Баклажаны карамелизованные в соусе Бальзамик, подаются с перцем Чили, лаймом, кунжутом и микрозеленью
360 ₽110 г
Язык
Говяжий язык (нарезка). Подаётся с хреном
420 ₽100 г
Салаты
Гриль-салат со слайсами конины в мясном соусе
Гриль-салат со слайсами конины в мясном соусе и печёными черри – это сытное и в то же время лёгкое блюдо из категории Салаты. Сочные помидоры черри, бекон и нежная конина, заправленные ароматным соусом демиглас, подаются на листьях салата
490 ₽160 г
Оливье с маринованным лососем
Оливье с маринованным лососем – это классический салат в новой интерпретации. В его составе нежный лосось, отварные картофель и морковь, яйцо, солёные огурцы. Заправка из сметанно-майонезного соуса добавляет блюду насыщенности, а микрозелень – свежес
490 ₽170 г
Оливье с разварной телятиной
Оливье с разварной телятиной – это классический салат в новой интерпретации. В его составе нежные кусочки разварной телятины, картофель, яйцо, морковь, солёные огурцы, а изюминка салата – это пикантный сметанно-майонезный соус
440 ₽170 г
Салат Эль Греко с оливками каламата
Ищете лёгкий и вкусный салат? В категории Салаты вас ждёт Эль Греко с болгарским перцем, огурцом, микс-салатом, томатами, сыром фетаки и оливками каламата
390 ₽240 г
Салат из подкопченного телячьего языка с зернистой горчицей
Ищете что-то изысканное и вкусное? Этот салат — отличный выбор для настоящих гурманов. Нежный телячий язык в сочетании с пикантной зернистой горчицей, вялеными томатами, каперсами и микс-салатом не оставят вас равнодушными
490 ₽160 г
Салат с копченым утиным магре и печеной свеклой
Этот салат сочетает в себе сладость и остроту. В нём есть приятная горечь зелени и кислинка апельсина. А также сладость печёной свёклы и пикантность копчёного утиного магре. Заправка из соевого соуса, дижонской горчицы, бальзамического соуса и мёда о
420 ₽140 г
Салат с ростбифом и муссом из сливочного хрена
В меню представлен салат с нежной текстурой и насыщенным вкусом. В нём сочетаются томлённый в печи ростбиф, салатные листья, овощи и сливочный хрен. Это сытное и в то же время освежающее блюдо, которое может стать полноценным обедом или ужином
520 ₽160 г
Фрутти ди маре
Лёгкий и освежающий салат, который подарит чувство сытости и не вызовет тяжести. Нежное мясо кальмара в сочетании с микс-салатом и сметанно-соевой заправкой обеспечивает приятное и запоминающееся послевкусие. Это блюдо подойдёт для тех, кто ценит изы
470 ₽200 г
Цезарь с жаренными на огне тигровыми креветками
Хрустящий и сочный салат с обжаренными на огне тигровыми креветками. Заправка на основе соуса Цезарь придаёт блюду яркий и сбалансированный вкус. Гренки из багета добавляют приятную текстуру, а листья салата романо и помидоры черри — лёгкие овощные н
590 ₽170 г
Цезарь с филе цыпленка, томленным в печи
Этот салат придётся по вкусу тем, кто любит сытные и яркие вкусы. Нежное филе цыплёнка, томлённое в печи, в сочетании с хрустящими гренками, сочными листьями романо и черри создаёт богатый и многогранный вкус. Пикантности блюду добавляет соус цезарь
Кальмар и креветка, обернутая в бекон, соус Пилати, лайм
690 ₽280 г
Пельмени из телятины и свинины
Подаются со сметаной
340 ₽200 г
Свиная вырезка с овощами
Свиная вырезка маринуется в сливках и специях, грибной мусс, овощи (баклажаны, помидоры черри, кабачок, перец болгарский)
