Такое приятное и уютное место, приветливый персонал! Ассортимент пока небольшой, но зато успели попробовать тартин во всех вариациях, я как профессионал в хлебопечении могу поставить 5+!! Круассаны как по классике! Наилучшие пожелания управляющим, так держать!!!
P.s. теперь главный гостинец из Смоленска - это круассан, тартин, канеле!!! Прошло время с моего предыдущего отзыва, но неизменным остается качество. Круассан с малиной… что-то нереальное👍🏻👍🏻👍🏻
Любимая пекарня в городе. Нравится за отношение к людям, философию, организацию очень интересных мероприятий - завтраков, дегустаций и особенно за всегда свежие цветы на столе.
Но хотелось бы добавить немного конструктивной критики.
Если есть такая возможность, добавить опцию покупать не целый хлеб, а половинку. Хорошо, когда семья большая, но когда ты живешь один - такой огромный хлеб съесть за один день нереально.
Хотелось бы, чтобы выпечку по выходным начинали печь раньше. В выходной ты приходишь побаловать себя с утра, а круассаны только к 12 (я понимаю технологию и что им нужно время для расстойки), но все же хотелось бы, чтобы они появлялись пораньше как и краффины.
В остальном все ок, булки вкусные, место топ)
Очень интересное место, небольшое и уютное, рядом с работой.
Очень понравилось что есть низкокалорийный позиции и красочные карточки с бжу, была приятно удивлена данной опции и смогла выбрать себе вкусный перекус который отлично вписался в бжу🥰
Моя самая любимая булочная возле работы! Я люблю здесь все: девчонок улыбчивых на кассе, светлый интерьер, булочки (ромовая баба, малиновый круассан, булочка июль). За луковый тартин можно умереть! Я как-то охотилась за ним, долго не было. Мне сказали, тут хорошие завтраки, но сама ещё не пробовала. Люблю это место!
Очень уютное и дружелюбное кафе, выпечка вкусная, очень приветливый персонал, понравилось отношение и посоаетвют и расскажут и чай сделают как клиенту хочется:) Осень важный плюс доступность, пандус прекрасный, легко заезжаем с ребенком на коляске, малыш прекрасно спит пока наслаждаемся булочками, персонал делает музыку тише, открывает дверь, огромная благодарность за такую клиентоориентированность! Молодым мамам очень хочется куда то выходить с малышами, причтно что ваше кафе с радостью принимает и самых маленьких гостей!
Вчера 12.04.2025 заходили с подругой как всегда за вкусной выпечкой , но ушли разочарованы поведением кассира . Хотели попробовать симит с начинкой но тк он достаточно большой попросили продавца разрезать нам его на две части и положить в разные пакетики бумажные на что получили отказ без комментариев . Для примера сегодня была в хлебной мануфактуре там покупала сендвич и попросила его разрезать пополам , продавец не только разрезала но и положила в разные пакеты хотя я ее не просила , что очень приятно . Вот это сервис ! Если мой отзыв будет прочтен руководителями , прошу вас провести беседу с девушкой и научиться лояльности к клиентам а не стоять с каменным лицом .
Очень колоритное и душевное место, в котором всегда пахнет хлебом и свежесваренным кофе ✨
Выпечка всегда свежая, вкусная, а хлеб пористый с хрустящей корочкой 🤍
В пекарне-бистро представлены продукты местных производителей: пастила, зефир, масло.
Так же есть небольшое меню завтраков и открытая кухня(цех), где можно наблюдать весь процесс производства)
Советую к посещению, чтобы проникнуться духом и стилем пекарни)
🥐🥖🌸
Имел небывалое удовольствие отведать хлеб из пекарни Хлеб июля! Давно уже не наслаждался хлебопекарной продукцией такого высокого качества, полакомились всей семьёй! Чувствуется, что помимо того, что хлеб изготовлен из натуральных продуктов, он ещё и выпекался с любовью к людям!
Очень приятное место, где можно не только купить домой свежайший хлеб и выпечку, но и позавтракать или выпить кофе с подружкой. Нам очень понравилось, придем ещё!
