380 млКордиалы собственного приготовления из грейпфрута и жасмина
400 ₽
Авторский лимонад Клубника-мандарин-лайм
380 млКордиалы собственного приготовления из клубники, мандарина и лайма
400 ₽
Авторский лимонад Малина-маракуйя
380 млКордиалы собственного приготовления из малины и маракуйи
400 ₽
Авторский лимонад Манго-маракуйя
380 млКордиалы собственного приготовления из манго и маракуйи
400 ₽
Авторский лимонад Мята-огурец-лайм
380 млКордиалы собственного приготовления из мяты, огурца, лайма
400 ₽
Холодный зеленый чай Жасмин-ананас
200 млКордиал собственного приготовления из ананаса, жасмин
400 ₽
Холодный черный чай Лимон-фалернум
200 млКордиал собственного приготовления из фалернума, лимона
400 ₽
Салаты
Поке с диким лососем
Рис, лосось, авокадо, черри, редис
870 ₽230 г
Поке с тигровыми креветками
Рис, креветки, авокадо, черри
870 ₽230 г
Свежие овощи с творожным муссом
Салат из свежих овощей (томат, болгарский перец, редис) с добавлением лука. Заправляется ароматным маслом, солью и черным перцем
540 ₽210 г
Французский салат с креветками
Салат из свежих овощей (томат, морковь, редис) с миксом салатных листьев под французским соусом винегрет с добавлением обжаренных до золотистой корки тигровых креветок
870 ₽210 г
Цезарь с тигровыми креветками
Классический салат с тигровыми креветками. Остальные ингредиенты: сладкие томаты черри, свежие листья салата айсберг, сыр пармезан и соус цезарь
870 ₽220 г
Цезарь с цыпленком
Классический салат американской кухни с домашним цыпленком, который готовится в су-вид при температуре 62 градуса. Остальные ингредиенты: сладкие томаты черри, свежие листья салата айсберг, сыр пармезан и соус цезарь
Обжаренный до золотистой корки сыр халлуми (из козьего молока). Подается в томатном соусе с домашним песто и свежим эстрагоном. Украшается зеленым маслом и кедровым орехом
710 ₽250 г
Паштет из тунца с облепиховым соусом
Нежный паштет собственного приготовления из тунца с творожным сыром. Подается под облепиховым соусом с икрой из облепихи и с хрустящей чиабаттой. Украшается микрозеленью и зеленым маслом
590 ₽210 г
Сырный сет
Сет итальянских сыров: пармезан, качотта с трюфелем и дорблю. Сыр подается с медом, вишневым гелем и орехами кешью
1140 ₽160 г
Тартар из говядины с трюфельным маслом
Нарезанная кубиком мраморная говядина, заправленная трюфельным маслом. Подается с соусом айоли и багетными гренками. Сверху украшается зеленым маслом
710 ₽140 г
Хлебная корзина
Чиабатта
300 ₽190 г
Брускетты
Брускетта с авокадо
Чиабатта, авокадо, творожный мусс, вяленые томаты
630 ₽200 г
Брускетта с лососем
Творожный мусс на хрустящей чиабатте с лососем собственного соления и свежим авокадо. Украшается землей из маслин, икрой из облепихи, семенами чиа и микрозеленью. Сверху поливается зеленым маслом
710 ₽180 г
Брускетта с пастрами
Чиабатта, соус айоли, пастрами
660 ₽165 г
Брускетта с томатами и моцареллой
Творожный мусс на хрустящей чиабатте с вялеными томатами и моцареллой, с добавлением песто и пармезана. Украшается землей из маслин и микрозеленью. Сверху поливается зеленым маслом
620 ₽190 г
Мясо и рыба
Бефстроганов с картофельным пюре
Бефстроганов из мраморной говядины в сливочном соусе (сливки, сметана, демиглас) на курином бульоне с добавлением лука и шампиньонов. Подается с картофельным пюре, приготовленным по классическому французскому рецепту (картофель и сливки), и корнишона
1100 ₽350 г
Свиные ребра
Свиные ребра маринуются в соусе BBQ с розмарином, чесноком и копченой паприкой в течение суток, что придает им нежную текстуру. Подаются с рисовыми чипсами и ковбойским сливочным маслом
1170 ₽550 г
Стейк из лосося с пармантье из цветной капусты
Стейк из лосося на подушке пармантье из цветной капусты, с обожженными соцветиями цветной капусты и соусом из шпината. Украшается зеленым маслом
Спагетти с беконом в сливочном соусе с добавлением желтка. Готовится на курином бульоне. Подается с тертым пармезаном
690 ₽290 г
Паста с лососем
Тальятелле со шпинатом, лосось, лук шалот
930 ₽290 г
Тальятелле с креветками
Паста шпинатная из твердых сортов пшеницы на белом вине и сливочном масле с тигровыми креветками, луком, шпинатом и томатами черри. Украшается микрозеленью с добавлением тертого пармезана
830 ₽310 г
Гарниры
Рис жасмин с кунжутом
И оливковым маслом
300 ₽155 г
Картофель фри
Картофель, паприка, пармезан
360 ₽190 г
Картофельное пюре с трюфельным маслом
Пюре из картофеля с добавлением микрозелени
300 ₽155 г
Супы
Грибной крем-суп
Ароматный грибной крем-суп из белых грибов и шампиньонов на сливках. Подается с обжаренными вешенками сверху и небольшим количеством трюфельного масла. Украшается микрозеленью и вешенками
620 ₽290 г
Домашняя лапша с курицей
Куриный бульон с яичной лапшой, куриной грудкой и отварным яйцом. Украшается петрушкой и микрозеленью
580 ₽360 г
Классический Том Ям
Классический том ям на овощном бульоне из корнеплодов с добавлением лемонграсса. В блюдо добавляются морепродукты (креветка и кальмар), томаты черри, кинза, грибы древесные и шиитаке. Отдельно подается рис с кунжутом и долька лайма
780 ₽290 г
Десерты
Творожные сырники
Сырники (творог), сметана, икра из малины, кокосовая сгущенка, сахарная пудра
470 ₽210 г
Обновлено 8 апреля.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.