Hachiko
814 reviews
October 13
Вкусно и бюджетно для центра Москвы. Объясняют и советуют, что попробовать. Малое пространство, надо заранее бронировать, иначе очередь
March 30
Вечер в ресторане прошел приятно.
Вкусная еда.
Качественное обслуживание Спасибо
March 27
Лучший рамен в городе!
Посетителей всегда много, зал маленький - обязательно бронируйте.
Единственный минус не очень удобно сидеть - долго не просидишь, наверное на это и расчитано
July 16, 2023
Мы пришли в ресторан в 00:23, еду нам принесли в 1:12 это катастрофически долго, пока сидели уже измывались все. По качеству еды, все супер, брали Мисо Суп, Рамен и Баклажаны в кляре, прям вкусно вкусно. Но рассчитывайте время, если вы торопитесь, то это место не для вас. На замечание о том, что мы очень долго ждём блюда, персонал не реагирует, это очень не культурно.
2
1
July 4
Открытая кухня, свежая рыба, дает фору многим суши барам и ресторанам в Москве, с учетом места положения, цены очень бодрые
June 26
Вкусная кухня, обожаю том ям и креветки, здесь они самые вкусные
2
October 4, 2022
Сегодня 4 октября мы посетили бар Хатико в японском стиле на Пятницкой улице. Интересный дизайн интерьера с преобладанием дерева и меню на японском и русском языках. Про дизайн этого бара можно долго описывать и восхищаться оригинальными находками, но отдельное восхищение вызывают вкусовые ощущения .. свежайшие роллы, приготовленные прямо на глазах, нежнейший лосось на шпажках под терпкий шираз и это только часть меню, которое манит попробовать другие вкусы.. ненавязчивое обслуживание и внимание всего персонала - отдельное спасибо .. рекомендую к посещению !!
3
February 10
Я крайне не доволен обслуживанием. В шесть утра заказал пива и том ям, потому что был пьяны. Попросил воды для запивона. Сначала налили стакан бесплатно, а потом предложили бутылку. Я крайне осуждаю такое отношение к гостям. Салам алекум🙏🏼
1
7
January 30, 2023
Отличное место, ОЧЕНЬ вкусные суши и рамен! Том ям на уровне. Немного узковато, столики стоят достаточно близко, но нас это не смутило. С удовольствием снова вернемся.
June 28
Коктейль НИ топ, советую
Названия все похожи показывайте мою фотку, не пожалеете
August 28
Для азиатский кухни блюда, тяхан и донбури, были очень пресные. Заказ несли долго.
December 9, 2023
Зашли, стояли минуты 2 на входе, нас никто не встретил, хотя персонал был +- свободны. Пришлось проявлять инициативу и спрашивать где вообще свободно. Когда спрашивали официант что-то жевал… Мисо суп был не наваристым, практически безвкусным. На открытой кухне стоит чипсы лейс, вряд ли для какого-то блюда….
1
January 18
Ооочень вкусно, атмосферно, хорошие порции и персонал внимательный! Спасибо!
November 21, 2022
Очень красивое место. А главное круглосуточное. Окунь был топ, десерт с ананасом интересным. Мне все понравилось) спасибо девушке менеджеру, что одолжила мне свои личные наушники, безмерно выручила
3
December 19, 2022
Люблю начинать бар-хоппинг: удобная обувь, равно как манеры и совесть, пока при тебе, а настроение уже приподнятое. Мы стартуем в полюбившемся питейном заведении «Моряк и Чайка» на шумной Пятницкой и через пару коктейлей перемещаемся буквально в соседнюю дверь.
Японские рестораны в Москве сначала были очень дорогими, а потом превратились в сомнительные доставки суши и роллов, которые в самой Японии вряд ли за свои признают. Сейчас мы переживаем волну Японии 2.0 – один за другим открываются небольшие ресторанчики с повседневной едой, в которых суши, скорее, экзотика, а на главных ролях выступают рамен, донбури и тонкацу. К таким удачно примкнул и Hachiko («Ха́тико»).
Он сделан по принципу инакая-бара – типичного сельского ресторанчика Японии. Гости усаживаются за длинный стол вдоль открытой кухни и наблюдают, как на кухне быстро и точно готовят еду. Меню одного из самых известных японских шефов города Кобаяши Кацухико построено вокруг угольного гриля робата, где жарят свежие дары моря, курицу, мясо и овощи, обжигают лосось и готовят домдури – рис с рыбой или мясом. Фирменный ролл «Хатико» с лососем, сливочным сыром, завернутым в огурец, кусияки (поджаренные на углях кусочки мяса на бамбуковых шампурах) из цыпленка, опаленный лосось и имбирный огурец.
