Поиск
Маршруты
Кавказская пленница
Обзор
Меню
Новости
9
Фото
444
Особенности
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда из птицы
Горячие закуски
Десерты
Мясные горячие блюда
Рыбные горячие блюда
Салаты
Соусы
Супы
Сыры
Холодные закуски
Холодные Закуски
Холодные закуски (Грузия)
Десерты
Мацони с медом и грецким орехом
Домашнее кисломолочное лакомство
310 ₽
Мед
290 ₽
100 г
Пеламуши
Десерт из виноградного сока с кукурузной мукой, посыпаны грецким орехом
320 ₽
Чурчхелла с грецким орехом
Традиционная грузинская сладость, приготовленная из натурального сока винограда сорта "Изабеллы" с грецкими орехами
460 ₽
Чурчхелла с фундуком
Традиционная грузинская сладость, приготовленная из натурального сока винограда сорта "Изабеллы" с фундуком
460 ₽
Рапсодия
Шоколадный корж с солью, сливочно сырный крем, миндальное безе, взбитые сливки и свежая клубника
580 ₽
Наполеон
420 ₽
"Кавказская пленница"
На подушке из шоколадной вафельной крошки мусс из белого шоколада, покрытый глазурью из молочного шоколада
490 ₽
Эстерхази
Коржи меренги с грецким орехом и фундучно-сливочным кремом, покрытый ореховой глазурью
440 ₽
Эклер с варенной сгущенкой
250 ₽
Медовик
280 ₽
Птичье молоко
220 ₽
Трубочки с варенной сгущенкой
250 ₽
Орешки с варенной сгущенкой
250 ₽
5 шт.
Прага
320 ₽
Када
100 ₽
Картошка
120 ₽
Шадо
520 ₽
Нина
Шоколадный бисквит с ягодным компоте и муссом из молочного шоклада
490 ₽
Тарталетка с земляникой
620 ₽
Варенье в ассортименте
250 ₽
100 г
Варенье в ассортименте
750 ₽
400 г
Эклер малина гибискус
250 ₽
Сметанник черничный
440 ₽
Пирожное "Шурик"
440 ₽
Мини-профитроль
100 ₽
Мясные горячие блюда
Долма
Рубленая свинина и говядина в виноградных листьях. Подается с кисломолочным соусом
820 ₽
290 г
Оджахури
Охлажденная свиная шея, жареная с картофелем, свежими помидорами, болгарским перцем и специями
1100 ₽
400 г
Солянка по-грузински
Телятина томленная в соусе из томатов, со свежей зеленью, репчатым луком и специями
1100 ₽
300 г
Хинкали
Хинкали с начинкой на выбор: телятина или ягненок. По Вашему желанию отварные или жареные
150 ₽
100 г
"Чакапули"
Дагестанский ягненок на кости, тушеный в белом вине с ткемали и свежим тархуном
820 ₽
300 г
Шашлык из дагестанского ягненка
Охлажденная мякоть задней части ягнёнка (РФ, Дагестан), жаренная на углях
1200 ₽
305 г
Шашлык из дагестанской корейки ягненка
1800 ₽
478 г
Шашлык из печени телёнка в сетке
920 ₽
350 г
Люля-кебаб из ягненка
1300 ₽
420 г
Шашлык из бычка
1600 ₽
418 г
Шашлык из телятины
1500 ₽
398 г
Пельмени в пельмене с ягнёнком
680 ₽
320 г
Люля - кебаб из телятины
1500 ₽
430 г
Шашлык из язычков ягнёнка
1700 ₽
540 г
Корейка телятины на мангале
2100 ₽
Седло ягненка на мангале
1900 ₽
Выпечка
Лаваш
120 ₽
250 г
Хачапури Ачма
Домашний крестьянский сыр, запеченный слоями с отварным тестом и сливочным маслом
450 ₽
200 г
Хачапури по-аджарски
