Cascade

БЛЮДА ИЗ МЯСА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
ГАРНИР
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ДЕСЕРТ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ЗАВТРАК
ЗАКУСКИ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Поймайте рыбу и Вам приготовят Ваш улов.
САЛАТ
Хлеб & Соусы
ЗАКУСКИ
Икра Лососевая
(икра, сливочное масло, лимон)
750 ₽50 g
Рыбное плато
(сёмга с/с, рыба масленая, масло слив, лимон, оливки)
920 ₽1 g
Семга слабого посола
750 ₽100 g
Малосольная сельдь с картофелем и луком
(сельдь с/с, картофель отварной, лук, зелень)
380 ₽200 g
Мясное плато
(запеч карбонат свинина, буженина из индейки, язык говяжий отварной, горчица)
720 ₽230 g
Язык говяжий с горчицей
(язык говяжий отварной, горчица)
520 ₽100 g
Суджук, Бастурма
350 ₽60 g
Сало по-домашнему с чесноком и горчицей
350 ₽100 g
Сырное плато Кавказ
(сыры: сулугуни, чечел, чанах, мёд)
550 ₽240 g
Грибы маринованные
(грибы маринованные, лук, масло растительное)
350 ₽100 g
Рулетики из баклажан (с ореховой начинкой)
420 ₽150 pcs.
Овощное плато с зеленью
(помидор, огурец, болгарский перец, зелень)
420 ₽350 g
Соленья по-домашнему в ассортименте
400 ₽350 g
Закуска из помидор по-кавказски
380 ₽200 g
Ассорти зелени
(кинза, укроп, петрушка)
230 ₽100 g
Маслины и оливки
450 ₽100 g
Закуска из фасоли и перца
Печеная красная фасоль, и микс перцев- настоящая кавказская изюминка , закусывайте с перчинкой.
420 ₽200 g
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Каре барашка на углях
800 ₽100 g
Медальоны из говядины
800 ₽100 g
Шашлык из свиной шеи
350 ₽100 g
Филе семги на углях
750 ₽100 g
Форель радужная на углях
350 ₽100 g
ЛЮЛЯ КЕБАБ баранина
680 ₽200 g
ЛЮЛЯ КЕБАБ говядина
650 ₽200 g
ЛЮЛЯ КЕБАБ курица
580 ₽200 g
Цыплёнок «Корнишон» на углях
850 ₽300 g
Шампиньоны на углях
300 ₽100 g
Картофель на углях
300 ₽200 g
Овощи на углях
(перец болгарский, баклажан, помидор)
300 ₽100 g
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Вырезка говядины со овощами-гриль
(вырезка говядина, баклажан, кабачек, перец болг, черри, соус ткемали, зелень)
1450 ₽170 g
Жаркое по-деревенски из свинины
(свинина, картофель отварной, помидор, лук репчатый, чеснок, зелень)
650 ₽400 g
ХИНКАЛИ говядина
650 ₽3 g
ХИНКАЛИ свинина и говядина
650 ₽3 g
Пельмени домашние со сметаной
450 ₽250 g
Чахохбили из цыпленка
850 ₽350 g
Цыпленок чкмерули в сливочном соусе
850 ₽350 g
Солянка по- грузински
Сытно и очень вкусно, из молодой телятины, с аджикой, классика кавказской кухни.
890 ₽300 g
САЛАТ
Теплая телятина с овощами-гриль
вырезка телятина, перец болгарский, баклажан, цуккини, шампиньоны, лук, помидоры черри, специи, бальзамик, зелень
750 ₽250 g
Нежный салат с рукколой и креветками
(тигровые креветки, руккола, огурец, апельсин, сыр Пармезан, черри, микс салата, заправка )
700 ₽220 g
Сёмга, с красной икрой и перепелиным яйцом
лист салата, сёмга м/с, икра лосося, картофель отварной, яйцо перепелиное, огурец м/с, огурец свежий, майонез
750 ₽250 pcs.
Цезарь с тигровыми креветками
(лист салата, пряные крутоны, сыр Пармезан, классический соус Цезарь, тигровые креветки, черри)
700 ₽250 g
Цезарь с семгой
лист салата, пряные крутоны, сыр Пармезан, классический соус Цезарь, семга слабосоленая, черри
700 ₽250 pcs.
