Maps • Saint Petersburg • Restaurants

Juan

Rating 4.9
Awards:
Good place
Closed until 13:00
Saint Petersburg, Vosstaniya Street, 45Б

Add photo or video

Menu

Updated: March 21
Кальмар лолиго с картофелем и чимичурри
Кальмара лолиго обжариваем в хоспере на сливочном масле с картофелем стоун. При подаче добавляем чимичурри (петрушка, кинза, чили, чеснок, лайм, оливковое масло) и пряную паприку
900 ₽240 g
Паэлья с морепродуктами
Для приготовления паэльи мы используем испанский рис «бомба». Готовим с шафрановым бульоном, белым вином, софрито (мелкий кубик) из болгарского перца и лука шалот с добавлением соуса из свежих томатов, соуса биск и тайгер милк (лемонграсс, перец чили
2200 ₽540 g
Половина фермерского цыпленка с соусом чимичурри
Маринованный в пряных специях цыпленок запекаем в вулкане до золотистой корочки. Все поливается соусом чимичурри, подаём с домашней сальсой, томатным пико, соусом дзадзыки, маринованным красным луком и маринованными цукини
1700 ₽420 g
Смэш бургер с чили и релишем из кактуса
Булочки бриошь смазываем соусом айоли. Две котлеты из говядины зажариваем с двух сторон под прессом в хоспере и на каждую из них кладем сыр чеддер. Сверху котлет добавляем релиш из кактуса (нарезанный кубиком маринованный кактус, зерновая горчица, ол
1200 ₽300 g
Стейк мачете с копченым бататом
Стейк мачете, приготовленный в хоспере. Подаем с кремом из копченого батата, сегментами печеного батата и дополняем соусом демиглас
1800 ₽220 g
Гуакамоле с начос
Мятое авокадо с пряным чесноком, чили, лаймом и кубиками свежего томата. Украшается свежей кинзой и подается с хрустящими кукурузными чипсами начос
900 ₽200 g
Салат из свежих овощей с опаленным сыром
Микс-салат (ромэн, шпинат, мангольд, фриссе), сегменты огурца без кожи, перец рамиро, сегменты узбекского томата, красный лук. Сверху выкладываем обожженный сыр фета, поливаем чимичурри и посыпаем чёрным перцем
900 ₽309 g
Маринованные цукини
Маринованные в минеральной воде с добавлением соли и сахара цукини
150 ₽50 g
Маринованный красный лук
Маринованный в красном винном уксусе с добавлением соли и сахара красный лук
150 ₽50 g
Томатный соус Сальса
Соус на основе болгарского перца и томатов в собственном соку, с добавлением кимчи и красного лука
150 ₽50 g
See entire menu
See entire menu

Address

Saint Petersburg, Vosstaniya Street, 45Б
Show entrances
Directions

Contacts

+7 (929) 111-45-55
Show phone

Business hours

Features

Food delivery
Takeout
Credit card payment
Summer terrace
Wi-Fi
Coffee to go
Tea
Coffee
WC
Average bill:1500–2000 ₽
Prices:high
Types of delivery:no by default
Wheelchair accessibility:unavailable
Panorama
Awards
Rating 4.9
1628 ratings
Rate this place

691 review

Level 4 Local Expert
August 19, 2024
I had a guest with me and it was awful sense when i saw the amount of portions. It was so shameful for me, cause mu guest was so hungry and was right after the flight. It was a huge disappointment. The most interesting is why they write in menu that paella is for share (for 2). If you are a Spanish bistro or restaurant, please take into account the spanish culture and portions. Unfortunately, this visit was the worst in Saint Petersburg during 3 years!!!
1
1
Level 2 Local Expert
October 28, 2024
The food is great
1
Level 13 Local Expert
January 13
Great!!!!