарин, чеснок
650 ₽
400 г
Хинкали из 3-х видов мяса
Говядина, индейка, свинина, кинза, масло сливочное, перец чили, хмели и уцко сунели, соль, перец черный
120 ₽
1 шт.
Хинкали с цыплёнком чкмерули
Куриное бедро, сливки, кинза, перец чили, куркума
130 ₽
1 шт.
Хинкали с бараниной
Баранина, зира, масло сливочное, перец чили, зира, хмели и уцко сунели
120 ₽
1 шт.
Хинкали с креветками и буррата
Креветка и сыр буратта, кинза, кориандр, перец чили, томат и кусочек сливочного масла
250 ₽
1 шт.
Долма
Баранина, говядина, индейка, мята, чеснок, кинза, сливочное масло, куриный бульон, соус мацони
490 ₽
250 г
Каурма лагман
Домашняя лапша, говядина, фасоль стручковая, пекинская капуста, лук, сельдерей, перец болгарский, помидор, чеснок, бадьян, яйцо, зелень
530 ₽
320 г
Чкмерули
Цыпленок, кинза, чесночный соус
750 ₽
300 г
Ташмиджаби
Говядина, перец болгарский, лук, картофельное пюре, сыр сулугуни, кинза
550 ₽
300 г
Котлеты Кипарис
Говядина, перец болгарский, лук, картофельное пюре, сыр сулугуни, кинза
670 ₽
400 г
Оджахури
Свинина, картофель, томаты черри, вешенки, грузинские специи
550 ₽
300 г
Жареная корюшка
Подаётся с соусом тар-тар
610 ₽
250 г
Куриное филе, томлёное в сливках
Куриное филе, сливки, шампиньоны, томаты черри, чеснок, лук, грецкий орех, сыр сулугуни, кинза
670 ₽
300 г
Чашашули из судака по-батумски
Филе судака, шампиньоны, перец болгарский, помидоры, лук, перец чили, перец, томатная паста, чеснок, хмели и уцко сунели
650 ₽
300 г
Индейка, томлёная со шпинатом и запеченная под тестом
Мука, дрожжи, яйцо, индейка, сливки, шпинат, томаты черри, сметана, перец чили, хмели и уцко сунели
670 ₽
300 г
Хинкали из индейки в соусе горгонзола и пармезаном
Мини-хинкали с фаршем из индейки, масло сливочное, сыр горгонзола, сыр пармезан
575 ₽
200 г
Хинкали из баранины в мясном бульоне с зеленью
390 ₽
350 г
Кавказбургер
Картофельная булка, котлета, микс салата, чеддер, маринованный огурец, помидор, лук, соус пеперанната
650 ₽
300 г
Выпечка
Пирог осетинский с картофелем и сыром, с тыквой и сыром
Картофель, сыр сулугуни, тыква, сметана, соус цезбал, топленое масло, мука, молоко, дрожжи, яйцо, сливочное масло
470 ₽
450 г
Кубдари с рубленной телятиной
Фарш: телятина, лук, кинза, чеснок, мята
680 ₽
450 г
Хачапури с копчёным сулугуни по-царски
Сыр сулугуни, брынза, сыр копчёный сулугуни, дрожжевое тесто
790 ₽
450 г
Хачапури по-мегрельски
Сыр сулугуни и брынза, дрожжевое тесто
670 ₽
400 г
Письмо из Гркзии
Слоёное тесто, сыр сулугуни и брынза
620 ₽
300 г
Чебурек с мясом
Мука, яйцо, свинина, говядина, индейка соус: сацебели
490 ₽
2 шт.
Чебурек с сыром
Мука, яйцо, сыр сулугуни, брынза, укроп, кинза, петрушка, соус: мацони
490 ₽
2 шт.
Лаваш тонкий
120 ₽
1 шт.
Пури
150 ₽
1 шт.
Хлебная корзина
270 ₽
1 шт.
