Khachapuri

Сыр сулугуни сливочный, сыр копченый, сыр чанах, сыр чечил, фундук в карамели, варенье из кизила

Ассорти пхали их шпината, зеленого лобио и свеклы, приправленных грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Традиционное грузинское соленье

Бастурма, суджук, копченая утиная грудка, ростбиф

Огурцы, помидоры, зелень кинзы, базилика, петрушки, острый перец, редис, болгарский перец, зеленый лук

Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй

Рулетики из баклажанов с начинкой из творожного сыра, зелени кинзы и мяты

Нежные кусочки курицы под ароматным и пряным ореховым соусом с грузинскими специями

Маринованные огурцы, капуста, чеснок, грибы вешенки, помидоры черри, перец цицак

С кахетинским маслом и красным луком

Сельдь маринуется в соусе тартар, подается с маринованным луком

Мука, вода, дрожжи, соль, сахар

Тонко раскатанное сдобное тесто, рубленая свиная шея, лук, зелень кинзы, грузинские специи (30 см)

Тонко раскатанное сдобное тесто, сыр сулугуни, яйцо куриное, сливочное масло (30 см)

Слоеное бездрожжевое тесто, сыр сулугуни и сливочное масло

Лодочка с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

Лодочка с сыром сулугуни с креветками, яйцом и сливочным маслом

Тонко раскатанное сдобное тесто, сыр сулугуни (30 см)

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра (30 см)

Тонко раскатанное сдобное тесто, сливочный сыр сулугуни, сулугуни копченый (30 см)

Тонко раскатанное сдобное тесто, сыр сулугуни, шпинат, зелень петрушки и кинзы, сметана, сливочное масло (30 см)

Отварной картофель, морковь, горошек зеленый консервированный, корнишоны, яйцо куриное, майонез

Баклажан, обжаренный во фритюре, листья рукколы, кинзы, орех кешью, соус sweet chili, оливковое масло extra virgin, сырный мусс

Шпинат, руккола, кинза, маринованные вешенки, сырный мусс, рапан, обжаренный на оливковом масле с добавлением соуса Sweet chili

Помидоры, ароматное масло, сливочный чечил, ядра подсолнечника, кинза

Розовый помидор, говяжий язык, корнишоны, обжаренный картофель бэби, зелень шпината, рукколы, лук фри, соуз из зернистой горчицы, сливочного хрена и оливкового масла

Огурцы свежие, молодые кабачки, обжаренный орех кешью, листья шпината, пророщенная чечевица, авокадо и руккола

Колбаса собственного приготовления из свиной шеи, лука и специй, подается с маринованной капустой, ядрами граната, острым перцем и рубленной зеленью

Традиционное блюдо, приготовленное из куриных сердец, печени и желудков с пряными специями, жаренным луком, ядрами граната и зеленью кинзы.

Телятина, обжаренная с репчатым луком, томатами, болгарским перцем, острым перцем, чесноком, картофелем и ароматными специями

Цыпленок, приготовленный на гриле с хрустящей корочкой, подается с маринованной капустой и острым зеленым перцем

Цыпленок, приготовленный на гриле, соус, сливки 33%, рубленный чеснок

Томленная баранина с луком, баклажаном, болгарским перцем, чесноком и зеленью кинзы.

Чесночное масло, петрушка

С бараниной и грузинскими специями

С говядиной и грузинскими специями

С сыром сулугуни и тархуном

Со свининой и говядиной

Легкий сливочный суп с куриным мясом, кинзой и винным уксусом

Традиционный грузинский суп с говядиной, томатами, репчатым луком, чесноком, кинзой, сельдереем, острым перцем и специями

Насыщенный говяжий бульон, говяжья грудинка, рубленная зелень кинзы, чеснок

Хинкали (свино-говяжьи, с говядиной, с бараниной) (от 3 шт.)

Порция — 3 шт.

Порция — 3 шт.

Подается с грузинской капустой, маринованным луком, острым перцем и томатным пряным соусом.

Подается с гурийской капустой, маринованным луком, острым перцем и томатным пряным соусом.

Обжаренная на гриле, подается с маринованным луком, маринованной капустой и острым зеленым перцем.

Рыба маринованная с мятной аджикой, запеченная в сливочно-чесночном соусе (в фольге)