Баранья корейка, люля-кебаб из телятины, телятина бастурма, курица, люля-кебаб из картофеля, бараньи семечки, свиная мякоть
3300 ₽1,3 кг
Ассорти рыбное на мангале
Осетрина, семга, палтус, судак, тигровые креветки
4950 ₽1 кг
Баклажан на углях
Баклажан
245 ₽200 г
Бараньи ребрышки Семечки
Мелкорубленые бараньи рёбрышки
475 ₽180 г
Люля-кебаб из баранины
Завернутый в лаваш
550 ₽180 г
Люля-кебаб из курицы
Курица
375 ₽180 г
Люля-кебаб из свинины
Свинина
520 ₽180 г
Люля-кебаб из телятины
Телятина
560 ₽180 г
Перец острый на углях
Перец острый
140 ₽50 г
Садж-кебаб из баранины
Национальное блюдо из баранины и овощей, томленных на садже
1500 ₽600 г
Садж-кебаб из курицы
Из томленых курицы и овощей на садже
1200 ₽600 г
Садж-кебаб из телятины
Из томленых телятины и овощей на садже
1600 ₽600 г
Сибас на мангале
Сибас
840 ₽250 г
Стейк из семги на мангале
Семга
1190 ₽210 г
Хан-кебаб
Баранья печень в жировой сетке
420 ₽180 г
Шампиньоны на углях
Шампиньоны
225 ₽150 г
Шашлык из cвинoй корейки
Свиная корейка
490 ₽230 г
Шашлык из бараньей мякоти
Баранина
950 ₽170 г
Шашлык из куриных крылышек
Курица
430 ₽180 г
Шашлык из курицы
Курица
430 ₽180 г
Шашлык из перепелки
Подается с овощами
610 ₽470 г
Шашлык из свиных ребрышек
Свиные ребрышки
450 ₽230 г
Шашлык из цыпленка
Жарится целиком
760 ₽300 г
Горячие блюда
Котлеты куриные с брусничным соусом
Подаются с картофельным пюре
460 ₽280 г
Судак обжаренный с картофелем и шпинатом
Приправлен икрой лосося, щучьей икрой и нежнейшим сливочным соусом
820 ₽310 г
Джыз-Быз
Ароматное жаркое из внутренностей барашка, обжаренных с картофелем и луком
365 ₽240 г
Долма из винoградных листьев
С бараниной, подается с чесночным соусом
495 ₽200 г
Мадам Баттерфляй
Семга, запеченная в сливочном соусе, украшена красной икрой
1050 ₽250 г
Манты традиционные Узбекские
С сочным фаршем из баранины
430 ₽240 г
Медальоны из телятины под сливочным соусом
Медальоны из телятины запеченные под сливочным соусом
620 ₽130 г
Семга на пару
Подаётся с цветной капустой, капустой брокколи, кабачком, спаржей
980 ₽250 г
Семга по-царски
Стейк из семги, запеченный с грибами и сыром
1050 ₽250 г
Сибас жареный
Рыба
840 ₽250 г
Сибас на пару
Рыба
840 ₽250 г
Сюзьма Хинкали по-азербайджански
Тонкие лепестки домашнего теста с рубленой телятиной и чесночным соусом
450 ₽250 г
Телятина по-домашнему
Телятина, тушенная с картофелем и овощами
590 ₽300 г
Цыпленок Табака
Цыпленок Табака, обжарен на специальной сковороде
750 ₽350 г
Чобан говурма
Ломтики баранины, тушенные с овощами, зеленью и специями
650 ₽340 г
Язык говяжий в грибном соусе
Язык говяжий, подается под сливочно-грибным соусом
630 ₽150 г
Супы
Суп-кюрза
Сочные бакинские пельмешки с фаршем из баранины. Подаются в бульоне
350 ₽350 г
Борщ с телятиной
Традиционный славянский суп на основе бульона из мяса телятины, с добавлением свеклы, картофеля, капусты, лука, моркови. Подается со сметаной
380 ₽350 г
Довга
Холодный кисломолочный суп с зеленью
250 ₽350 г
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с домашней лапшой собственного приготовления
265 ₽350 г
Маленькие Азербайджанские пельмени Дюшбара
Традиционный национальный суп на прозрачном бульоне, пельмени с бараниной. Приправлен сушеной мятой
350 ₽350 г
Пити
Азербайджанский суп из баранины, картофеля, томатов и гороха нут, приправленный зеленью. Подаётся со специями
540 ₽350 г
Солянка мясная сборная халяль
Приготовлена на мясном бульоне из телятины с добавлением кусочков говяжьего языка, сырокопченых мясных продуктов, маслин, оливок, каперсов и дольки лимона. Подается со сметаной
350 ₽285 г
Суп Бозбаш
Насыщенный бульон из баранины на косточке c картофелем и горохом нут
590 ₽350 г