Хачапури по-аджарски
Сыр сулугуни, брынза, яйцо куриное, подается желток и сливочное масло, дрожжевое тесто
510 ₽
350 г
Хачапури по-аджарски с беконом
Сыр сулугуни, брынза, бекон, дрожжевое тесто
550 ₽
350 г
Хачапури с курицей в сливках
Сыр сулугуни, брынза, куриное филе, лук, сливки, дрожжевое тесто
570 ₽
350 г
Хачапури с креветками и томатами
Сыр сулугуни, брынза, креветки, помидоры черри, дрожжевое тесто
810 ₽
350 г
Хачапури 4 сыра
Сыр сулугуни, брынза, чеддер, копчёный сулугуни, дрожжевое тесто
570 ₽
350 г
Хачапури с грушей и сыром ашмело
Сыр ашмело, сыр сулугуни, брынза, груша, дрожжевое тесто
530 ₽
350 г
Хачапури с бараниной и баклажанами
Баранина, баклажан, сыр сулугуни, брынза, дрожжевое тесто
670 ₽
350 г
Хачапури с томатами, страчателлой и грузинским песто
Томаты, сыр страчателла, песто, дрожжевое тесто
570 ₽
350 г
Мангал
Шашлык из телятины по-хивински
Телятина, курдюк, соль, перец, хмели и уцко сунели, острый чили, кинза, капуста по-грузински, соус сацебели
750 ₽
250 г
Шашлык из свиной шейки
Свинина, содовая, соль, перец, хмели и уцко сунели, острый чили, лук, томатная паста, кинза, капуста по-грузински, соус сацебели
550 ₽
250 г
Люля-кебаб из 3-х видов мяса
Телятина, индейка, баранина, кинза, лук, хмели и уцко сунели, капуста по-грузински, соус сацебели
650 ₽
250 г
Шашлык из корейки
550 ₽
250 г
Цыплёнок табака
Цыплёнок, аджика, соус аджика
970 ₽
1 шт.
Уч панжа
Говядина, курдюк, лаваш, капуста по-грузински, соус сацебели
1350 ₽
700 г
Шашлык из нерки с овощами
Нерка, яблоко, перец болгарский, цукини, баклажан, помидор, майонез, соус сырный
850 ₽
320 г
Корейка на гриле
550 ₽
280 г
Грудка цыплёнка, фаршированная сыром и шпинатом, приготовленная на углях
Куриная грудка, сыр сулугуни, шпинат, масло растительное
570 ₽
250 г
Каре ягненка
1150 ₽
250 г
Шашлык из мякоти ягнёнка
Баранина, содовая, соль, перец, хмели и уцко сунели, острый чили, лук, томатная паста, кинза, капуста по-грузински, соус сацебели, прожарка медиум велл
790 ₽
250 г
Шашлык из куриных бёдрышек
Куриное бедро, содовая, соль, перец, хмели и уцко сунели, острый чили, лук, томатная паста, кинза, капуста по-грузински, соус сацебели
550 ₽
250 г
Люля-кебаб из индейки
Индейка, кинза, специи, лук, острый перец, капуста по-грузински, соус сацебели
530 ₽
250 г
Люля-кебаб свинина-говядина
Свинина, говядина, кинза, лук, острый перец, соль, перец, хмели и уцхо сунели, капуста по-грузински, соус сацебели
550 ₽
250 г
Язык на мангале
Говяжий язык, картофель, фасоль стручковая, кинза, укроп, лук, соус сацебели
790 ₽
250 г
Дорада с лимоном
950 ₽
1 шт.
Сибас с травами
950 ₽
1 шт.
