Поиск
Маршруты
Холодец
Обзор
Меню
Фото
182
Особенности
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Закуски
Напитки
Салаты
Соусы
Стейки
Супы
Холодец из дичи и не дичи
Холодные закуски
Горячие блюда
Бефстроганов из косули с белыми грибами и пюре из топинамбура
Косуля, белые грибы, корнишон, топинамбур
870 ₽
300 г
Бифштекс из косули
Бифштекс из косули, яйцо куриное, пюре из сельдерея, огурцы свежие, масло зеленое, соус трюфельный
1030 ₽
350 г
Бургер из дичи
Булочка, огурцы свежие, помидоры свежие, сыр, сыр сливочный, картофель пай, лист салата айсберг, кетчуп, котлета из дичи (кабан, лось, косуля), картофельные дипперы, кунжут, соус для бургеров
900 ₽
400 г
Бургер с котлетой из мраморного мяса
Булочка, огурцы свежие, помидоры свежие, сыр, сыр сливочный, картофель пай, лист салата айсберг, кетчуп, котлета из говядины, картофельные дипперы, кунжут, соус для бургеров
900 ₽
300 г
Говяжье ребро, картофельное пюре, луковый соус
1020 ₽
300 г
Голень барашка
1120 ₽
300 г
Жаркое из кабана с грибным соусом и картофельным пюре
Кабан, картофельное пюре, грибной соус, трюфельный мусс, помидоры
820 ₽
300 г
Кабан с пюре из пастернака
1020 ₽
300 г
Косуля, топинамбур и соус трюфельно-ежевичный
Косуля, пюре из топинамбура с соусом
940 ₽
250 г
Котлета из лосося и креветок
Фарш из лосося и креветок, масло сливочное, зелень, земля из маслин, соус чили-манго, яйцо пашот и авакадо
940 ₽
300 г
Котлета из щуки
750 ₽
435 г
Котлеты из индейки
Картофельное пюре, грибной соус, фарш из индейки
670 ₽
300 г
Куриное филе
Куриное филе, авокадо, брокколи, кунжут
680 ₽
290 г
Лосось с овощным соте в устричным соусе
Лосось, брокколи, спаржа, болгарский перец, помидоры, сливочно-устричный соус, терияки
1010 ₽
270 г
Мидии в соусе из белого вина и голубого сыра
Мидии, помидоры конкассе, масло растительное, сыр горгонзола, сыр гранд блю, вино, бульон из дичи, зелень, хлеб чиабатта
820 ₽
270 г
Утиная ножка конфи
Утиная ножка, птитим, сливки, сыр пармезан, свекла запеченная, соус грушевый
820 ₽
300 г
Феттуччине с утиной грудкой
В устричном соусе с белыми грибами
830 ₽
350 г
Филе косули с пармеджано
Косуля, пармеджано из баклажанов, соус гранатово-мясной
920 ₽
300 г
Филе лося с перечным соусом
Филе лося, перечный соус, картофель, масло сливочное, масло зеленое, зелень, трюфельный мусс
930 ₽
300 г
Филе лося с ризотто
Рис басмати, мясо лося, грибы белые, сыр пармезан, соус демиглас, вино, масло зеленое, зелень
930 ₽
300 г
Цыпленок с перечным соусом и вешенками
720 ₽
250 г
Щека теленка
Щека теленка, помидоры конкассе, редис, огурцы свежие, масло зеленое, картофельное пюре, соус трюфельный с говяжьим языком
970 ₽
300 г
Холодные закуски
Cвинoе сало
Хлеб бородинский, сало, горчица, зелень
600 ₽
200 г
Ассорти сыров
Чеддер, пармезан, камамбер, горгонзола, козий сыр, яблочный чатни, клубника
1020 ₽
150 г
Битые огурцы
Соевый соус, кунжут, чили перец, кинза, соус черри, фундук, огурцы
280 ₽
120 г
Вяленый гусь
720 ₽
50 г
Карпаччо из лося
Мясо лося, маринованное в азиатском соусе, брусника, сыр пармезан, орех миндаль, ягода можжевельника, зеленое масло
650 ₽
130 г
Паштет из куриной печени
