По-имеретински: баклажаны, красный лук, грецкий орех, чеснок, специи
440 ₽150 г
Малосольные огурцы
Бакинские огурцы от шефа
260 ₽150 г
Гурийская капуста
260 ₽150 г
Маслины и оливки
Маслины и оливки
300 ₽100 г
Салаты
Салат по-грузински
Свежие помидоры и огурцы с луком и зеленью
470 ₽200 г
Салат с уткой по-пекински
В хрустящем рисовом тесте с миндалем и ореховым соусом
680 ₽190 г
Салат Оливье с раковыми шейками
Вареный картофель, яйцо, огурцы свежие и соленые, раковые шейки, майонез
610 ₽250 г
Салат Греческий
Сыр фета, помидор, огурец, болгарский перец (красный и желтый), микс салатов (лолло росса, фризе, радичио, руккола), оливковое масло и крем-бальзамик
550 ₽220 г
Салат Цезарь с курицей
Листья салата романо заправляем соусом цезарь, посыпаем тертым пармезаном, добавляем гренки и помидоры черри, куриную грудку обжариваем на оливковом масле и выкладываем на салат
610 ₽200 г
Салат Цезарь с креветками
Листья салата Романо заправляются соyсом Цезарь, посыпаются тертым пармезаном, добавляют гренки и помидоры черри, тигровые креветки обжаривать на оливковом масле, и выкладывают на салат
820 ₽230 г
Салат из рукколы с креветками
Тигровые креветки, сыр пармезан, помидоры черри, пикантный соус Руккола
850 ₽220 г
Тёплый салат с морепродуктами
Микс салата, авокадо, свежие томаты, обжаренные на оливковом масле мидии, кальмар, семга, тигровые креветки. Подается под сливочным соусом
1100 ₽250 г
Теплый салат с язычками ягненка и лесными грибами
Язычки ягненка обжариваются с двумя видами грибов (шампиньоны, вешенки), подается с миксом салатов, украшаются слайсами редиса и помидорами черри, заправляется оливковым маслом и бальзамик кремом
Молочный козленок подается с мини-картофелем и розмарином под соусом демиглас
1850 ₽750 г
Чашушули из телятины
Тушеная телятина с помидорами и зеленью на кеци (с остринкой)
750 ₽250 г
Чакапули из баранины
Баранина в горшочке с тархуном и добавлением сливы сорта ткемали и белого сухого вина
790 ₽250 г
Паста Карбонара с беконом
Обжариваем бекон с чесноком, затем вливаем бульон, добавляем отваренную пасту феттуччине, доводим до готовности, сверху выкладываем желток и петрушку
670 ₽300 г
Оджахури из телятины
Нежные кусочки телятины, обжаренные с картофелем по-домашнему, болгарским перцем и помидорами, луком и чесноком
750 ₽350 г
Оджахури из свинины
Нежные кусочки cвинoй шейки, обжаренные с картофелем по-домашнему, болгарским перцем и помидорами, луком и чесноком
700 ₽350 г
Чанахи из баранины
Баранина запеченная в горшочке с баклажаном, болгарским перцем, томатами и кабачками
710 ₽300 г
Бефстроганов с картофельным пюре
Телячья вырезка, обжаренная с шампиньонами и луком в сливках, с картофельным пюре ( картофель, сливки, соль). Подаётся с солёными огурцами и укропом
790 ₽250 г
Телячьи щечки
На картофельное пюре выкладываем нежные телячьи щечки, подаем под мясным соусом с луком, морковью и вешенками. Украшается прогретым шпинатом и пюре (картофель, сливки, сливочное масло)
920 ₽350 г
Медальоны из филе телёнка
3 медальона из телятины обжариваются с тимьяном и сливочным маслом, подаются с рисом, под соусом демиглас с вешенками
960 ₽350 г
Десерты
Чурчхела
300 ₽100 г
Блины с вареньем
Инжир, белая черешня, кизил, грецкий орех, айва - варенье на выбор
350 ₽160 г
Варенье
Инжир, белая черешня, кизил, грецкий орех, айва - варенье на выбор
Куринный суп с добавлением кукурузной муки, кинзы и специй, немного уксуса и яичного белка. (с кислинкой во вкусе
430 ₽300 г
Хашлама
Бульон из отварной телятины луком и зеленью и болгарским перцем
480 ₽300 г
Уха по-царски
Семга, картофель, бульон
650 ₽300 г
Том-ям
Тайский суп из пасты том ям, пасты карри, кокосового молоко с добавлением лемонграсса, имбиря, шампионьонов и морепродуктов (креветки без хвостиков и кальмар) Подается с помидорами черри, кинзой и рисом отдельно
690 ₽300 г
Грибной крем-суп
Обжариваются Шампиньоны, лук, чеснок и картофель, пробиваются в блендере, варятся в сливках и курином бульоне. Подается с обжаренными вешенками, трюфельном маслом и гренками из белого хлеба
490 ₽300 г
Тыквенный крем-суп
Очищенная тыква Батернат отваривается с картофелем, тимьяном и молоком. Пробивается в блендере. Доводиться до готовности, подается с тыквенными семечками
440 ₽300 г
Закуски. Горячие
Кучмачи по-мегрельски
Обжаренные между собой острые телячьи потрошка с луком и специями, украшается зернами граната
500 ₽220 г
Лобио по-имеретински
Отварная фасоль с приправами
550 ₽300 г
Сыр сулугуни, жаренный на кеци
С помидорами
490 ₽250 г
Грибные шапочки, фаршированные сыром
Шампиньоны, сыр
490 ₽220 г
Грибные шапочки, фаршированные мясом
Шампиньоны, телятина
510 ₽220 г
Долма в винoградных листьях
Винoградные листья фаршированные рубленой телятиной с рисом, подается со сметано-чесночным соусом
620 ₽200 г
Креветки панко
Хрустящие королевские креветки в панировке подаются на листьях салата с остро-сладким чили соусом и лаймом
950 ₽230 г
Картофель, жаренный с грибами
Картофель, шампиньоны, лук, специи
460 ₽230 г
Гарниры
Картофель фри
240 ₽150 г
Картофель по-домашнему
270 ₽200 г
Картофель по-деревенски
200 ₽150 г
Картофельное пюре
260 ₽200 г
Рис отварной с овощами
250 ₽170 г
Цветная капуста
220 ₽150 г
Спаржа на пару
310 ₽150 г
Горячие блюда. Птица и овощи
Цыпленок Чкмерули
Цыпленок, сливки (1 шт.)
