Бефстроганов с картофельным муссом и жареными вешенками
950 ₽320 g
Бургер с мраморной говядиной, картофелем фри и пармезаном
Котлета из мраморной говядины на бриоши собственного производства, смазанной фирменным соусом на основе домашнего майонеза с добавлением запеченного красного лука, малосольного огурца, зернистой горчицы и томатного соуса. В бургер также добавляются л
980 ₽480 g
Говяжьи щёчки
Томленные говяжьи щеки, приготовленные по технологии Су-вид (длительное приготовление при низкой температуре), Глазируются в соусе Демигляс (это соус из томленых говяжьих костей, овощей и специй) Подаются с картофельным муссом и грибной икрой. Декори
980 ₽340 g
Котлеты из судака и щуки с картофельным муссом и сальсой из малосольного огурца