Я, конечно, понимаю, что есть заведения для людей с повышенным доходом, но, например, брать за обычную сосиску в тесте (размер вместе с булкой максимум 7 см с сосиской ниже среднего по вкусу, но с добавлением сыра поверх булки) 200 р - это мне, увы, не понятно🙃
Не против такой цены, но это должно быть чем-то подкреплено (натуральные продукты в составе, вкус)
Атмосферная пекарня-кафе, с очень вкусной выпечкой. Приятный светлый интерьер, вежливый персонал, быстрое обслуживание. Внутри есть небольшой столик, где можно насладиться кофе с десертом. Можно понаблюдать за процессом приготовления хлеба.
Уют, вкусности и невероятно приятная атмосфера.
Невозможно выделить что-то из позиций в меню, все имеет свою изюминку. Из первого, что мы попробовали, это хлеб с клюквой. И с первого впечатления - любовь. Завтраки просто чудо.
Наверное, стоит только поработать над напитками. Фильтр был плоховат и подавался не так как должен подаваться фильтр.
Интерьер продуман до мелочей. Открытая кухня и вежливый персонал.
Спасибо за это чудесное место.
2
Show business's response
Рина Григорьева
Level 13 Local Expert
July 1, 2024
Хорошее новое место в городе! Отличная выпечка, почти все позиции попробовала, на очереди сам хлеб) В меню также завтраки и напитки. Цены средние, но побаловать себя периодически можно. Внутри очень комфортно и уютно, хотя и немного места для размещения (один большой деревянный стол, несколько стульев, сидения у большого панорамного окна). Кухня открытая, поэтому можно одним глазком подсмотреть за готовкой) Персонал приветливый, старательный, время ожидания недолгое. Снаружи имеются высокие столики, как в бистро, без стульев, можно просто постоять и насладиться заказом. Возможно, стоит добавить на улице вдоль лестницы лавочку или пару стульев для устройства на свежем воздухе. Желаю успехов!
Прекрасная булочная, жаль, что не рядом с моим домом, так бы каждый день спускалась за хлебом. Луковый хлеб и 4 семечки просто великолепные, по дороге домой съедаю половину, как в детстве 😁
Еще очень вкусный зефир, супер воздушный и не приторный, вообще все вкусно было, что я пробовала! Синнабоны не очень похожи на всем известные, но мне такие даже больше нравятся, не такие сладкие, можно спокойно съесть 2 😁
Очень вкусная выпечка, уютный столик. Но обслуживание ужасно долгое. Пришли с мужем и ребенком на завтрак. Простейший завтрак нам с мужем принесли через 40 минут!!!!! 40 минут 2 брускетты!!!!!! А ребенку так и не принесли его завтрак, хотя там просто йогурт смешать с чиа. По этикету да и просто по человечески приносить ребенку его блюдо позже всех на 15 мин неправильно.
Много мелочей в обслуживании. Просила кофе с корицей, ее забыли. Приборы не на всех принесли.
Вобщем, несмотря на вкусную выпечку, обслуживание просто ужасное и долгое.
Сюда точно больше не пойдем.
Прекрасное и уютное кафе и магазин..
Очень вкусный хлеб, вкусные круассаны, кофе превосходный. Хлеб всегда свежий и аппетитный.
Приятный, добрый персонал.
Хочется покупать вкусный хлеб, но пока не получается. Самый съедобный хлеб- тартин и французский багет. Французская булка не вкусная, на второй день еще и кислый привкус. Так же как и четыре семечки, и с оливками и пармезаном. А вообще весь хлеб на второй день приобретает кислоту в послевкусии, считаю, надо доработать технологию, или стартера слишком много, или температура неправильная, или тесто перебродило….
Симит слишком тонкий, тесто жесткое и его тяжело жевать
Сладкая выпечка: слишком влажная, слишком сладкая, еще и посыпанная сахаром, и этот сахар хрустит на зубах..зачем?
