HinkaL-MangaL

Лаваш, розовые томаты, огурец, болгарский перец, укроп, петрушка, кинза, сванская соль, сыр сулугуни ,соус Аджика.

Нежная отварная телятина в пикантном соусе цахтон ,грецким орехом, маринованным бамбуком и чиабаттой.

Картофель, запечённый с добавлением трюфельного масла и сыра пармезан, представляет собой изысканное блюдо, которое может стать украшением любого стола.

Чилийские мидии в пикантном соусе Базилик со сливочными нотками и запеченной чиабатой.

Рис, поджаренная вермишель, классическое турецкое блюдо.

Рис, поджаренная вермишель , мидии, креветки, томатная сальса, икра тобико.

Дрожжевое тесто, томатный соус, моцарелла, шашлык из курицы, грибы на мангале, помидоры черри, зелень, пряное масло.

Нежное подкопченное сало с бородинским хлебом и двумя видами соусов.

Пикантный салат с печенными овощами на углях, курицей, с зернами граната, специями ,кинзой. Подается на тонком лаваше.

Хрустящий микс салата, спелые томаты, пикантный перец, говядина прожарки медиум с ароматным зеленого масла. Подается с 2 видами соуса: соус "релиш"-огурец маринованный, горчица зерновая, сахар, соус "к говядине"-сладкий чили, оливковое масло, соев...

Сыр надуги с мятой, томаты, синий лук, базиликовый соус, листья салата, дробленный лесной орех.

Пикантный горячий соус на основе сливок и грецкого ореха ,нежное куриное бедро с сочными зернами граната и веточкой кинзы.

Вырезка говяжья, поджаренный лаваш с сыром пармезан, ростки горчицы, кинза, крем с копченой паприкой.

Нежное филе сельди с картофелем приправленным сливочным маслом и ароматным укропом, подается с 2 видами лука: зеленый и ялтинский синий лук.

Тесто, моцарелла, сулугуни, масло сливочное, куриное яйцо.

Хачапури лодочка с сыром, сливками, нежными креветками.

Сочные хинкали с 2 видами сыра: сыр моцарелла, чечил копченый.

Тигровые креветки, соус "Белое вино", масло чесночное, соевый соус, сальса из розовых томатов, лаваш/матнакаш.

Шашлык из нежной мякоти баранины.

Нежные кусочки судака маринуются в пикантном соусе и обжариваются на мангале . Подаются на лаваше с Аджапсандалом , зеленым луком и сочной долькой лимона , дополняется соусом " морепродукты" .

Запечённые на мангале баклажан, болгарский перец, кабачок с пряностями и ялтинским луком

Гречка отварная в соусе из белых грибов - блюдо традиционной русской кухни, ароматный и очень вкусный гарнир.

Хрустящая картошечка фри прекрасна и на гарнир, и как закуска

Любимый вкус детства - пюре из натурального картофеля с молоком и сливочным маслом

Как сделать полезное вкусным? Спросите нашего шеф повара. Он точно знает, что невероятно полезный шпинат станет очень вкусным, если приготовить его в сливках с луком и нужными специями.

Ребро говяжье томленое с соевым и устричным соусом, подаётся с печённым картофелем, соленьями и домашней аджикой.

Баклажан печеный с начинкой из фарша телятины, сливок и чесночного масла, с дополнением томатов черри, запеченого пармезана и нескольких веточек кинзы.

Фарш из отборной мякоти говядины, с добавлением лука и специй, приготовленный на мангале

Кебаб – замечательное восточное блюдо. Кебабы традиционно готовятся из самой нежной части ягненка — вырезки.

Черноморские мидии в сливочно-чесночном соусе, классика в южном исполнении.

Мидии в белом вине с сыром пармезан и перцем чили, на французский манер, moules. Отличное блюдо для романтического ужина!

Мидии с соусом из сыра с голубой плесенью, изысканное блюдо для настоящих гурманов.

Классические пельмени с куриным фаршем ручной лепки.