Мангал кюфта
Говядина, сыр сулугуни, картофель, кинза, укроп, лук, соус сацебели, прожарка медиум велл
730 ₽
300 г
Салаты
Винегрет
Свекла, капуста по-грузински, огурец маринованный, морковь, картофель, горошек зеленый, масло растительное, лук репчатый
370 ₽
250 г
Мангал-салат
Баклажан, томат, цукини, перец болгарский, булгур, кинза, укроп, заправка: оливковое масло, сахар, соль, перец, винный уксус, специи
390 ₽
250 г
Салат с ростбифом
Микс салата, огурец маринованный, ростбиф, картофель, масло растительное, горчица дижонская
650 ₽
300 г
Салат Азиатский
Куриное филе в панировке, дайкон, перец болгарский, пекинская капуста, лук, огурец, кинза, азиатская заправка
430 ₽
220 г
Салат по-грузински
Огурец, помидор, красный лук, укроп, кинза, гранат, заправка: ореховая паста, оливковое масло, винный уксус, соль, перец
430 ₽
250 г
Цезарь с индейкой
Микс салата, хлебные чипсы, индейка, яйцо, помидоры, соус цезарь
590 ₽
250 г
Салат с телятиной, свеклой и копчёным сыром сулугуни
440 ₽
200 г
Салат "Ташкент"
Телятина, дайкон, микс салата, лук криспи, яйцо, майонез
430 ₽
230 г
Салат с цыплёнком с мангала и копчёным сыром
Микс салата, копчёный сулугуни, цыпленок, томаты черри, заправка: медово-горчичная
550 ₽
250 г
Микс салата с креветками и лососем
Микс салата, креветки, лосось, помидор, яйцо, дыня/персик заправка: соус апельсиновый
790 ₽
270 г
Оливье по старинному рецепту
Буженина, огурец свежий, горошек, огурец маринованный, яйцо перепелиное, креветка, заправка: домашний майонез
450 ₽
250 г
Салат Лазат
Говядина, огурец, томатная паста, чеснок, лук, кинза, лук зеленый, перец чили
530 ₽
200 г
Салат "Кипарис"
Микс салата, мраморная говядина, баклажаны (обжаренные с крахмале), томаты, яйцо перепелиное, клубника, заправка: грузинский песто
650 ₽
250 г
Салат из хрустящих овощей и микса салата, с жареным картофелем и судаком фри
Микс салата, картофель, треска, огурцы, перец болгарский, редис, черри, заправка: апельсиново-горчичная
590 ₽
320 г
Шеф-салат
Картофель, лосось, малосольный огурец, томаты, мацун, микс салата, болгарский перец, редис, зеленый лук, заправка: мацун, соль, перец
720 ₽
270 г
Цезарь с креветкой
Микс салата, хлебные чипсы, креветки, яйцо, помидоры, соус цезарь
810 ₽
250 г
Салат с кальмаром гриль, маринованными персиками и свежими томатами
510 ₽
250 г
Теплый салат с говядиной
Говядина, микс салатов, виноград и зеленая фасоль, яйцо бенедикт, черри, заправка: бальзамик
570 ₽
270 г
Холодные закуски
Картули на кампанию
Ассорти мини закусок: пхали, сациви, бастурма, рулетики с ореховой начинкой на 2-3 человека
790 ₽
350 г
Буррата с томатами
930 ₽
300 г
Хлебцы с лососем шеф-посола
770 ₽
200 г
Ассорти пхали
Биточки из орехов с фасолью, свеклой, шпинатом, морковью
450 ₽
200 г
Баклажаны и перцы с ореховой начинкой
450 ₽
200 г
Кавказские разносолы
Капуста по-грузински, помидоры, перец, малосольные огурцы
400 ₽
250 г
Сациви с курицей
Кусочки курочки, обжаренные на открытом огне в ореховом соусе
450 ₽
300 г
Овощное ассорти