Ну и в 12 дня нельзя купить хлеб, потому что «он у нас еще не готов» это нечто, ребят. Пекари не в 7 утра должны приходить, а в 4, чтобы у вас уже с утра было все готово. Надеюсь, вы исправите ситуацию, потому что больше в городе купить хлеб негде
Потрясающая выпечка! Луковый и хлеб с семечкам фавориты 💪🏻 ну и круасаны для домашнего завтрака вне конкуренции
Всегда доброжелательные, можно еще пить какао на месте за большим столом, прям как дома
Это лучшая пекарня города. Вкусно всё! Круассаны - плод любви масла и воздуха, жульетка, краффин, ушко, багет, сделаны с теплом, чувствуется, что вложена душа. Спасибо 100500 раз
Новая локация в городе,отличное обслуживание,очень вкусная выпечка,большой выбор,выпекают можно сказать при тебе,все прекрасно видно,однозначно рекомендую
1
Show business's response
Alina R
Level 4 Local Expert
December 3, 2024
Раньше я с удовольствием посещала это заведение, всегда была довольна качеством хлеба и атмосферой. Однако последнее время все это испортило общение с продавцом Анной. Ее поведение просто недопустимо, что говорит о её низкой квалификации. Она грубила, не проявляла должного внимания к клиентам, а иногда и открыто пренебрегала общением. В крайний визит, она не выдала мне чек, даже не спросив, нужен он мне или нет, что совершенно недопустимо.
Из-за этого негативного опыта я больше не планирую возвращаться в «Хлеб Июля». Жаль, что такая замечательная булочная потеряла свою привлекательность из-за одного хамского сотрудника. 👎
Всегда свежая выпечка , приятные продавцы . В помещении и на витринах чисто . Видно , что хозяин заинтересован в своем бизнесе. Часто посещаю это заведение
Ребятки, здесь очень вкусно. И хлеб, и сладости, и круассаны. Мои фавориты: деревенский, с оливками, синабоны (в Смоленске никто не делает такие), шу, куглоф, круассан. Спасибо, это прекрасно! Фильтр кофе топ
Взяли с молодым человеком синабоны, ОЧЕНЬ вкусно. Тесто нежное, балан вкусов идеально выдержан.Крем это отдельный шедевр .В общем заведение рекомендую к посещению. К слову, совсем не дорого.😊
Самый вкусный хлеб в городе, приятные и внимательные сотрудники зала, безумно красивый интерьер и живые цветы. Что ещё надо для получения удовольствия в любой момент дня?! 😊😉
Поставлю 5,но с авансом для улучшения в будущем!Ребята молодцы,видно что стараются!Вкусный американо и завтрак неплохой(но можно лучше)Хлеб очень вкусный!Рекомендую!
Обожаю это место 🪄за чудесные булочки, хлеб, кофе 🙏🏻
Тут работают очень внимательные и заботливые люди. Каждый раз, когда захожу сюда, то появляется ощущение, что попала в гости к доброму другу 🙏🏻
1
Show business's response
Виталий Иванов
Level 15 Local Expert
December 28, 2024
Все что не пробовал - все было вкусно.
В качестве совета и пожеланий, хотелось бы хлеб и десерты, в основе который будет обдирная мука, без добавления пшеничной.
И сделать доставку)
Брали капучино и латте на вынос и выпечку. Так вот капучино похож на сплошное горячее вспененное молоко, где там кофе - непонятно. Попробовали вдвоём, действительно, не показалось. Такое ощущение, что кофемашина барахлит. Возвращаться уже не стали, но такое первый раз случилось 🙁
Место замечательное, но что случилось с синнабонами?! Всегда еду специально сюда, чтобы купить эти сдобные булочки с корицей. А в субботу 13 июля этой самой корицы практически не было! То ли закончилась, то ли пожадничали. Полное разочарование!
2
1
Show business's response
Обозреватель Смоленска
Level 10 Local Expert
May 3
Прекрасное место. Очень вкусно, брала круассан с малино-заварной начинкой, советую тем, кто любит сложные вкусы, ну или же сладинку с кислинкой одновременно.
День добрый,пару раз приходил,и эти пару раз были закрыты,нет никакой Клиентоориентированность,пойду ли еще раз навряд ли. закрывать заведенее на обсужденне чего либо нужно в не рабочее время,думаете к сожелению только о себе,а не о гостях! а так булки ничего вроде были. Скрыть