Мастера повседневных баров Валерий Лизунов и Сергей Гаспаров (PARKA, Prscco bar, Aprl bar) и в Hachiko делают акцент на напитки и атмосферу. Здесь собрана приличная коллекция саке, японских виски и джинов, а коктейли от гуру-миксолога Кенана Ассаба («Менделеев», «Антикварный Boutique & Bar») самобытные и очень сложные, каждый насквозь пропитан духом Японии. Названия соответствуют счету на японском, от одного до десяти. Обесцвеченный «Ити», например, версия «Негрони» с ароматом сакуры в джине, фруктовыми нотами саке и долгим перечным послевкусием. Визитная карточка – «Сан», микс трех видов саке, юзу и игристого. Сложный и богатый «Дзю» пахнет не раз переходившими из рук в руки банкнотами, это идеальный дижестив.
3
March 23
Вкусно готовят и десерты огонь. Одну звезду убрала, т.к. редко попадаю на устрицы)
March 31, 2023
Заведение очень достойное , сашими очень свежие ,только что не шевеляться, подача понравилась,Чай вкусный бодрящий по рецепту , но чайники🤦♂️ ... пластиковое Г! Не глина не хотяб стекло - пластик Карл ! К тому же чтоб тм пользоваться надо 3 высших и навыки эквилибриста🤨Ребята это очевидно упущение .В остальном все Топ.
1
1
September 11, 2023
Испорчу рейтинг. Все мне нравилось в баре пока я не увидела, как один из поваров сначала что то писал в журнале, а потом этими же руками начал утрамбовывать севиче из гребешка, который я заказала. Ужас. Да блюдо переделали. Но, больше желания прийти нет
1
2
December 16, 2022
Приятная атмосфера. Подкачали роллы, цены приличные, а качество оставляет желать лучшего. Сашими хорошее, понравилось. Понравились авторские коктейли. В целом приятно.
November 6, 2022
Очень круто, вкусно, обслуживание супер, официанты супер, интересные напитки, антураж достойный, но, на мой взгляд, не для пафосного ресторана дорого!
2
July 13, 2023
очень милое и красивое заведение с адекватными ценами для данной кухни. все было очень вкусно, понравилось)
2
February 14
Очень вкусный рамен.
Очень уютно.
Очень приятные сотрудники ресторана 💙
May 12, 2023
Лучший рамен во всей Москве!
Хорошее атмосферное место. Приятный персонал.
Быстрое и качественное обслуживание.
Я зайду еще!
2
2
November 28, 2022
Блюда, не впечатлило от слова совсем! Открытая кухня здорово . Персонал хороший но могли бы и лучше работать . Готовят на 3-ку, утка была подана резиновая . Том Ям пересоленый и прям острый, порция маленькая. В Японской кухне как правило суп большими порциями подают .Редко пишу отрицательные отзывы , но в тот вечер очень хотелось поесть. Поели без удовольствия и дорого для такого качества блюд.
1
March 29
Три звёзды даже много, реальность не оправдывает ожидания. Долго ждать, коктейли сначала вообще без алкоголя принесли, попросили переделать - вкус воды с соком, не советуем
3
August 16
Очень атмосферное место.
Открытая кухня.
September 8
Дороговато
В зелёном салате нашли жепу цукинии
Кухня выглядит неприятно
August 22
Том ям брал один из лучших в Москве, в меру острый и насыщенный. Отдельное спасибо официанту (Анатолий) который с ориентировал по меню и за качественное обслуживание 👍
August 28, 2022
Лучшее за последнее время!
Мой меленький ребёнок ликовал во мне от кайфа. Глаза закатывались от свежести морепродуктов, рыбы и мяса. Топ! Мишлены тут рядом не стояли.
Официант София лучшая в своем деле. Такая забота, учтивость. Сервис очень приятный и ненавязчивый.
Короче восторог и 99 из 5.
И бармен, все уточнила, поинтересовалась. Учтивость и интерес к клиенту.
Люди любят свое дело. Поварам и всему персоналу спасибо 🧡
4
1
August 1, 2023
Очень стилëвый японский ресторан на Пятницкой. Собачка Хатико на входе ТоП!!! Готовят на открытой кухне, с пола не поднимешь-) Брали Рамен и что-то из морского, десерт, ☕- всё вкусно! Комфортно.
2
October 8
Боже , я так вкусно не помню ела ли вообще когда либо , атмосфера просто чудо , чай самый вкусный , темперу сет , гедза -что то на волшебном , спасибо большое
September 8, 2023
вкусная японская еда
но, очень долго!!!! захожу второй раз и все время долго
официанты или стоят болтают или ругаются с кухней, что медленно делают заказ
порции маленькие, ценник конский
короче, не мое
1
June 11, 2022
Очень приятное место. Внимательный и приветливый персонал, вкусная еда (креветки и кальмары в темпуре с соусом васаби - идеальны), лимонады - бомба, а дессерт с ананасом и карамелью просто божественен!
March 17
Кухня топ, коктейли очень вкусные. Персонал вежливый. Всем советую
1
August 26
Прекрасное место, получил удовольствие! обслуживание отличное, спасибо за это Егору! 😊
February 14, 2022
Ярко, вкусно, необычно! Быстрое обслуживание(в т.ч. через Bartello), приятная атмосфера, предложили вазу для цветов.