Картофель фри, картофельные смайлы, шашлык из цыпленка, наггетсы, овощные палочки, пельмени со сметаной, соус сырный, кетчуп.

Лосось маринованный, брокколи, картофель беби, сыр моцарелла, соус "Белое вино", пряное масло, микрозелень.

Домашняя аджика – соус из помидоров, красного сладкого и горького перцев с чесноком и зеленью. Его очень ценят любители острого.

Хрустящие сырные палочки подаются с соусом цахтон.

Нежная мякоть цыплёнка с пряностями, запечённая на мангале. 250гр

Сочный шашлык из нежной свиной шейки. Цена 230 р за 100 г дествительна при заказе от 1000 г (1 кг)

Хрустящие, обжаренные в масле кусочки бородинского хлеба, натёртые чесноком. Подаются со сметанным соусом цахтон

Ароматный чечил, обжаренный на мангале. Подаётся в сочетании с конфитюром из местных фруктов

Закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле. 8 шт . Подается с сырным соусом 1шт .

Сливочный соус, белые грибы, шампиньоны.

Настоящие грузинские хинкали обжаренные! Сочный фарш из телятины и свинины в тонком пшеничном тесте

Блюдо традиционной кавказской кухни - хинкали! Сочный фарш из телятины и свинины в тонком пшеничном тесте

Настоящие грузинские хинкали обжаренные! Сочный фарш из ягнёнка и телятины в тонком пшеничном тесте

Блюдо традиционной кавказской кухни - хинкали! Сочный фарш из ягнёнка и телятины в тонком пшеничном тесте

Знакомое блюдо в новом формате, сочные хинкали с сёмгой и шпинатом. Минимальный заказ от 5 шт.

Шампиньоны, маринованные по особому рецепту

Креветки вкусны сами по себе, без дополнительных ингредиентов, и истинные гурманы наслаждаются ими в качестве отдельной закуски. Это очень нежный продукт, и наш повар знает все тонкости правильного приготовления креветок. В дополнение к блюду пода...

Мидии Киви с ароматным зеленым маслом

Баклажан, кукуруза, перец болгарский, кабачок, шампиньоны

Томатный соус с чесноком, зеленью, острым перцем и кавказскими специями

Форель со сливочным маслом и зеленью приготовленная на мангале

Сметанный соус с чесноком и аджикой

Свежесваренный кофе, на основе эспрессо и горячей воды 100% Арабика

Свежесваренный кофе, на основе эспрессо, горячей воды и свежего молока 100% Арабика

Классический вкус!

смузи на основе пюре манго, маракуйи, сока и банана.

Кисломолочный напиток по рецепту кавказких долгожителей

Очень полезный кисломолочный напиток со свежей зеленью.

Классический домашний лимонад, приготовленный из мякоти апельсина и лимона, в сочетании с листьями свежей мяты

Лук репчатый, аджика, чеснок, грецкий орех, баклажан, зёрна граната, кинза.

Куриное филе, салаты айсберг и романо, помидоры черри, специальный соус, сыр пармезан, крутоны из пшеничной булочки

Все ингредиенты салата прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, поэтому салат получается отменным. Готовится он из двух видов салата - романо и айсберг, - помидоров черри, специального соуса с добавлением анчоусов, крутонов из пшеничной булочк...

Розовые томаты, свежие огурцы, ялтинский лук, зелень и листья салата, заправленные сметаной

Мидии голубые, тигровые креветки, микс салата, помидор розовый, перец болгарский печеный, сыр чечел копченый, соус цезарь, соус бальзамик, чесночное масло, лимон.

Армянский национальный хлеб Матнакаш приготовлен из муки высшего сорта

Ароматный картофельный пирог с добавлением сыра сулугуни и свежей зелени.

Кукурузная каша с сыром сулугуни

Соус на основе кислой алычи с чесноком, аджикой и пряностями

Традиционная солянка из телятины и грузинских специй