Паштет куриный, хлеб чиабатта, вишневый джем, фундук
420 ₽
200 г
Плато из дикого мяса
Утиное филе, лосятина, ростбиф из мяса кабана, мясо косули, соус бруснично-горчичный, соус горчичный, соус горчично-яблочный, соус черри
1370 ₽
300 г
Рыбное плато
1220 ₽
180 г
Свежие овощи
Огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень, редис
770 ₽
360 г
Сельдь
Сельдь, икра сельди, молодой картофель, красный маринованный лук
520 ₽
250 г
Слабосоленое ассорти
Лосось, тунец, муксун
1050 ₽
180 г
Соленые грузди с луком и сметаной
Грибы, земля из маслин, лук-шалот, масло зеленое
650 ₽
150 г
Закуски
Брускетта из мяса косули
Хлеб темно-семечковый, грибной мусс, маринованные корнишоны, помидоры конкассе, ростбиф из косули, маринованный красный лук, картофель пай
620 ₽
200 г
Брускетта с лососем и креветками
Сыр творожный, свежие огурцы, помидоры конкассе, лосось холодного копчения, креветки, хлеб чиабатта, икра лосося
760 ₽
200 г
Брускетта с ростбифом из сохатого
Ростбиф из лося, хлеб темно-семечковый, соус горчичный, маринованные корнишоны, мусс, сельдерей, лук фри
620 ₽
200 г
Брускетта с тартаром из говядины и пармезана
Говяжий тартар, горчичный соус, лук-шалот, каперсы, маринованные корнишоны, трюфельный мусс, сыр пармезан, картофель пай
740 ₽
200 г
Плато Грибное
Листья салата, маринованный красный лук, сметана, чесночное масло
700 ₽
350 г
Плато домашних разносолов
Малосоленые огурцы, черри, патиссон, квашеная капуста с хреном, корнишоны, черемша, чеснок
990 ₽
570 г
Сагудай из муксуна
750 ₽
170 г
Тартар из говядины
Говядина, лук-шалот, каперсы, маринованные корнишоны, масло винoградной семечки, трюфельный мусс, икра лосося, чипсы из темного хлеба с семечками
700 ₽
170 г
Тартар из косули
Косуля, каперсы, огурцы консервированные, сухарики из чиабатты, трюфельный мусс, голубика, пармезан, свекольный крем
750 ₽
180 г
Тартар из лосося
Лосось, авокадо, огурцы, сыр креметте, масло винoграда, икра лосося
870 ₽
200 г
Тартар из лося
Мясо лося, лук-шалот, каперсы, маринованные корнишоны, масло винoградной косточки, щучья икра, пюре яблока, ягоды брусники, чипсы из темного хлеба с семечками
690 ₽
150 г
Соусы
Аджика
110 ₽
50 г
Блю чиз из горгонзолы
160 ₽
50 г
Брусничный
110 ₽
50 г
Грибной
110 ₽
50 г
Перечный
110 ₽
50 г
Сметана
70 ₽
50 г
Соус из хрена
110 ₽
50 г
Табаско
130 ₽
20 г
Тартар
110 ₽
50 г
Трюфельный
110 ₽
50 г
Гарниры
Авокадо гриль с соусом чимичурри
120 г
560 ₽
Брокколи в азиатском соусе
120 г
Брокколи на гриле с азиатским соусом
360 ₽
Драники
120 г
Картофельные драники со сметаной
430 ₽
Жареный картофель
120 г
С белыми грибами
420 ₽
Картофель фри с пармезаном
120 г
270 ₽
Картофель фри с соусом блю чиз
120 г
290 ₽
Картофельное пюре
120 г
230 ₽
Овощи гриль
120 г
Кукуруза, цукини, помидор, перец
450 ₽
Спаржа гриль
120 г
680 ₽
Горячие закуски
Бородинские гренки
Бородинский хлеб, пармезан, соус тартар, чеснок
500 ₽
200 г
Креветки темпура
Креветки тигровые, кунжут, соус чили, кляр
870 ₽
150 г
Куриные крылья
Куриные крылья, соус барбекю, соус аджика, кляр
540 ₽
200 г
Посикунчики из мраморной говядины
600 ₽
160 г
Посикунчики из мяса косули
600 ₽
160 г
Посикунчики с крабом и креветкой
620 ₽
120 г
Свиные ребра
