Harcho

145

Reviews

272

Features

Выпечка

Гарниры

Горячие Блюда

Горячие Закyски

Горячие Закуски

Десерты

Детское меню

Детское Меню

Завтраки

Салаты

Супы

Хинкали

Холодные закуcки

Горячие Блюда

Медальоны из свинины в беконе

Медальоны из свиной вырезки в тонком ломтике бекона, подаем с золотистым картофелем и соусом

690 ₽350 g

Цыпленок тапака

Фермерский цыпленок, в сопровождении картофеля, обжаренного до золотистой корочки и соуса ткемали

680 ₽

Стейк из говядины

Весовой стейк, за 100 грамм в сыром виде

730 ₽100 g

Чкмерули с цыпленком

Запеченный ароматный цыпленок под сливочно-чесночным соусом с добавлением грузинской аджики

680 ₽

Оджахури со свининой

Кусочки маринованный свинины, с печеным картофелем, обжаренным до золотистой корочки, спелыми томатами, пряными специями и травами

560 ₽300 g

Оджахури с курицей

Кусочки маринованный курицы, с печеным картофелем, обжаренный до золотистой корочки, спелыми томатами, пряными специями и травами

560 ₽300 g

А-ЛЯ шашлык

Запеченное куриное филе или свиная шея (на выбор) с соусом сацебели и маринованным луком 200\40г

690 ₽240 g

Чкмерули с креветками

Тигровые креветки обжаренные с белым вином, в соусе из сливок с чесноком и зеленью

950 ₽270 g

Чашушули

Говядина тушеная в собственном соку, с помидорами, болгарским перцем, чесноком, зеленью и грузинскими специями

620 ₽280 g

Мадам бовари

Говядина, запеченная со спелыми томатами, картофелем и шампиньонами под соусом из сливок и сулугуни

690 ₽350 g

Барашек с томатами

Баранина, запеченная со спелыми томатами, картофелем и шампиньонами под соусом из сливок и сулугуни

750 ₽350 g

Сковородка с форелью

Форель, запеченная со спелыми томатами и картофелем под соусом из сливок и сулугуни

690 ₽300 g

Холодные закуcки

Грудинка по-деревенски

Грудинка малой соли с бородинскими гренками, чесноком и горчицей 70/100/10/30 г

500 ₽210 g

Рулетики из баклажанов с ореховой пастой

Рулетики из обжаренных до золотистой корочки баклажанов, с паштетом bop грецкого ореха и грузинских специй на соусе Баже

460 ₽220 g

Язык отварной

Отварной говяжий язык с хреном и зеленью

650 ₽100 g

Грузинские сыры

Сыр сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни, мед и грецкие орехи

550 ₽200 g

Домашние соленья

Соленые огурцы, маринованные томаты, капуста по-гурийски, горький перец

550 ₽400 g

Тарелка сезонных овощей

Спелые томаты, хрустящие огурцы, редис и ароматная зелень

500 ₽360 g

Закуска из баклажанной икры

Икра изготовленная из запеченных баклажанов, томатов с добавлением репчатого лука, чеснока и пряных специй с грузинскими гренками 200\50г

420 ₽250 g

Форель слабой соли

Домашняя слабосоленая форель. Подаем со сливочным маслом 100\10г

720 ₽110 g

Филе сельди с картофелем

Слабосоленое филе сельди с золотистым картофелем, красным луком и зеленью 100\150\20г

480 ₽270 g

Аджапсандали

Овощное рагу с грузинскими специями и свежей зеленью

390 ₽220 g

Сациви

Блюдо из сочного куриного филе с соусом баже, зернами граната и ореховым маслом

490 ₽200 g

Выпечка

Хачапури по-аджарски

Традиционная грузинская лодочка с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

550 ₽300 g

Хачапури по мегрельски

Хачапури с сулугуни и имеретинским сыром внутри с снаружи, смазанный сливочным маслом

590 ₽400 g

Хачапури по-имеретински

Традиционный грузинский пирог, с начинкой сулугуни и имеретинского сыра, смазанный сливочным маслом

580 ₽400 g

Хачапури по-царски

Хачапури с тремя видами сыра: имеретинским, сулугуни традиционным и сулугуни копченым

745 ₽480 g

Кубдари с говядиной

Пирог с говядиной, с сыром сулугуни и сливочным маслом

590 ₽450 g

Кутабы с сыром и зеленью

Лепешка из пресного теста с начинкой из смеси зелени щавеля, укропа, петрушки, кинзы и сырной начинкой

270 ₽140 g

Кутабы с сыром

лепешка из пресного теста и с сырной начинкой

270 ₽130 g

Чебурек с говядиной

Хрустящие тесто с сочной начинкой из говяжьего фарша со специями

140 ₽80 g

Чебурек с сыром

Хрустящие тесто с начинкой из сыра сулугуни

140 ₽80 g

Салаты

Томаты с имеретинским сыром

Имеретинский сыр, томаты, кахетинское масло и грузинские специи

410 ₽250 g

Цезаридзе с форелью с\с

Лист салата, соус Цезарь, томаты, копченый сулугуни, пшеничные гренки и слабосоленая форель

590 ₽200 g

Цезаридзе с курицей

Лист салата, соус Цезарь, томаты, копченый сулугуни, пшеничные гренки и куриное филе

495 ₽200 g

Цезаридзе с креветками

Лист салата, соус Цезарь, томаты, копченый сулугуни, пшеничные гренки и тигровые креветки

