Khachapuri i vino

Традиционное блюдо еврейской кухни в оригинальном прочтении. Состав: тесто дрожжевое (вода, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, кефир, масло раст.), яйцо куриное, кинза, лук репчатый, томаты с/с, перец болгарский, перец чили, аджика, чеснок, масло о

Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, желток куриный сырой, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло

Закрытый хачапури в форме полумесяца со сливочным картофельным пюре и тягучим сыром. Состав: картофель, жареный лук сухой, соль, сливочное масло, сыр сулугуни, сыр имеретинский, черный перец, мука пшеничная, дрожжи, растительное масло, сахар, кефир

Хачапури из Западной Грузии с имеретинским сыром и сулугуни внутри и снаружи. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир

Грузинский стритфуд - хачапури из тонкого слоёного теста с тягучим сыром и свежим шпинатом. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, шпинат, укроп, петрушка, сливочное масло, вода, соль, мука пшеничная

Состав: зира, индейка, кориандр, лук репчатый, сухая аджика, масло сливочное, соль, кинза, перец чили, чеснок, масло растительное, армянский лаваш: вода, масло растительное, молоко, пшеничная мука, сахар, соль, яйцо

Кусочки свежей свинины, маринованные в сванской соли, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: свинина (маринад: соль, масло растительное, свиная шея, перец черный молотый, лук репчатый, вода), пряное

Классическое сочетание свежих томатов, хрустящих огурцов, сладкого болгарского перца и красного лука с заправкой из кахетинского масла и толчёного грецкого ореха. Состав: помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, лук красный, кинза; заправка:

Состав: томаты, кинза, черный молотый перец, репчатый лук, винный уксус, сахар, соль