Киноа

Классический черный кофе с мягкой горчинкой и долгим орехово-карамельным послевкусием. Идеален для тех, кто любит вкус без лишней крепости.

Плотный и насыщенный: лимонная кислинка, ноты тёмного какао и ореха. Смесь арабики и робусты из Бразилии, Колумбии и Индии. Хорош в чистом виде и в сочетании с молоком.

Плотный и насыщенный: лимонная кислинка, ноты тёмного какао и ореха. Смесь арабики и робусты из Бразилии, Колумбии и Индии. Хорош в чистом виде и в сочетании с молоком.

Более длинная экстракция — более тонкие грани вкуса. Гладкий, с мягкой кислинкой и лёгким шоколадным оттенком. Отличный выбор для вдумчивой кофейной паузы.

Классика в идеальном балансе: насыщенный эспрессо и воздушная молочная пена. Гладкий вкус с карамельными и ореховыми нотами.

Классика в идеальном балансе: насыщенный эспрессо и воздушная молочная пена. Гладкий вкус с карамельными и ореховыми нотами.

Нежный, молочный, слоистый. Пенка словно облако, а кофе — мягкий, чуть сладковатый. Для тех, кто ищет все лучшее в каждой чашке.

Меньше молока, больше кофе. Плотный, шелковистый, с ярко выраженным кофейным вкусом и лёгкой сливочностью. Для ценителей.

Легкий сливочный кофе с нежным лавандовым акцентом. Успокаивает, расслабляет, окутывает ароматом. Настоящая ароматерапия в чашке.

Натуральный мёд придаёт напитку мягкую сладость и лёгкие цветочные ноты. Сливочно, согревающе и по‑домашнему уютно.

Необычный восточный акцент: густой сливочный кофе с тонкими нотками халвы и кунжута. Для тех, кто любит новое в привычном.

Натуральный какао-напиток из фермерских сортов Криолло, Капуасу, Эсмеральда. Бархатный, насыщенный, с глубокими шоколадными нотами и лёгкой природной сладостью. Без искусственных добавок — только тепло, забота и вкус настоящего какао. Больше об эт...

Необычный и пряный - прямо как бородинский хлеб. Мы добавляем тмин, кардамон и тростниковый сахар, чтобы раскрыть сложный, согревающий вкус. Этот какао удивляет с первого глотка и остаётся в памяти надолго.

Альтернатива кофе без кофеина. Мягкий, слегка карамельный вкус с лёгкой горчинкой. Полезно, натурально и по‑доброму вкусно.

Паста#nbsp;ореккьетте, в нежном томатном соусе кан-касе с добавлением мраморной говядины и каперсов. Продается с пармезаном и листьями базилика.

Нежная котлета из рубленной курой куриной грудки с гречневыми макаронами и соусом Галландез на основе куриного бульона и желтков. Украшено свежей зеленью.

Сливочная рисовая лапша с морепродуктами, томлеными в белом сухом вине. Блюдо украшено икрой щуки и микро-зеленью.

Нежнейшая говядина, медленно томлённая до текстуры, которую не нужно резать — она просто тает. Подаём с теплой лепёшкой роти ручной работы и сочной сальсой. Сбалансированный вкус: пряная мясная основа, мягкость роти и свежесть соуса. Идеально для ...

Утиная ножка, маринованная в морской соли, орегано и тростниковом сахаре с черно-белым киноа, украшается стручковой фасолью и соусом на основе дикорастущей клюквы с бальзамическим кремом.

Рис сорта арборио, томленый в белом сухом вине с добавлением четырех видов грибов: паста из белого трюфеля, белые грибы, шампиньоны и вешенки украшается пармезаном и пряной#nbsp;горчицей.

Рис сорта арборио, томленый в белом сухом вине с добавлением свежего шпината и курицы су-вид с выдержанным пармезаном.

Рис сорта арборио, томленый в белом сухом вине с добавлением натуральных чернил каракатицы с жареными креветками, мидиями и кальмарами и томленым луком шалот. Подается с пармезаном и микро-зеленью.

Шоколадные конфеты из зеленой гречки. Готовятся из запеченой гречневой крупы с добавлением натуральных фиников и какао, покрыты настоящим черным шоколадом. Прекрасное сочетание горького и сладкого с приятным хрустом шоколада.

Воздушное, сладкое безе с солоноватым кремом и конфи из черной смороды, для полного объединения вкусовой палитры.

