Il Letterato

Мидии, горгонзола, горчица зерновая, перец чили, лук-шалот, сливки, вино, петрушка

Филе палтуса, сливочный карри, томаты черри вяленые, цукини, шпинат, лаймовый фреш, мята

Говядина, лук, морковь, сельдерей, шалфей, сливочное масло, красное вино, соус демиглас. Гарнир из шпината, кедрового ореха и вяленых томатов черри

Лосось, соус из морковного фреша с добавлением кинзы, чеснока, лайма

Мидии, томаты, белое вино, петрушка, чеснок, чили перец, гренки из домашнего хлеба

Говядина, соус демиглас, йогурт, бородинская крошка, перец рамиро

Подается с соусом японский айоли

Рис карнароли, белые грибы, пармезан, трюфельная паста, базилик

Рис карнароли, креветки, вонголе, мидии, кальмары, белое вино, чеснок, петрушка

Домашняя паста, креветки, вонголе, мидии, кальмары, белое вино, томаты, чеснок, петрушка

Домашняя паста, креветки, соус песто, сыр страчателла, кедровый орех

Рис карнароли, томаты, креветки, сливочное масло, пармезан, зелень

Домашняя паста, бекон, яичный желток, пармезан

Домашняя паста, белые грибы, лук-шалот, чеснок, петрушка, вино, сливочный соус, пармезан, базилик

Соус, белые грибы, сыр (30 см)

Соус, страчателла, трюфельный крем, базилик (30 см)

Сливочный соус, томатный соус, сыр моцарелла, лосось слабосоленый, салат руккола, масло оливковое

Соус виттело тоннато, ростбиф, каперсы, вяленые черри, рукккола, пармезан

Пицца маргарита с пеперони 30см

Вяленая утка, фета, карамелизаваное яблоко, микс салат 30см

Сливочный соус, горгонзола, карамелизированая груша 30 см

Лосось, свекла, сыр филадельфия, миндальные лепестки

Сыр буррата. Томаты, руккола, песто, бальзамик

Пармезан, пекорино, горгонзола, монтазио, грецкие орехи, цитрусовая горчица

Брезаола, спьяната романо, салями милано, пармская ветчина, мортаделла

Запеченная говядина с кремом тонната

Мортаделла, авокадо, соус из семечек, фисташки

Соус томатный, сыр моцарелла, салат руккола, ветчина парма, сыр грано падано (35 см)

Моцарелла, монтазио, горгонзола, грано падано, соус формаджио (35 см)

Соус сливочный, соус томатный, сыр моцарелла, лосось слабосоленый, салат руккола, масло оливковое (35 см)

Основа для пиццы, сыр страчателла, трюфельная паста

Пицца маргарита с пеперони, 30см

Сливочный соус, горгонзола, карамелизированая груша

Огурцы, томаты, болгарский перец, лук, микс-салат, оливковое масло

Лосось, авокадо, миндаль, микс-салат

Ростбиф, болгарский перец, йогурт, горчица дижонская, каперсы

Тунец, кенийская фасоль, руккола, томаты, киноа, микс-салат, цитрусовый соус с кунжутным маслом

Парма, сыр рикотта, томат, хурма, гренки, медово-горчичный соус

Креветки, огурец, цукини, микс салатов, гранола карри, соус зеленый чили

Бульон куриный, яйцо, шпинат, куриное филе, паста фрегола

Дорадо, мидии, кальмары, креветки, черри, соус пелати, петрушка

Тыква, морковь, лук, мед, масло рокфор, луковые чипсы, гранола карри, масло тыквенное, кресс-салат

Булка, печеный болгарский перец, говяжья котлета, варенье из лука, сыр чеддер, соус сырный и пряный соус, томат, перец халапеньо, соленый огурец, руккола, картофель по-деревенски в специях