Огурец, помидор, перец болгарский, редис, морковь, сельдерей, лук зеленый, зелень, соу чесночный
530 ₽
280 г
Ассорти кавказских даров
Бастурма, буженина из печи, язык говяжий, сыр
990 ₽
300 г
Ассортри рассольных сыров
Копчёный сулугуни, Брынза, сулугуни, косичка
720 ₽
250 г
Сельдь с картофелем
420 ₽
250 г
Айран на мацуне
200 ₽
250 мл
Мини профитроли с мясом краба
570 ₽
170 г
Ассорти мини брускет
С салями, хамоном и клубникой, моцареллой и томатами
670 ₽
300 г
Печеные перчики с сыром надуги
450 ₽
200 г
Десерты
Шоколадный торт
Шоколад, заварной шоколадный крем, шоколадный топпинг
410 ₽
160 г
Десерт Павлова
Безе, ягодный конфитюр, лепестки миндаля, клубника, крем чиз
480 ₽
200 г
Шоколадный фондан
Шоколад, яйцо, сахар, мука, какао, масло сливочное, мороженое
320 ₽
120 г
Медовик
Классический медовик, подаётся с заварным кремом и шариком мороженого
370 ₽
150 г
Тарт со свежей клубникой
Миндальное тесто, творог, твороженный сыр, сливки, маскарпоне, сахарная пудра, клубника, фисташка
530 ₽
200 г
Тыквенный чизкейк
Миндальное тесто, твороженный сыр, сливки, яйцо, желатин, сахар, тыква, тыквенные семечки
410 ₽
150 г
Наполеон домашний с вишней
Слоеное тесто, вишня, ягодный конфитюр, крем чиз
320 ₽
200 г
Домашний сметанник
Шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, сметана, твороженный сыр, сливки, сахар, желатин, ягодный конфитюр, клубника, лепестки миндаля
620 ₽
150 г
Пахлава
Слоёное тесто, яйцо, сахар, грецкий орех, сливочное масло, мёд
410 ₽
170 г
Фруктовое плато
Виноград, яблоки, груша, апельсин, гранат, клубника, грецкий орех, сахарная пудра
750 ₽
400 г
Тирамису
Печенье савоярди, американо с коньяком, какао, крем: маскарпоне, сливки, яйцо, сахарная пудра
370 ₽
150 г
Домашнее варенье
На выбор: инжир, кизил, белая черешня, красная черешня, грецкий орех
375 ₽
200 г
Домашнее мороженое с вареньем
Мороженое, варенье, фисташки, безе
350 ₽
150 г
Мацун с вареньем, мёдом и орехами
Мацун, варенье, грецкий орех, мёд
270 ₽
200 г
Суп
Крем-суп из брокколи
Брокколи, картофель, лук репчатый, сливки, зеленое масло, кинза, укроп
420 ₽
350 г
Том ям
Креветки, мидии, кальмар, лосось, паста том ям, лайм, лемонграсс, кокосовое молоко, вешенки, томаты, перец чили, рис, куркума
710 ₽
300 г
Лагман из говядины
Домашняя лапша, говядина, фасоль стручковая, пекинская капуста, лук, сельдерей, перец болгарский, помидор, чеснок, бадьян
460 ₽
350 г
Балык шурпа
Судак, лосось, перец болгарский, картофель, помидор черри, укроп, сельдерей
470 ₽
350 г
Чучвара
Пельмени, говядина, лук, помидор, чеснок, томатная паста, сметана, зелень
660 ₽
350 г
Харчо
Говядина, рис, томатная паста, томаты, алыча, специи, кинза, укроп
470 ₽
300 г
Борщ
Свекла, капуста, картофель, лук, чеснок, телятина, свинина, бекон, чернослив, сметана, укроп, кинза
390 ₽
300 г
Кукурузный крем-суп
Кукуруза, чипсы из пармезана, масло сливочное, чеснок, соль, перец
470 ₽
300 г
Бозбаш с фрикадельками
Говядина, Свинина, индейка, перец болгарский, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, лук, кинза, хмели и уцко сунели