Традиционная аджарская пшеничная "лодочка" с домашним сыром и куриным яйцом
610 ₽
400 г
Хачапури по-имеретински
820 ₽
650 г
Хачапури по-мегрельски
Пшеничная лепешка с крестьянским сыром
1100 ₽
750 г
Хачапури по-аджарски MAX
с начинкой на Ваш выбор с шашлыком из телятины или ягнёнка
4700 ₽
1 740 г
Хачапури со шпинатом и сыром
710 ₽
560 г
Пирожок с капустой
130 ₽
Пирожок с яблоками
100 ₽
Пирожок с зеленым луком и яйцом
120 ₽
Пирожок с вишней
130 ₽
Пирожок с мясом
250 ₽
Хачапури слоеное
Домашний крестьянский сыр в слоеном тесте
320 ₽
120 г
Хрустящий чебурек с мясом ягнёнка
680 ₽
300 г
Хрустящий чебурек с мясом телёнка
680 ₽
300 г
Салаты
Салат Оливье
520 ₽
250 г
Теплый салат из баклажанов и помидоров
750 ₽
200 г
Салат из копченной форели
640 ₽
200 г
Салат "Цезарь" с курицей
780 ₽
280 г
Салат "Цезарь" с креветками
1200 ₽
265 г
Салат из говяжьего языка с хреном
С заправкой на выбор: домашний майонез или ароматное масло
680 ₽
200 г
Салат из сыра с чесноком
Томаты с сыром и чесноком на тыквенном соусе
550 ₽
200 г
Салат "Греческий" - Два сыра
Листья салата Романо, огурцы, помидоры, болгарский перец, оливки, сыр "Фета",надуги. Заправляется горчичным соусом.
750 ₽
250 г
Салат из помидоров с крымским луком и свекольной заправкой
650 ₽
240 г
Салат из овощей по-мегрельски
Свежие овощи с виноградными "капельками", аджикой и растительным маслом
620 ₽
300 г
Салат по-грузински со сладким орехом
580 ₽
260 г
Теплый салат с ростбифом и баклажанами
770 ₽
Холодные закуски
Баклажаны с орехами
нежные запеченные баклажаны, фаршированные пикантной ореховой начинкой со специями
620 ₽
200 г
Куриный рулет
Рулет из нежного куриного мяса, фаршированный жареными овощами, шпинатом с ореховым маслом и аджикой
550 ₽
150 г
Семга малосоленая / горячего копчения
860 ₽
80 г
Сациви из курицы
Кусочки курицы в традиционном ореховом соусе с домашним ореховым маслом
610 ₽
303 г
Сельдь с картофелем
580 ₽
334 г
Чернослив с орехом
Чернослив, фаршированный пикантной ореховой начинкой
510 ₽
157 г
Язык отварной
660 ₽
100 г
Палтус малосоленый/горячего копчения
650 ₽
80 г
Осетрина на пару
990 ₽
80 г
Аджапсандали
Деревенское рагу из запеченных баклажанов, болгарского перца, помидоров и свежей зелени под запеченой "шапкой".
600 ₽
300 г
Испанахи
Бланшированные листья свежего шпината с грецким орехом, зеленью и специями
640 ₽
150 г
Красное лобио с орехами
Отварная красная фасоль с грецким орехом и специями
590 ₽
160 г
Соусы
Сацебели
100 ₽
50 шт.
Чесночный
100 ₽
50 шт.
Ткемали
100 ₽
50 шт.
Бажи
100 ₽
50 шт.
Наршараб
150 ₽
50 шт.
Горчица
100 ₽
50 шт.
Масло сливочное
100 ₽
50 шт.
Масло сливочное с аджикой
100 ₽
50 шт.
Сметана
100 ₽
50 шт.
Хрен
160 ₽
50 шт.
Масло оливковое
150 ₽
50 шт.
Гарниры
Жареные кабачки
280 ₽
150 шт.
Картофель жареный на сковороде
290 ₽
200 шт.
Картофель отварной
250 ₽
200 шт.
Картофель с курдюком на углях
350 ₽
150 шт.