Мягкий бисквит с высоким содержанием моркови и тыквы, пропитанный апельсиновым соком с обжаренными грецкими орехами. Прекрасно сочетается с кокосовым кремом и апельсиновой цедрой.

Шоколадная крошка со сметанным кремом и спелой хурмой, прекрасно сочетаются с соком лайма и веточками фенхеля.

Мягкие, шоколадные коржи с добавлением фиников и слоями из насыщенного, кокосового крема, присыпанного какао пудрой, прекрасно сочетающийся с листьями фенхеля.

Песочное тесто собственного производства со сливочной основой из творожного сыра и сметаны, подается с облепиховым курдом и конфи из черной смороды для объединения всех вкусов в один.

Тонкие медовые коржи в сочетании со сливочным#nbsp;кремом с экстрактом бузины с кисловатым малиновым пралине, станет прекрасным дополнением к ужину.

Выпекается в печи, подается с кокосовой сгущенкой, орешками и съедобным декором.

Выдержанный тёмный пуэр с добавлением вьетнамского растения Сайган Дайля. Мягкий, землисто-пряный вкус с лёгкими ментоловыми и хвойными нотами. Глубоко расслабляет, согревает и настраивает на внутреннюю тишину.

Уникальный улун, ферментированный с использованием кислорода и азота. Успокаивает, но не усыпляет — помогает сосредоточиться. Вкус насыщенный: сливы, орехи, лёгкая сладость.

Зелёный чай, который получил своё название за форму скрученных листьев. Свежий, тонкий, с лёгкой горчинкой и минералистическим послевкусием. Пьётся легко, заряжает мягкой энергией.

Зелёный чай, настоянный на живых жасминовых цветках. Цветочный, нежный, с лёгкой сладостью и ароматом спокойного утра. Прекрасный спутник для беседы или паузы наедине с собой.

Легендарный китайский улун — ароматный, бархатистый, с нотками сливок, орхидей и запечённых орехов. Осознанный, медитативный чай, который раскрывается во вкусе постепенно, как хорошая книга.

Без кофеина, но с ярким вкусом орехового печенья и карамели. Полезен для пищеварения, согревает и подойдёт даже перед сном.

Традиционный японский порошковый чай. Вкус насыщенный, слегка травяной, с характерной сладостью и глубокой кремовостью. Богат антиоксидантами и бодрит мягко и надолго. Подаётся в классическом исполнении или с молоком — как матча-латте.

Этот салат сочетает свежие хрустящие листья зелени, бланшированные брокколи, стручковую фасоль и печеный перец. Бобы эдемами добавляют легкую сладость, а заправка из трав и#nbsp;масел придает яркость и аромат. Микс семян и миндальные лепестки прид...

Смесь хрустящей зелени, вяленых томатов, авокадо и орехового соуса. Сочная курица, маринованная в прованских травах и приготовленная методом су-вид, идеально дополняет блюдо. Микс семян и бальзамический соус придают салату завершенность и пикантно...

Салат с цукини и мятно-имбирным песто свежий и яркий. Цукини прекрасно сочетаются с креветками и насыщенными вялеными томатами. Песто придает салату ароматную свежесть мяты, легкую пряность имбиря и слегка солоноватый привкус пармезана, создавая г...

Тар-тар из мраморной говядины, заправленный кремом из белых трюфелей и соусом из мятной рукколы. Подается с теплой, хрустящей лепешкой Роти. Украшается ростками фенхеля для создания сладковато-терпкого вкуса.

Салат со слабосоленым лососем сочетает хрустящий микс зелени, отварное яйцо, маринованный красный лук и огуречную лапшу. Лосось, маринованный в розмарине, добавляет насыщенные ароматы, а семена и микро-зелень придают хруст и свежесть.

Салат имеет свежий и яркий вкус. Хрустящие листья зелени сочетаются с мягким вкусом перца и вяленых томатов. Морепродукты добавляют насыщенности, а соус на основе оливкового масла и соевого соуса делает вкус более насыщенным. Каперсы добавляют при...

Воздушные творожные сырники с нежным лососем собственного посола, пикантным творожным муссом и золотистым маслом. Хрустящий микс салата добавляет свежести, делая каждый кусочек идеально сбалансированным.

Классика с изюминкой! Нежные творожные сырники с ярким клюквенным конфи, где сладость ягод гармонично дополнена пряными нотами. Легкая кислинка и бархатистая текстура — настоящее удовольствие.

Нежное облако из кокосовой муки и сливок, тающее во рту. Подается с прохладной сметаной, терпким конфи из черной смородины и хрустящими кокосовыми лепестками для контраста текстур.

