Татаки из говядины с солодовым трюфельным соусом и чипсами из чеснока
Тонкие слайсы слегка прижаренной мраморной говядины дополняются белыми грибами-конфи, насыщенным трюфельным соусом с добавлением солодового экстракта и чипсами из обожженного ароматного чеснока.
1100 ₽
Вителло тоннато из языка с соусом из печени трески
Отварной говяжий язык, охлажденный и тонко нарезанный, с ярким соусом из печени трески и домашним айоли, дополненный мини-перцами в кисло-сладком соусе, каперсами и маслом петрушки.
790 ₽
Баттута из говядины с муссом из угря
Баттута - традиционное блюдо северо итальянской кухни (регион Пьемонт), разновидность тартара, отличающаяся более мелкой нарезкой говядины. В нашей интерпретации блюдо дополняется вялеными томатами, луком шнитт и шалот. Сверху - воздушный сливочны...
690 ₽
Перцы рамиро с анчоусами и страчателлой
Печеные перцы рамиро дополняются анчоусами, сливочным сыром страчателла, маслом петрушки и хрустящими чипсами из чеснока.
590 ₽
Хенд ролл с лососем и соусом васаби
Хенд ролл на хрустящем листе нори из риса банзай со свежим лососем, соусом васаби-айоли и зеленым луком.
390 ₽
Буррата и песто из петрушки
Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем с соусом классическим итальянским соусом наполи из томатов, чеснока, лука и базилика. В центре - сливочный сыр буррата, дополненный песто из петрушки и трюфельным маслом.
990 ₽
Мортаделла и трюфельный крем
Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем, мортаделлой с фисташками, обжаренными шампиньонами с луком, трюфельным кремом с добавлением пармезана и сливок. Финальный штрих - измельченный лук шнитт и свежий трюфель.
930 ₽
Пицца с пармой и конфитюром из груши
Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем с пармой, ярким конфитюром из груши с пюре юдзу, нежным соусом из творожного сыра и пармезана. В качестве дополнения - свежие листья рукколы, мангольда и шпината.
930 ₽
Бычьи хвосты и барбекю
Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем с томлеными говяжьими хвостами, сыром моцарелла и вялеными томатами в соусе BBQ. Дополняется свежим красным луком, кинзой и кунжутом-кимчи.
890 ₽
Креветки и кальмар в соусе том ям
Пицца из дрожжевого теста с хрустящим пышным краем с нежными лангустинами и кальмаром в ярком пикантном соусе айоли - том ям с добавлением кунжутного масла, яйца, имбиря, чеснока и соуса терияки. Сверху - свежая кинза, кунжут-кимчи и чили-масло.
Сегодня посетили с мужем это потрясающее место! Одни положительные эмоции) По еде цена/качество 10 из 10. Мы брали 6 блюд, и честно все очень понравилось( рамен, спринг ролл с крабом, паста с грибами и языком, сашими из тунца, вителло тонато) Также вкуснейший гречишный чай, и, что было приятно, ребята угостили коктейлем с маракуйей, чего не было в меню ) Открытая кухня, это очень классно. Последнее время я заметила, что в ресторанах повара в основном работают с ближнего зарубежья, здесь я этого не увидела 👌 Интерьер мне ооочень понравился, я такое люблю ❤️ Музыка потрясающая, всё продумано идеально до мелочей , даже в санузлах гигиенические принадлежности для девушек, такого нет даже в Сахалине в Москве. Завтраки подают с 8 утра👌 Персонал такой душевный, я надеюсь,так будет всегда, со временем качество не ухудшится,ведь место новое, и как часто бывает, сначала всё отлично, потом как попало. Ребята, я вам от всей души желаю процветания, ажиотажа, очередей и только положителньных отзывов ☺️🙏 Огромное спасибо девушке, которая угощала нас , я не узнала вашего имени, к сожалению, Вы потрясающая, очень красивая, и вашему руководителю повезло иметь такого чудесного работника!!!
Благодарю за неожиданный сюрприз, мы с мужем до сих пор в шоке, надеюсь, это не ошибка 😭 с уважением, Виктория ☺️
Отличный ресторан, новый, простой но стильный интерьер. Приветливый и доброжелательный персонал, хорошо рассказали и преподнесли все выбранные нами блюда, хорошо обслуживали в течении вечера. Все было вкусное (салат с угрем, стейк с палентой, пицца) Хорошая винная карта. Отличное соотношение цены и качества блюд. Немного было холодно в зале, особенно за столиками у входа и когда открывали дверь. Но тут сотрудники предлагали пледы. Рекомендую и сам еще сюда вернусь