850 ₽200 г
Цыпленок табака
Цыпленок, специи (1 шт.)
700 ₽200 г
Чахохбили из курицы
Тушеная курица в томатах со специями, зеленью и луком
550 ₽250 г
Куриная котлета с картофельным пюре
Куриный фарш, картофель, помидор, огурец
590 ₽400 г
Чашушули из грибов
Шампиньоны, опята, вешенки, белые грибы, лук, морковь со специями
650 ₽250 г
Паста с вешенками и трюфельным маслом
Вешенки обжариваются на масле, добавляем сливки и отварную пасту фетучини и доводим до готовности. Подается с трюфельным маслом и под шапочкой тертого сыра пармезан
85 гХинкали с зеленью из говядины и свинины (1 шт)
100 ₽
Хинкали с бараниной
85 г1 шт
110 ₽
Хинкали с грибами
85 гИз шампиньонов с добавлением лука и зелени (1 шт.)
110 ₽
Блюда на мангале. Овощи
Помидоры на углях
250 ₽100 г
Баклажаны на углях
290 ₽100 г
Болгарский перец на углях
290 ₽100 г
Кабачки на углях
290 ₽100 г
Молодой картофель на мангале
270 ₽150 г
Блюда на мангале. Люля-кебабы
Люля-кебаб из свинины и телятины
Фарш из телятины и фарш из свинины
700 ₽220 г
Люля-кебаб из баранины
Фарш из баранины
700 ₽220 г
Люля-кебаб из курицы
Фарш из куриного бедра
550 ₽220 г
Люля-кебаб из телятины
Фарш из телятины
750 ₽220 г
Блюда на мангале. Рыба
Семга на мангале
Семга, лимон
1200 ₽200 г
Сибас на мангале
Сибас, лимон
850 ₽200 г
Дорадо на мангале
Целиковая рыба дорадо с лимоном
850 ₽200 г
Форель на мангале
Целиковая рыба форель (речная) с лимоном
790 ₽200 г
Закуски. Рыбные
Семга слабосоленая
Слабосолёная семга
1100 ₽180 г
Тартар из лосося
Слабосолёная сёмга, авокадо, икра
950 ₽160 г
Сельдь
Сельдь с отварным картофелем
450 ₽200 г
Рыбное ассорти
Слабосолёная сёмге, Угорь в соусе унаги, маслянная рыба, икра лососёвая
2500 ₽350 г
Шашлык & Гриль
Цыпленок на мангале
1 шт
700 ₽200 г
Перепелка на мангале
2 шт
650 ₽200 г
Корейка баранья
Бараньи рёбрышки
950 ₽220 г
Бараньи семечки
Рубленые бараньи рёбрышки
700 ₽220 г
Горячие блюда. Рыба и морепродукты
Фетучини с семгой
1100 ₽300 г
Стейк из семги и спаржи
Обжаренный на сковороде стейк семги, подается с обжаренной спаржей и лимоном
1450 ₽250 г
Филе дорадо с овощами
Обжаренные до золотистой корочки баклажаны, кабачки и филе дорадо, заворачивают в пергамент со сливочным маслом и доводится до полной готовности в печи, подается со свежими томатами и лимоном
1100 ₽250 г
Закуски. Мясные
Сациви из курицы
Куриное филе в ореховом соусе Баже
500 ₽200 г
Язык отварной с хреном
Язык отварной, хрен сливочный
590 ₽130 г
Мясное ассорти
Говядина горячего копчения, язык отварной с хреном, Буженина, ветчина, куриный рулет, хрен сливочный
1700 ₽450 г
Обновлено 23 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.