Нежный, богатый, сочный вкус классического стейка, приготовленного на открытом огне. Подаем с соусом чатни. Перед подачей стейк обмазываем сливочно-чесночным маслом. Вес сырого мяса 350-400 гр
1470 ₽370 g
M Стейк Рибай гриль
Нежный, богатый, сочный вкус классического стейка, приготовленного на открытом огне. Подаем с соусом чатни. Перед подачей стейк обмазываем сливочно-чесночным маслом. Вес сырого мяса 250-300 гр
1290 ₽270 g
S Стейк Рибай гриль (200-250 гр)*
1010 ₽230 g
Каре барашка 400 гр
2280 ₽460 g
Ребра Барбекю
Сначала мясо долго томится, за счет чего сохраняет всю свою сочность, далее жарится на гриле, а после подается прямо к вам с имбирным фирменным соусом барбекю и кукурузой. Вес стейков указан в сыром виде
990 ₽270 g
Ребра Прайм
Делаются из центральной части ребра, а потому содержат много мяса и небольшое количество жира. Подаются с кукурузой и соусом чимичурри. Вес стейков указан в сыром виде
1330 ₽360 g
Рибай Прайм
Премиальный стейк из мраморной говядины, для приготовления используется спинной отруб -самая мясистая часть туши. Вес стейков указан в сыром виде
3590 ₽410 g
Стейк Мясника
Свое говорящее название получил, потому что традиционно мясники оставляли этот кусок мя са не на продажу, а для себя и своей семьи. Стейк обладает умеренной мраморностью
1460 ₽400 g
Стейк Топ Блейд
Самая нежная часть лопатки, мясо с легкой сладковатой ноткой
1460 ₽400 g
Стейк Трай тип
Блюдо для искушенных гурманов из верхней части тазобедреннего отруба, не содержит кости, очень мраморный
1720 ₽400 g
Стейк из говяжьего языка
Говяжий язык на гриле, маринад - чеснок, перец дробленный, соуевый соус масло кунжутное, имбирь свежий, подача с кабачками, паприкой на гриле, халапеньо
Томленая мяякоть барашка с овощами и заправкой двух соусов
990 ₽290 g
Дорадо с соусом тар тар
1050 ₽330 g
Стейк-паста с индейкой
Сливочная паста с маринованой индейкой и соусом из болгарского перца с добавлением свежих листьев базилика. Подаётся с томатами черри, посыпается пармезаном
710 ₽329 g
Стейк-паста со стриплоином
Паста с маринованой говядиной и соусом песто из помидор, с добавлением оливок, каперсов и базилика, посыпается тёртым пармезаном. Средняя острота
930 ₽350 g
Утиное конфи с картофельным пюре и бататом на гриле
740 ₽270 g
Фирменное ассорти из шашлыков Итле
На выбор 3 шампура шашлыков: курица, конина, баранина, говядина. Подаем с овощами гриль
2990 ₽790 g
Фирменный Бифштекс из цыпленка
Авторский бифштекс, приготовленный на гриле. Подаем с молодым картофелем и сливочно-грибным соусом
590 ₽280 g
Шашлык из барины с овощами Халяль
Мясо молодого барашка на гриле. Подаем с микс-салатом, свежим томатом и огурчиком
940 ₽250 g
Шашлык из говядины с овощами Халяль
Телятина, приготовленная на гриле. Подаем с микс-салатом, свежим томатом и огурчиком
820 ₽241 g
Шашлык из цыпленка с салатом Халяль
Мясо цыпленка на гриле. Подаем с микс-салатом, свежим томатом и огурчиком