590 ₽200 g

Салат Тбилиси

Отварная говядина, фасоль отварная, болгарский перец, лук, грецкий орех, кинза, чеснок, перец чили, заправляем уксусом и растительным маслом

510 ₽180 g

Салат с хрустящими баклажанами

Спелые томаты, лист салата, жареные баклажаны и творожный сыр, лук красный в сочетании с кисло-сладким соусом, зернами граната и грецким орехом

520 ₽300 g

Уцнаури

Отварная говядина, свежий огурец, грецкий орех с заправкой на основе домашнего майонеза, соуса чили, соуса КимЧи, зернистой горчицей и хрена

490 ₽190 g

Салат с форелью и цитрусовым соусом

Свежеобжаренная форель, лист салата и наш фирменный апельсиновый соус с лимоном и зернистой горчицей

595 ₽150 g

Овощной салат по-грузински

Спелые томаты, красный лук, зелень, перец стручковый острый, винный уксус, грецкий орех

395 ₽240 g

Супы

Наваристый бульон с мини хинкали

Бульон из говядины и мини хинкали (говядина), с соусом из мацони и зелени

390 ₽300 g

Суп лапша с цыпленком

наваристый куриный бульон с курицей и домашней лапшой

390 ₽300 g

Уха из форели

Наваристый суп с форелью, сливками, картофелем и овощами

510 ₽300 g

Харчо

Густой наваристый суп с говядиной, томатами, грузинской аджикой, пряными специями и травами

460 ₽300 g

Борщ

Наваристый борщ из говядины со сметаной, свежей зеленью и соленой грудинкой с чесноком 300\20\40г

490 ₽360 g

Окрошка по-грузински

Освежающий холодный суп на мацони с языком, свежим огурцом, редисом и зеленью с чесноком

390 ₽300 g

Хашлама

Ароматный, в меру острый суп, приготовленный из говядины, с добавлением жгучего перца чили и свежей зелени

620 ₽460 g

Десерты

Сливочный крем

Воздушный крем на основе сыра маскарпоне, с крошкой из слоеного теста в кленовом сиропе

450 ₽130 g

Жолло

Нежный муссовый десерт, на основе крема "ШАНТИЛЬИ" с ягодным соусом внутри на хрустящей основе

490 ₽155 g

Медовик с каштановым медом

Классический рецепт с каштановым медом и воздушным кремом

420 ₽150 g

Маковый кекс

Нежный, слегка влажный, маковый с ореховым послевкусием кекс, под соусом из вареной сгущенки и ягод

390 ₽155 g

Згпари

Национальный грузинский десерт из медового теста со сметанным кремом

400 ₽150 g

Детское меню

Суп лапша с цыпленком

Наваристый куриный бульон с курицей и домашней лапшой

260 ₽250 g

Наггетсы с фри

Картофель фри и наггетсы с соусом на выбор: сырный, кетчуп

460 ₽230 g

Пельмешки со сметаной

Детские маленькие пельмешки со сметаной 150\40г

420 ₽190 g

Макароны с курицей в сливочном соусе

370 ₽230 g

Макароны с сыром в сливочном соусе

320 ₽240 g

Завтраки

Шакшука

Бекон, запеченный с овощным соусом и яйцами

510 ₽300 g

Мадлиани

Скрамбл из трех яиц со сливками, охотничьей колбаской, салатом и томатами

450 ₽240 g

Яйцо по-грузински

Яйцо, томаты, и ароматная зелень

420 ₽160 g

Грузинская брускетта

Пури собственного приготовления с начинкой из отварной курочки, грибов, томатов и сыра

420 ₽230 g

Сырники

Сырники из творога с соусом на выбор: сметана, мед, варенье, сгущенное молоко

420 ₽190 g

Гарниры

Картофельные дольки с чесноком

Картофель обжаренный до золотистой корочки с чесноком

250 ₽200 g

Картофель с грибами

Картофель обжаренный до золотистой корочки с шампиньонами и ароматными специями

350 ₽190 g

Картофель фри

150 ₽100 g

Овощи печеные га гриле

Запеченный баклажан, томат, болгарский перец, шампиньоны с чесночным маслом и луком

360 ₽230 g

Горячие Закyски

Долма

Сочный фарш из говядины, свинины и риса, завернуты в виноградные листья со сметаной 120\40

590 ₽160 g

Лобио

Традиционная грузинская закуска из красной фасоли, чесноком и грузинскими специями с капустой по-гурийски и зеленью

380 ₽250 g

Хрустящие баклажаны

Хрустящие баклажаны с чесноком и зеленью с соусом из мацони 200\40г

350 ₽240 g

Горячие Закуски

Томаты с сулугуни на кеци

Томаты запеченные с сыром сулугуни

420 ₽200 g

Гренки чесночные

Бородинские гренки обжаренные с чесноком и соусом тар-тар 100\40г

240 ₽140 g

Гренки по-грузински

Пури собственного приготовления, с пряным маслом и соусом тар-тар

290 ₽130 g

Детское Меню

Овощная полянка

Огурец, помидор, заправка на выбор: майонез, сметана, растительное масло

220 ₽140 g

Хинкали

Хинкали из разного вида мяса (говядина, баранина, свино-говяжьи) Хинкали с сыром сулугуни 90\90\90

330 ₽270 g

Updated: June 16. Source: Representative of the organization