Сытная и сбалансированная тарелка для тех, кто любит основательно подкрепиться: глазунья, печеный картофель с луком, ароматные вешенки, фасоль в томате, свежий микс салата, черри, хрустящие огурцы и кукуруза с дымком гриля. На выбор — нежный копче...

Сытная и сбалансированная тарелка для тех, кто любит основательно подкрепиться: глазунья, печеный картофель с луком, ароматные вешенки, фасоль в томате, свежий микс салата, черри, хрустящие огурцы и кукуруза с дымком гриля. На выбор — нежный копче...

Сбалансированная тарелка с хрустящим микс салатом, печеной тыквой, бобами эдамаме, томатами черри, черно-белой томленой киноа, бланшированными брокколи, яйцом-пашот, пряными креветками#nbsp;и морским соусом.

Сбалансированная тарелка с хрустящим микс салатом, печеной тыквой, бобами эдамаме, томатами черри, черно-белой томленой киноа, бланшированными брокколи, яйцом-пашот, с#nbsp;лососем#nbsp;собственного посола с медово-горчичным соусом.

Сбалансированная тарелка с хрустящим микс салатом, печеной тыквой, бобами эдамаме, томатами черри, черно-белой томленой киноа, бланшированными брокколи, яйцом-пашот, с подкопченым ростбифом#nbsp;из мраморной говядины с соусом Аля-Цезарь.

Сбалансированная тарелка с хрустящим микс салатом, печеной тыквой, бобами эдамаме, томатами черри, черно-белой томленой киноа, бланшированными брокколи, яйцом-пашот, с копченой куриной грудкой#nbsp;и ореховым соусом.

Неожиданное сочетание хурмы и шпината в пюре с мёдом, лимоном и пряной гвоздикой. Свежий, немного тягучий, насыщенный вкус. Мягкий детокс-эффект в душевной подаче.

Густое пюре вишни, чай Эрл Грей, цитрусовые и пряности. Лёгкая терпкость, согревающее послевкусие и праздничное настроение в каждом глотке. Подойдёт для неспешного вечера и уютной беседы.

Яркий, витаминный, бодрящий. Черносмородиновое пюре, мёд, лимон и свежий базилик — союз кисло-сладкого вкуса и лёгкой зелёной пряности. Напиток, который пробуждает и согревает одновременно.

Вдохновлённый марокканскими традициями чай с Габа, апельсином, лимоном, молотым имбирём и специями: гвоздика, бадьян, корица. Пряный, насыщенный, с мягким бодрящим эффектом. Идеален для перезагрузки днём или тёплого завершения дня.

Настоящий мужской завтрак: мраморный ростбиф с пряным маринованным луком, красный чеддер и яйцо пашот на теплом хлебе.

Горячий, ароматный, с подкопченым мраморным ростбифом, сыром чеддер, маринованным луком.

Теплый хлеб на закваске с творожным муссом, слабосоленым лососем, спелым авокадо и нежным яйцом пашот. Сливочный соус Голландез идеально дополняет картину вкусов.

Гречневая крупа, томлёная в ароматном курином бульоне, дополнена нежным яйцом пашот и тёртым пармезаном долгого созревания — простое, но выразительное блюдо с глубоким вкусом.

Легкое и полезное блюдо: белое киноа с кедровым жмыхом и черносливом для тонкой кислинки.

Сытное сочетание печеной тыквы, киноа и идеального яйца пашот. Украшено пряными семенами и нежной микро-зеленью гороха.

Оладьи из печеного батата с воздушным творожным муссом, хрустящим салатом и яйцом пашот. Сливочный соус Голландез и морковные палочки добавляют яркие акценты.

Овощные оладьи с хрустящей корочкой и нежным творожным муссом, слабосоленым лососем и яйцом пашот. Соус Голландез связывает все вкусы в гармоничный ансамбль.

Насыщенный куриный бульон с яйцом и рисовой лапшой в сочетании с томленой морковью и луком. Украшается свежей зеленью, подается с теплым хлебом.

Суп из лосося на основе рыбного бульона с добавлением сливок и печеного картофеля. Копченое сливочное масло с хлебом на закваске станет прекрасным дополнением к блюду.

Ферментированный чайный напиток с лёгкой газированностью и живым вкусом. Мы тщательно подбираем производителей, чтобы предлагать только натуральную комбучу — на органическом чае, с природным брожением и заботой о вашем здоровье. В нашем ассортимен...