Цезарь с куриной грудкой
лист салата, пряные крутоны, сыр Пармезан, классический соус Цезарь, куриная грудка, черри, яйцо перепелиное
550 ₽250 pcs.
Греческий
(лист салата, сыр рассольный брынза, помидор, огурец, перец болгарский, лук, зелень, маслины)
480 ₽250 g
Овощной
(помидор, огурец, перец болгарский, лук, зелень)
380 ₽200 g
Хлеб & Соусы
Сацебели
100 ₽50 g
Ткемали
100 ₽50 g
Цахтон
100 ₽50 g
Наршараб
100 ₽30 g
Сметана
50 ₽50 g
Хрен, горчица, аджика,
50 ₽30 g
Хлебная корзина
150 ₽1 g
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Хачапури по-имеретински
680 ₽500 pcs.
Хачапури по-аджарски
620 ₽400 pcs.
Тигровые креветки с соусом терияки
750 ₽150 g
Жареный сулугуни
420 ₽150 g
Лобио по-грузински
350 ₽200 g
Аджап–Сандал
(аппетитная закуска из смеси печеных овощей)
350 ₽180 g
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Хашлама из говядины
650 ₽450 g
Солянка мясная сборная
550 ₽300 g
Борщ с говядиной, с салом и сметаной
550 ₽350 g
Уха из речной форели
450 ₽360 g
Лапша куриная по-домашнему
400 ₽300 g
Окрошка на кефире или квасе (сезонное блюдо)
400 ₽300 pcs.
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Филе сёмги под сливочно-шпинатным соусом
1550 ₽120 g
Форель радужная запеченная с овощами
350 ₽100 g
Форель радужная жареная в кукурузной муке
350 ₽100 g
Барабулька черноморская
Наша черноморская барабуля, славиться своим нежным вкусом, поджаренная в муке, классика.
1100 ₽200 g
Стейк осетрины
Именно осетр, стейк, хорошего качества, на мангале или на сковороде гриль, как пожелаете, Вам приготовят наши повара, к этой рабе мы предлагаем соус гранатовый наршараб, это самое лучшее сочетание этого продукта.
900 ₽1 kg
ДЕСЕРТ
Шоколадный фондан с мороженым
420 ₽100 pcs.
Штрудель яблоко, вишня
450 ₽180 g
Мороженое ваниль, шоколад
350 ₽150 g
Фрукты
100 ₽100 g
Чизкейк ваниль, шоколад, манго-маракуйя
300 ₽120 g
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
ОСЕТРИНА ПОЙМАННАЯ В НАШЕМ ПРУДУ
пойманный у нас в пруду, как приготовить уточняйте у официанта. Блюдо предварительного заказа.
7500 ₽1 kg
Барашек задняя часть
7500 ₽1 g
САДЖ-МАНГАЛ
Блюдо на компанию: Садж - Мангал 2 кг. Каре барашка, шашлык из свиной шеи, шашлык по-хански, люля-кебаб говядина, люля-кебаб курица, картофель, шампиньоны, овощи.
8200 ₽2 kg
ГАРНИР
Картофель по-домашнему с луком
300 ₽200 g
Картофель отварной с укропом и маслом
300 ₽200 g
Картофель запеченный в специях
300 ₽200 g
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ДЛЯ НАШИХ МАЛЕНЬКИХ ГОСТЕЙ ПЮРЕ С КОТЛЕТКОЙ, СОСИСОЧКА С МАКАРОШКАМИ, САЛАТ С КУРОЧКОЙ МАЛЕНЬКИЙ ЦЕЗАРЬ И ПРОСТО ОГУРЧИК, И ОНИ СЫТЫ И ДОВОЛЬНЫ.
350 ₽200 g
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
УТРОМ С 10 ДО 12 ДНЯ, БЛЮДА ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ НА ЗАВТРАК , САМЫЕ ПРОСТЫЕ : ОВСЯНАЯ КАША, СЫРНИКИ, ЯИЧНИЦА, ОМЛЕТ, ИЛИ ПРОСТО БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ РЫБОЙ ИЛИ ИКРОЙ.
400 ₽200 g
Поймайте рыбу и Вам приготовят Ваш улов.
Рыбалка форели
Мы выбираем свежий продукт, сразу с пруда Ваш улов пожарят или запекут, на Ваш вкус.
3500 ₽1 kg
Updated: December 19. Source: Representative of the organization