Иволга
Services
Филе осетра с булгуром
Сельдь с картофелем
Салат с морепродуктами
Говяжьи щеки с пюре из батата
Вареники с уткой, черносливом и печеным яблоком
Directions
Новомосковск – Институт
295 m
Advertise your business on Yandex Maps
32 reviews
April 1
Долго хотел посетить сие заведение. Меню приятно удивило и хороший уровень работы официанта. На этом все, хотя порадовали наливки собственного производства. И всё , это фиаско братан!!! Заказали салат с тунцом, Вителло тонато , баклажаны пармиджано, на десерт запечённое яблоко. Кухня блюда выдавала как могла, и это при пустом заведение. Были в понедельник 24.03 вечером. В зале ещё позже пришел один стол. Итак салат со свежим тунцом: подача на твердую четыре и на этом плюсы в салате всё. Тунец безвкусный ватный долго лежал. Панировка тунца из семечек кунжута которые умерли как месяца два назад, сухой и без вкусный только хрустел на зубах . Ни соли, ни специй набор овощей политый маслом. И перепелиные яйца. Яйцо правда правильно сварено не передержали . Короче взяли старый добрый Нисуаз выкинули фасоль и картофель и заправку винегрет. И слепили этот недосолат. Баклажаны пармиджано прекрасное блюда Италии. Слава эскалопу ни один итальянец не увидит это кулинарный экскримент. Ну не умеете вы это готовить зачем так издеваться над продуктами! Баклажан подали в стиле Кавказ лодочка и сверху все насыпали и запекли, ара армянин бы оценил мамой клянусь Увася. Где там моцарелла, где во вкусе базилик, а хрен его знает, гномики унесли. Думал хотя бы будет слоями классика ресторанной подачи. Дану нафик кто там будет заморачиваться.
Вителло тонато классика Италии, так издеваться! Мама Мия итальянцы плачут . Прожарка должна быть медиум а подали между рэ и медиум рэ. Скажем так недо карпаччо полу Вителло тонато. Соус более менее тунец во вкусе есть а каперсы из вкуса гномики опять унесли нахххххрен и пик мастерства мясо после приготовления было заморожено причем даже не в шокере , т.к мне попалась льдинка и ощущались дырки от разрывов льдом в мясе . И соуса дали как украли или закончился, мы ту чуть наскребли.и апофеоз догорнировки одинокий вяленый томат. Хотя бы каперсов не пожалели. И финал всего это десерт запеченное яблоко. Я честно оху удивился сильно. Эту вещь я делал с закрытыми глазами на переводном экзамене на втором курсе в кулинарке. Это финиш. Декор вопросов нет нормально соус хорошо гармонизирует но, черт возьми Карл яблоко полупропеченное. Как? Что за полу повара там работают!!
Уважаемые господа владельцы! Я конечно понимаю, что я лицо отработав на кухне много лет и разбираюсь в тонкостях мяса, рыбы и прочего. Но запустив проект , интересный для Новомосковска вы постарайтесь так быстро не обделаться. Я понимаю здесь людей умеющих готовить правильно единицы. Но можно же и медведя научить готовить по бумажке. Было желание пойти и показать как надо готовить. Две звёзды поставил за официанта, а кухне и одной мало. Если ставите почти московский уровень цен. Будет добры соответствовать цена качество.
5
1
December 15, 2024
Отличное место для бизнесланча или ужина на двоих, есть претензия на ресторанность и в блюдах, и в общении, и даже в посуде. Интерьер, хоть это и вкусовщина, выглядит стильно и современно, персонал работает хорошо.
Меню небольшое, что на самом деле хорошо, все блюда выверенные и не заставят вас ждать, пока повар найдет перо единорога.
3
8
January 15
Пришли в данный ресторан первый раз. Первое, что очень удивило-нет десертов, официант сказала «если хотите, можете сходить в кофейню, принести и тут кушать», да, мы еще за пирожными не ходили в соседнее заведение.. второе-это заказали 2 порции стейк филе миньон со спаржей, уже после заказа подходит официант и говорит «к сожалению, у нас произошли изменения в меню, которые мы еще не внесли, и теперь стейк филе миньон подается с кукурузой», ну, очнитесь, блюдо стоит,на секундочку, 1400, и какая цена спаржи и кукурузы (а кукурузы 3 маленьких кругляшка),да и о таком предупреждают ДО заказа!ну да бог с ним. Самый треш был с блюдом вителло тонато. Принесли первый раз-к соусу, помидорам и каперсам вопросов нет-вкусно,ноооо, барабанная дробь, мясо недоразмороженно!!! Ну,не догорели, понимаю. Мясо в центре было с крупинками льда, они аж во рту таяли😄Ок, блюдо забрали, минут через 10 мы слышим, как дзынькнула микроволновка и еще минут через 10 вынесли,якобы, переделанное блюдо. Ну и что оказалось? Упс, блюдо перегрели, потому что по краям тарелки оно было прям хорошо теплым, а в центре нормальной температуры. Очнитесь! Блюдо стоит штукарь, и, как мне кажется, в ресторане должно все выходить из под ножа, а не из микроволновки, ну, это стыд полнейший. Ну, и как вишенка на торте, не особо хорошее впечатление осталось от того, что чай в пакетиках. Да-дешево, но у вас все меню выше ценников города и уж в ресторане хочется действительно хороший заварной чай испить, и пусть он будет не 210 за чайник, а даже рублей 500-700, но чай, а не моча!
16
2