Суп из баранины с кюфтой и горохом нут Кюфта-Бозбаш
Азербайджанский суп с нежной бараниной на косточке, крупными тефтелями Кюфта из рубленого мяса, картофелем, овощами, зеленью и горохом нут
460 ₽350 г
Суп-крем грибной
Суп-крем из грибов с добавлением сливок, специй
340 ₽350 г
Суп-крем из брокколи
Суп-крем из брокколи с добавлением сливок, специй
340 ₽350 г
Суп-крем из тыквы
Суп из тыквы с добавлением сливок, специй
300 ₽350 г
Харчо
Пряный, острый суп с бараниной, рисом, чесноком и зеленью
Из куриной грудки, обжаренной с ветчиной из индейки в сливочном соусе. Подается с листьями салата романо, салата айсберг, перепелиным яйцом и помидоркой черри
430 ₽320 г
Цезарь с курицей
Кусочки куриного филе, обжаренного на масле, тертый сыр пармезан, листья салата романо, сухарики домашние, приправлен соусом цезарь собственного приготовления
460 ₽290 г
Цезарь с тигровыми креветками
Креветки, обжаренные на масле, тертый сыр пармезан, листья салата романо, сухарики домашние, приправлен соусом цезарь собственного приготовления
Медовый бисквит с ванильным кремом. Подается с карамельным соусом
250 ₽150 г
Торт Наполеон
Слоеное тесто со сливочно-ванильным соусом
250 ₽120 г
Три шоколада
Великолепный десерт из бисквита с трехслойным муссовым кремом
360 ₽100 г
Чизкейк Классический
Итальянский творожный десерт
285 ₽130 г
Эстерхази
Миндально-шоколадный десерт покрытый белой глазурью и паутинкой из жидкого шоколада
370 ₽150 г
Ананас
Мякоть
1000 ₽550 г
Мутаки
Восточный десерт. Рулетики с ореховой начинкой
140 ₽70 г
Пахлава
Восточный слоеный десерт с медом и орехами
190 ₽100 г
Фруктовая тарелка
Сезонные фрукты
970 ₽1 кг
Фруктовый салат со взбитыми сливками
285 ₽200 г
Гарниры
Гречка отварная
150 г
115 ₽
Картофель жареный с грибами и луком
200 гКартофель, лук, грибы
285 ₽
Картофель отварной
150 г
130 ₽
Картофель по-домашнему с жареным луком
200 г
190 ₽
Картофель фри
150 г
210 ₽
Картофельное пюре
150 г
130 ₽
Овощи жареные
180 гБаклажан, помидор, кабачок, перец болгарский, жаренные на сковороде
350 ₽
Рис отварной
150 г
125 ₽
Горячие закуски к пиву
Гренки по-деревенски
125 гЛомтики бородинского хлеба обжаренные до хрустящей корочки с чесноком, подаются с соусом от шефа
225 ₽
Кольца кальмаров в кляре
150 гКольца кальмаров в кляре по рецепту шеф-повара. Подаются С соусом тартар
370 ₽
Креветки жареные
120 гКреветки жареные, подаются с соусом на выбор
840 ₽
Креветки жареные в сливочно-чесночном соусе
120 гКреветки обжаренные, подаются в сливочно-чесночном соусе
840 ₽
Пивной сет
500 гКартофель фри, сыр чечел, сыр сулугуни, сырные шарики, луковые кольца
690 ₽
Сулугуни, жаренный в сухарях
150 гСулугуни
370 ₽
Сырные шарики
150 гЖареные
310 ₽
Соусы
Аджика
Национальный шашлычный острый соус собственного приготовления, на основе болгарского перца и томатов, с добавлением чеснока, молотого черного и красного перца
80 ₽60 г
Барбекю
Оригинальный кисло-сладкий соус
80 ₽60 г
Тартар
Нежный соус на основе домашнего майонеза с добавлением чеснока, корнишонов, укропа
90 ₽60 г
Ткемали
Слабо-острый соус на основе сливы, обладает легкой и мягкой кислинкой
70 ₽60 г
Чесночный
Легкий соус на основе кисломолочного продукта мацони, с добавлением чеснока
75 ₽60 г
Наршараб
Традиционный азербайджанский соус на основе гранатового сока, отличается пикантной кислинкой и пряным вкусом
90 ₽60 г
Паста
Абруццо
400 гШирокая лапша с кусочками телятины и шампиньонов, обжаренных в сливочно-мясном соусе
530 ₽
Тальятелле Чикен
360 гПаста с кусочками куриного филе, репчатым луком в сливочно-шафрановом соусе
455 ₽
Феттуччине Карбонара
340 гКлассическая паста с беконом и ветчиной, обжаренными в сливочном соусе с яичным желтком