Радужная форель с кремом из цветной капусты и глазурью из апельсинов
В блюде гармонично сочетаются насыщенный вкус радужной форели и нежность крема из цветной капусты. Апельсиновая глазурь добавляет приятную кислинку, создавая интересный контраст
46 Br280 g
Салат с креветками, форелью и печеными баклажанами
В блюде гармонично сочетаются насыщенный вкус креветок и форели и пикантность соуса спайси. Аромат листьев салата создаёт свежую ноту, а лёгкая сладость томатов черри и остринка юдзу паприки оттеняют остальные ингредиенты, создавая приятный контраст
38 Br320 g
Тартар из говядины с муссом из анчоусов и бататом фри
32 Br220 g
Тартар из форели с камчатским крабом и красной икрой
36 Br220 g
Печёные сырники c белым шоколадом и конфитюром из мандаринов
Печёные сырники из творога и творожного сыра с конфитюром из мандаринов и юдзу и кремом из белого шоколада
20 Br260 g
Рыбный завтрак с киноа, авокадо и соусом биск
40 Br430 g
Сэндвич с фланк стейком, беконом и копчёным сыром
В этом блюде гармонично сочетаются насыщенный вкус фланк стейка и нежность копчёного сыра. Аромат поджаренного бекона создаёт приятную пикантность, которая отлично дополняет остальные ингредиенты
To say a cool restaurant is not to say anything!!! A very cozy, pleasant, aesthetic, tasty and friendly place! I recommend everyone to come to breakfast, order a big breakfast (I took a fish one) - it's unrealistically delicious! Baked cheesecakes are a separate work of art❤️The most friendly staff!)) People are generally a separate part of this institution!They will tell you everything delicious, advise you, in general, the staff has a separate respect!!! Thanks a lot to Igor for the help and compliments🙏🏻I recommend everyone to come here and it doesn't matter in the morning or in the evening, preferably in the morning and in the evening!!! Guys, thank you very much, next time in Minsk we will eat at your place!)
A very small but very cozy restaurant, it seemed to us that it was designed for no more than 30 seats, so it is better to book tables in advance, which we did ourselves. The staff is entirely male, starting from the male hostesses, and ending with all the waiters and cooks in the kitchen. Most of all, we liked the food here, the menu is not large, so the chefs do not spray on cooking hundreds of different dishes, but focus on quality and beauty, doing it professionally. Each dish we ordered turned out to be a work of art, this applies to both hot and desserts. The food was not just beautifully placed on a plate, but its shape and presentation made some sense, for example, a dessert in the form of a lime that fell to the ground. And the most important thing is the amazing taste of food, which is created by a diverse combination of some non-standard sauces and seasonings. In general, I got a great taste and aesthetic pleasure from the cooked dishes here.