Соус барбекю, Джек Дэниэлс, ребра свиные, специи
550 ₽
250 г
Филе мурманского кальмара
Соус сливочный унаги, листья романо, филе мурманского кальмара, сладкий чили
600 ₽
150 г
Салаты
Зеленый салат со спаржей, голубикой и авокадо
Спаржа, голубика, авокадо, зеленое масло, орех пекан, лайм
680 ₽
200 г
Куриное филе гриль
Куриное филе, баклажаны, лист салата, огурцы, сыр креметто, зелень, соус терияки, соус чили, помидоры конкассе
680 ₽
200 г
Маринованный лосось с яйцом пашот
Лосось, яйцо пашот, помидоры, лист салата, авокадо, киноа, соус цезарь, сыр пармезан
730 ₽
200 г
Салат Холодец
Говядина вареная, лист салата, мясо косули, помидоры конкассе, зелень, овощи гриль, соус горчичный
690 ₽
200 г
Салат с креветками, хрустящими баклажанами и огурцом
Креветки, баклажаны, авокадо, огурец, соус устречно-чили сладкий, лист салата, твороженный сыр
820 ₽
200 г
Салат с ростбифом из мяса косули
Ростбиф из мяса косули, лист салата, горчичный соус, томаты, фундук, огурцы свежие, перепелиное яйцо, маринованный лук, соус тонатто
700 ₽
200 г
Салат с утиной грудкой, овощами и апельсиновым соусом
Утиная грудка, помидоры, лист салата, апельсиновый соус
690 ₽
200 г
Теплый салат с морепродуктами
Лист салата, огурцы свежие, вино, зелень, мидии в панцире, креветки тигровые, кальмар, гребешок, соус манго, палтус, помидоры, картофель
1020 ₽
200 г
Десерты
Грушевый пирог
Слоеное тесто, груша, масло, тростниковый сахар, авторский крем от шефа
520 ₽
150 г
Десерт шоколадно-миндальный
Шоколадный ганаш, шоколадный бисквит, миндаль
510 ₽
150 г
Клубника, лимонный ганаш, молочный шоколад и взрывная карамель
Клубника, лимонный ганаш на основе белого шоколада, молочный шоколад и взрывная карамель
520 ₽
150 г
Подруга Павловой
Молочный крем с лаймом, безе, фисташковая карамель, ягодный соус
520 ₽
150 г
Медовик со сметаной (эспума)
Сметана, медовик
520 ₽
200 г
Супы
Борщ из подкопченной лосятины
Лук, морковь, свекла, томатная паста, мясо лося, бульон из дичи, сметана, зелень, чеснок
520 ₽
300 г
Солянка охотника
620 ₽
300 г
Суп сливочный рыбный
Рыбный бульон, сливки 33%, булгур, лук, картофель, морковь, палтус, лосось
670 ₽
300 г
Том ям
700 ₽
250 г
Уха из северных рыб
Рыба чир, рыба сиг, рыба муксун, рыбный бульон, лук, помидоры конкассе, картофель, зелень, зеленое масло
670 ₽
300 г
Холодец из дичи и не дичи
Классический холодец
Говядина, свинина, бекон, орегано, зелень, лук, чеснок, бульон из говядины
600 ₽
200 г
Холодец из лосятины
Лосятина, лук, чеснок, розмарин, можжевельник, бульон из дичи, зелень
620 ₽
200 г
Холодец из мяса кабана
Мясо кабана, маринованные корнишоны, лук, чеснок, зелень, бульон из дичи, орегано
620 ₽
200 г
Холодец из мясо косули
Мясо косули, индейки, тимьян, гвоздика, лук, чеснок, зелень, бульон из дичи
620 ₽
200 г
Холодец из оленя
Горчица, хрен, холодец из оленя
620 ₽
200 г
Стейки
Стейк Рибай
Толстый край бычка, который располагается на спинной части животного
4950 ₽
500 г
Стейк Стриплойн
Вырезается из тонкого филейного края
3735 ₽
450 г
Стейк Филе-миньон
3210 ₽
300 г
Напитки
Borjomi
С газом
390 ₽
500 мл
Обновлено 4 сентября.
Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.