Понравился чёрный рамен - сытно и богато,
красный японский чай с сакурой отпадный, оторваться невозможно.
Ещё приду и друзей приведу!
Спасибо!
3
June 6, 2022
Хоть и мало места, но очень атмосферно и вкусно!
Открытую кухню хорошо видно если присесть за барной стойкой. Приятно наблюдать как слаженно и спокойно работает команда. Официанты вежливы.
Брала рамен с говядиной - потрясающе, большая порция, нежная говядина, упругая лапша, вкусный бульон.
Приду еще.
3
March 14, 2023
Чудесная кухня. Всякий раз, когда бываю в Москве, обязательно захожу. Рамен с говядиной - божественный, роллы нежнейшие. Все на высоте. Так держать.
1
April 25
Красивое, стильное и вкусное место! Цена очень комфортная
May 19, 2021
Отличное место! На днях первый раз с супругом посетили данный бар. Отличное место для семейного отдыха! Очень вкусная кухня, самое главное, что понравились все блюда без исключения! Особенно суши-оши - это бомба! Все советую попробовать! Порции идеального объема, чтобы съесть несколько блюд! Бар очень разнообразен, очень интересные чаи, поразил выбор саке!!! Отдельно хочу сказать про персонал, нас обслуживала официант Ырыс, очень внимательное, доброжелательное и четкое обслуживание, давно такого хорошего уровня не видела! Про цены: соответствуют Москве, адекватны уровню еды!!!! Мы в вас влюбились!!! Теперь будем вашими постоянными гостями!!! Спасибо за отличный вечер!!!!
2
1
June 29, 2023
За последний год кухня все больше огорчает с каждым посещением, вчерашний визит вероятно был последний ((( том ям прям совсем скатился, просто вода с полу сырыми кальмарами, татаки из тунца ну ничего, только за счет качественой рыбы, максимально расстроены, облуживание хорошее как всегда, но поваров видимо поменяли и неудачно
July 31, 2023
ОТВРАТИТЕЛЬНОЕ место. Больше никогда не пойду в это заведение, порции маленькие, ценник не обоснованный. Были в 3-м, другу несли бутылочку пива 0.3, 20 минут. Прождали 40 минут, принесли горячие закуски, ещё через 15 минут принесли 1 порцию горячего и «вишня на торте» официант не записала одну порцию горячего, девушка осталась голодной.
3
3
February 25
Были в 3 ночи, так как они работают 24/7. Посредственный рамен - недоваренная лапша, простой бульон. Рис у друзей в других блюдах тоже оказался жестковат… Саке понравилось, за это респект. А так, больше нет желания возвращаться (
January 2
Отличное место, очень уютно и вкусно, за открытую кухню ещё бы добавила звёзд)
November 12, 2022
Небольшой зал, интерьер красивый. Порции очень маленькие, а ценник необоснованно высокий. Цена коктейлей выше средней, за один - 750р. В целом качество блюд хорошее, коктейли с интересной подачей.
1
May 15, 2023
Я любитель японской кухни и азиатской в целом, блюда реально впечатлили - как можно было в таком тематическом заведении настолько невкусно приготовить) накормили в основном сладковатым рисом)) грибы наверно закончились)) а так вина попить можно, обстановка неплохая, к обслуживанию вопросов нет, только к кухне))
3
October 25, 2022
Хорошее заведение , была там как то ночью , очень понравилось.
Но вот последний поход днем меня не очень порадовал , блюда были странные, особенно том ям, когда я об этом сказала официанту , она позвала менеджера и та не смогла ничего толком сказать, промямлила что то и ушла
Потом я увидела как менеджер обсуждает меня с остальными сотрудниками , это конечно недопустимо и крайне не приятно
Менеджер не менеджер , а как будто с улицы позвали кого то , проблему не решила, какой тогда смысл в её работе ?
January 19, 2023
Аутентично. Вкусно. Отличный, смышлёный и обаятельный персонал. Отличный дизайн и концепция. Модно. Что ещё нужно? Классное место.
3
March 18, 2023
Нашего пива не было, еда готовится долго. Приходить голодным нет смысла, порции маленькие, но тунец был вкусным.
После заказа пива и выяснения его отсутствия предложили десерт за счёт заведения.
Нас было двое, десерт почему-то один и чертовски невкусный.
Все это проходило в будний вечер и далеко не в час пик
Больше туда не горю желанием пойти, а жаль
Симпатичный интерьер, персонал вежливый.
2
2
June 6, 2022
Зашли мы как-то пообедать. В заведении было немноголюдно, нам приглянулся столик у стены. Стоит отметить, что ростом я не очень высока, но сидеть мне было не очень комфортно из-за низкого расположения стола. Некритично, но есть неудобно.
Девушка-официант порадовала хорошим знанием меню и прочих тонкостей, например заваривания чая. Подача достаточно быстрая, блюда выглядели интересно и аппетитно.
Из интересностей - отрытая зона кухни, где можно наблюдать за процессом приготовления.
В целом забавное заведение, рекомендую к посещению)