470 ₽
300 г
Куриный суп
Курица, домашняя лапша, морковь, лук, зелень
370 ₽
300 г
Горячие закуски
Жареный сыр сулугуни
520 ₽
200 г
Шаурма
Лаваш, куриное бедро, пекинская капуста, огурец, помидор, морковь, соус чесночный, подается с картофелем фри и кетчупом
690 ₽
500 г
Сковорода магаданских креветок
Креветки, белое вино, чеснок, сливочное масло, петрушка
1150 ₽
200 г
Мидии по-батумски, томлёные в томатном или сливочном соусе
790 ₽
300 г
Шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни и зеленью
720 ₽
170 г
Аджапсандал
Помидор, баклажан, перец болгарский, перец чили, лук, чеснок, кинза, томатная паста
470 ₽
200 г
Жареные грибы с языком
Говяжий язык, шампиньоны, лук, чеснок, сливки, сметана, кинза, хмели и уцко сунели
610 ₽
200 г
Хрустящие баклажаны с сыром сулугуни
Баклажаны, сыр сулугуни в панировке, крахмал, кунжут, кинза, укроп, соус: сладкий чили
530 ₽
270 г
Паста
Тальятелле с копчёным лососем и цукини
710 ₽
250 г
Карбанара
Спагетти, пармезан, яйцо куриное и перепелиное, сливки
570 ₽
250 г
Фузилли с вешенками, шампиньонами и телятиной
Фузилли, телятина, зелёный горошек, вешенки, шампиньоны, соус: сливочный терияки
550 ₽
250 г
Лапшеби с морепродуктами
Лапша домашняя, подается с морепродуктами в соусе сацибели
610 ₽
250 г
Аришта
Домашняя лапша, яйца, соус мацони
370 ₽
250 г
Паста нери с морепродуктами
Паста нери, мидии, креветки, кальмар, чеснок, сливки, белое вино, петрушка, пармезан
730 ₽
320 г
Лапшеби с овощами и копчёным сулугуни
Лапша, кабачок, баклажан, болгарский перец, копчёный сулугуни
370 ₽
250 г
Чёрные спагетти с мясом краба
Спагетти с чернилами каракатицы, томаты черри, краб, томатный соус
730 ₽
250 г
Блюда на компанию
Мясное ассорти
Корейка, уч панжа, свиной шашлык, каре ягнёнка, картофель, лук, лаваш, соус сацебели
4950 ₽
1 800 г
Садж
Свинина, курица, каре ягненка, перец, баклажан, лук, томаты
3500 ₽
1 500 г
Хоровац на компанию
Люля кебаб 3 вида мяса, шашлык из куриных бёдрышек, шашлык из свининой шеи, шашлык из баранины, помидор, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, лук, кинза, укроп, соус сацебели
3850 ₽
1 500 г
Хоровац из морепродуктов
Вонголе, креветки, мидии, кальмар, лангустины, гребешок, томаты, кукуруза, лимон
4500 ₽
1 500 г
"Мама" хинкали
7 хинкалей 3 вида мяса, подаётся в одной большой мама-хинкали
1750 ₽
1 200 г
Хачапури "мама"
2950 ₽
2 500 г
Метр люля-кебаб
Телятина, индейка, баранина, кинза, лук, хмели и уцко сунели, лаваш, соус сацебели
3150 ₽
1 200 г
Гарниры
Овощи на мангале
Перец болгарский, помидор, баклажан, цуккини
310 ₽
250 г
Картофель с курдюком
250 ₽
200 г
Шампиньоны на мангале
390 ₽
150 г
Рис с куркумой
200 ₽
150 г
Картофельное пюре
200 ₽
150 г
Картофель фри-Гюмри
210 ₽
150 г
Картофель, жаренный с грибами
Картофель, вешенки, кинза, чеснок, растительное масло, укроп
310 ₽
200 г
Соусы
Мацони
130 ₽
50 г
Сацебели
130 ₽
50 г
Нашараб
130 ₽
50 г
Аджика
130 ₽
50 г
Дзадзыки
130 ₽
50 г
Обновлено 14 июня.
Источник: Представитель организации