640 ₽340 г
Стейк из вырезки конины
Стейк из конины, морская соль, молотый перец, соус барбекю
890 ₽230 г
Стейк из мурманского лосося
Филе лосося, соус из сливок, базиликовый Песто, микрозелень и лайм
940 ₽150 г
Томленая утиная ножка
740 ₽430 г
Строганов с белыми грибами
Кусочки говядины, белые грибы под сливочным соусом. Подаётся с картофельным пюре
790 ₽300 г
Десерты
Калинник классический
290 ₽120 г
Калинник малиновый
Три вида муки, начинка из малинового джема с легкой горчинкой и сладкая глазурь
290 ₽120 г
Калинник облепиховый
Три вида муки, начинка из облепихового джема с легкой горчинкой и сладкая глазурь
290 ₽120 г
Калинник черносмородиновый
290 ₽120 г
Медовик с карамельным соусом
290 ₽100 г
Малиновый Наполеон
340 ₽110 г
Напитки
Borjomi
Вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая газированная
290 ₽500 мл
Evervess Cola
Напиток безалкогольный сильногазированный
250 ₽250 мл
Evervess Orange
Напиток безалкогольный сильногазированный
250 ₽250 мл
Evervess Tonic
Напиток сильногазированный безалкогольный
250 ₽250 мл
Evervess Лемон-лайм
Напиток безалкогольный сильногазированный
250 ₽250 мл
Волжанка
Лечебно-столовая минеральная вода
190 ₽500 мл
Соусы
Соус Барбекю
80 ₽50 г
Соус Грибной
Соус из грибов и сливок
80 ₽50 г
Соус Терияки
80 ₽50 г
Соус Пилати
Томатный соус
80 ₽50 г
Соус Сливочный песто
80 ₽50 г
Соус Сырно-сливочный
80 ₽50 г
Гарниры
Домашнее картофельное пюре
Домашнее картофельное пюре
160 ₽150 г
Картофель печеный с лепестками из розмарина
Картофель печеный с лепестками из розмарина
160 ₽200 г
Овощи печеные на углях
Перец болгарский, цукини, баклажан, черри
290 ₽180 г
Картофель фри
Картофель фри
160 ₽150 г
Шампиньоны из печи с воздушным грибным муссом
Шампиньоны, маринуются в сливках и чесночной пасте, запекаются в печи и подаются с грибным муссом
290 ₽220 г
Сезонное меню
Куриная мякоть на гриле в томатном маринаде
Куриная мякоть на гриле в томатном маринаде – это блюдо из сезонного меню. Нежное куриное филе, обжаренное на гриле и пропитанное ароматным томатным маринадом с добавлением помидоров, лука, чеснока и аджики. Подаётся с освежающим салатом из капусты и
540 ₽260 г
Рулет из слайсов огурца с пряной рукколой и лососем
Лёгкий и свежий рулет с пикантными нотками. Нежная текстура сыра гармонирует с сочным лососем и хрустящими огурцами. Пряная руккола придаёт блюду характер, а кисло-сладкий соус добавляет интересные акценты. Завершающий штрих — икра тобико и зелёное м
590 ₽180 г
Сибас Аква-пацца
Блюдо из сезонного меню, которое порадует ценителей рыбы. Нежный сибас, приправленный соком лайма и тимьяном, дополненный пикантными каперсами, сладкой зеленью фенхеля и сочными помидорами черри. И завершающий штрих — белое вино и микрозелень, которы
1290 ₽340 г
Спелые томаты с зеленым маслом и брынзой
Это простое и в то же время изысканное блюдо. Оно сочетает в себе свежесть сезонных овощей и пикантность рассольного сыра. Оливковое и зелёное масло подчёркивают вкус томатов и фетаксы, а репчатый лук и соевый соус придают остроту и насыщенный аромат
390 ₽180 г
Малосольные огурцы от шефа
Малосольные огурцы от шефа — идеальный выбор для ценителей классических вкусов из сезонного меню. Нежные огурцы, засоленные с ароматными специями и зеленью, станут прекрасным дополнением к любому блюду