Картофель-пюре
320 ₽
200 шт.
Рис отварной
250 ₽
150 шт.
Картофель жареный с грибами
450 ₽
250 шт.
Овощи на мангале / на пару
Баклажаны, кабачки, помидоры и болгарский перец, жаренные на углях, на пару или сковороде по Вашему желанию.
480 ₽
195 шт.
Шампиньоны
450 ₽
Горячие блюда из птицы
Котлеты из курицы
480 ₽
302 шт.
Куриный шашлык
650 ₽
403 шт.
Люля-кебаб из курицы
750 ₽
450 шт.
Цыпленок из печи
Фермерский цыпленок с домашней аджикой, запеченный в печи
1100 ₽
Цыпленок тапака
Фермерский цыпленок жареный на топленом масле по рецепту товарища Саахова
1100 ₽
Чахохбили
Куриные крылышки, тушеные с томатами и специями
550 ₽
300 шт.
Цыпленок чкмерули
1300 ₽
Горячие закуски
Гоми
Блюдо из отварной кукурузной крупы с сыром сулугуни
450 ₽
300 г
Красное лобио
Красная отварная фасоль с ароматными специями и кинзой
410 ₽
250 г
Мчади
Кукурузная лепешка на минеральной воде
200 ₽
100 г
Потрошки жареные
Жареные с луком и специями куриные сердечки и желудочки. Подаются с луком фри
620 ₽
250 г
Сулугуни жареный
Подается с брусничным соусом
550 ₽
170 г
Эларджи
Отварная кукурузная крупа, заваренная с сыром сулугуни
400 ₽
300 г
Кучмачи в копченой косточке
Телячий ливер с ароматными специями, жареным луком и зернами граната
670 ₽
400 г
Супы
Борщ домашний с телятиной
480 ₽
300 г
Горская уха
Суп из израильской осетрины, семги, картофеля, оливок и укропа
950 ₽
340 г
Суп Харчо
Пикантный суп на говяжьем бульоне с ароматными специями
540 ₽
300 г
Чанахи
Баранина на косточке, томленная в горшочке с баклажанами, картофелем и помидорами в пряном бульоне
920 ₽
335 г
Суп-лапша
Куриный бульон с домашней лапшой, отварным куриным филе и перепелиным яйцом
450 ₽
330 г
Суп Грибной
Ароматный суп из белых грибов с перловкой по-домашнему
640 ₽
300 г
Суп Щавелевый
На говяжьем бульоне со свежей зеленью, щавелем и перепелиным яйцом
550 ₽
300 г
Рыбные горячие блюда
Форель
приготовленная по Вашему желанию: на углях, пару или сковороде
1200 ₽
Шашлык из осетрины
2500 ₽
160 шт.
Шашлык из семги
1950 ₽
175 шт.
Стейк из лосося
подается с салатом Фриллис и Мангольд, свежим огурцом и брокколи
1900 ₽
175 шт.
Пельмени из осетрины и семги
1400 ₽
Сибас на мангале
2700 ₽
Холодные закуски (Грузия)
Подарок Армении - бастурма
Традиционное блюдо из говяжьей вырезки, вяленной с чесноком и специями
620 ₽
50 г
Утиная грудка
550 ₽
Ростбиф
750 ₽
100 г
Ассорти из свежих овощей и зелени
950 ₽
450 г
Ассорти из домашних солений
Малосоленые и соленые огурцы, помидоры, гурийская капуста, черемша, маринованный чеснок и перец.
650 ₽
400 г
Сыры
Сыр сулугуни свежий
380 ₽
130 г
Надуги с мятой
Сыр сулугуни, фаршированный домашним творогом «Надуги» с мятой.
380 ₽
130 г
Копченый сыр сулугуни
340 ₽
130 г
Сыр имеретинский
360 ₽
130 г
Холодные Закуски
Форшмак из сельди
Рубленное филе сельди с отварным яйцом и свежим яблоком
510 ₽
257 г
Давно не обновлялось.
Источник: Представитель организации