Пельмени "Амур" из дикого мяса в горшочке с печенью
Пельмени с дичью, лук, бульон говяжий, печень говяжья, сметана, зелень
550 ₽
Мозговая косточка
Деликатес-запеченный говяжий костный мозг приправленный солью и перцем, в сочетании с хрустящими ломтиками хлеба.
490 ₽120 г
Хамон Амурский
собственное производство
450 ₽50 г
Бургер из дичи
Бургер из дичи с картофелем фри и хворостом из папоротника
600 ₽
Бухлёр из оленьего ребра
450 ₽
Сет "Дальневосточный"
ИНДИГИРКА ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ.
ПАШТЕТ ИЗ ДИЧИ.
КОТЛЕТЫ ИЗ БУРЕЙСКОЙ ЩУКИ.
САЛАТ ТАЕЖНЫЙ С АМУРСКИМ ПАПОРОТНИКОМ И ГРУЗДЯМИ.
САЛАТ С ТРУБАЧОМ И КАЛЬМАРОМ.
СТЕЙК ИЗ ОЛЕНИНЫ С КЕДРОВЫМ ПЕРЛОТТО.
НАБОБАХИ ИЗ АМУРСКОЙ СОИ С ГРЕБЕШКОМ.
НАПИТОК ЛЕСНОЙ ...
2800 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
500 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ_
500 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ__
500 ₽
Фестивальный сет блюд «ТАЙГАСТРО»
Фестивальный сет блюд «ТАЙГАСТРО»
• Сагудай из симы.
• Салат с подкопчённым хариусом.
• Жаркое из дичи по-охотничьи.
• Мусс леса
• Напиток «Сок тайги»
С 1 по 20 августа.
1500 ₽
Бранч
Дневное меню
Ежедневно с 11.30 до 17.00
500 ₽
Завтрак
Завтраки
По будням с 8 до 11 утра
500 ₽
Обновлено 1 августа.Источник: Представитель организации