Hinkalie
682 reviews
July 22, 2023
Best place in town 😄
The staff is very friendly. The food is great.
July 19
Начну с хорошего - очень вкусно и колоритно! Замечательный интерьер, хороший персонал в зале, приветливые официанты, ну вот на счет кухни, то тут печаль( Печаль в том , что заведение называется "Хинкалье " , а сами хинкали нам пришлось ждать чуть более часа, в конце нам дали 2 конфетки, что , конечно, приятно порадовало, но все же время ожидания было ооочень долгим для хинкаль . Очень вкусным было хачапури по-мегрельски, также вкусным бо Чахохбили, но хотелось бы чуток больше мяса в блюде, а то как то попалось только полтора кусочка мякоти, а остальное кости и куриная жопка. Официанты отлично выполняют свою работу, но вот к кухне претензии , хочется пожелать им скорости, а то как то хинкали больше часа - это "мощно" и это не при полной посадке!
3
November 5
Искали грузинскую кухню и увидели в Истре этот ресторан. Не пожалели, что приехали из Нахабино, уж очень хотелось хинкали поесть. Место уютное, персонал приветливый. Спокойная домашняя атмосфера. Решили заказать сет из закусок на 2 персоны, получается ты пробуешь сразу несколько блюд. Честно мы наелись даже этим сетом, а тут принесли нам и хинкали Калакури. Я отдыхала в Грузии и есть с чем сравнить. Такие вкусные хинкали, будто я снова оказалась в Тбилиси, Сигнахи, Кутаиси... Соглашусь, что сметана к хинкали была лишней, они такие сочные! Читала тут негативные отзывы, что в хинкали много перца, ну так там и должен быть перец чили, почитайте рецепт. Ценник по меню вполне адекватный. В том числе и алкогольная карта. Видимо кто пишет про огромные цены на коктейли и пиво, давно не был в барах. В общем я рекомендую "Хинкалье" для проведения досуга. А если вы любите вкусно поесть, то вам точно сюда.
2
June 15
Такой вкусный ресторан - всем рекомендую! С большой любовью готовят люди, с усердием и великим знанием всех таинств грузинской кухни!
А уж вежливость, улыбчивость, внимательность официантов выше всех возможных похвал! "Может быть, вам пледы принести? Вам не холодно?" "А это блюдо очень горячее - осторожнее". Хочется плакать от счастья, что есть ещё такие места.
Спасибо за атмосферу, вкусного и доброту!!!
3
July 31
Очень приятное заведение. И вкусно. Один день мы заказали пиццу, маргарита, а в другой раз пришли покушать хинкали, традиционные. Персонал очень вежливый, во всём помогает, а Илья, кажется, нам всё рассказал про хинкали, какие бывают и посоветовал взять традиционные, тк была с ребёнком и он не ест горькое, чеснок. Вообщем... Очень вкусно. Спасибо всем.
4
1
October 21
Место атмосферное, сервис отличный. Харчо, хинкали с мясом и наполеон были великолепны. Но вот с супом чакапули есть проблема - в него кладут сливы -ткемали целиком с косточками (косточки размером с вишневые) и на тарелку их получается около десятка. Хорошо бы посетителя об этом предупреждать при подаче во избежание обломанных зубов и прочих неприятностей. Также не оценили сет мини-хачапури. Да, мы понимали, что они будут маленькие и были к этому готовы. Но по сути (по тесту и вкусу) это не хачапури, а обычные пирожки: с сыром, мясом, курицей, картошкой и грибами. От хачапури в них нет ничего вообще, кроме формы. Если у вас и нормальные хачапури такие же на вкус, то это печально.
1
August 21
Очень вкусные хинкали, советую, кто еще не бывал там, атмосферные интерьеры, вообщем вкусно уютно приходите, с собой забрали хачапури , т. К наелись хинкали и вообще 💣. Обязательно вернемся... Еще у меня поместился салат с сыром 🧀 и вишней 🍒.... Мммм пЭсня 🤌
August 18
Вкусно, особенно хачапури по аджарски. Из десертов бесподобен "Наполеон". Обслуживание на высоте. Хотелось бы на летней веранде, на 3 этаже, от дождя складывающуюся крышу или какой-нибудь навес. ( на случай непогоды). Тогда бы не только ко летом, а и в непогоду можно там посидеть. А так место доброе, гостеприимное. Спасибо. 🙏
2
July 7
Мы с женой очень любим кухню Грузии, часто бываем в заведениях по всей России, но пока что это место входит в топ 5 худших по приготовлению в личном рейтинге, блюда не соответствуют названиям, это какая-то придорожная закусочная. Повелись на местоположение и рейтинг, по факту это заведение ниже среднего.
Харчо - один жир крупными кусками, кости дробленые плавают, которыми можно сломать зуб или поперхнуться.
Оджахури - мясо отвратительное, вообще это просто в горшок положили кучу картошки жареной в сковороде и пару кусков мяса, по видимому карбонад какой-то, очень жёсткое, резина, если это вообще можно назвать мясом.
Хачапури сделано по видимому с не качественным сыром, видимо берут самый дешёвый. Тесто тоже не соответствует цене.
Салат с жареным сыром и варением это то, что казалось бы нельзя сделать плохо, но опять же дешёвый сыр.
Очень расстроились, тк чек был приличный, на двоих по 3 блюда взяли и платить за такое .... вообще не было желания.
Понравился только морс, остальное не доели даже.
Очень болел живот. Тяжесть в животе и тянущая боль. Всю дальнейшую дорогу останавливались каждые 50км на заправках.
Никому не советуем это место, а месту желаем менять поставщиков продуктов и повара.
2
4
July 7
Прекрасное место. Спасибо молодому человеку Дамир и в принципе персоналу. Очень отзывчивые) Нам с подругой очень понравилось тут. Уютно. Еда очень вкусная)) Хинкали с индейкой ещё нужно)) его только не хватает))))
3
May 30
Отличное местечко,кухня вкусная и хорошее обслуживание (либо нам очень повезло) Обслуживал наш столик официант Самад. Очень вежливый помог с выбором и все удачно +прекрасный вид на город
July 2
Грузинская еда в Истре, очень приятное место )
Апд июль 2024 атмосфера здорово изменилась, громкая музыка, новая расстановка мебели, пространство перестало быть таким уютным и камерным. Ели мало, еду проверим ещё в следующий раз
October 8
Очень уютное и атмосферное место, приветливый персонал и быстрое обслуживание! Все очень вкусно, особенно хинкали ( тесто не рвется, сочная начинка, много бульона ). Рекомендую к посещению.
1
August 19
Отличное место для тех, кто любит хинкали. Очень вкусные хачапури. Отличный вид с 3го открытого этажа в тёплую погоду. На мой взгляд, лучшие хинкали в Истре. Периодически посещаем семьёй и с друзьями.
May 14
Посетили ресторан "Хинкалье" в мае 2024г. Очень уютное и атмосферное место. Приветливый персонал, быстрое обслуживание. О еде...Очень вкусно! Заказали запеченные с сыром аджапсандал,каре барашка, хинкали с говядиной, говядину в горшочке в сливках. Баранина свежайшая, давно не ели таких вкуснейших хинкали, сочные, с бульоном, рубленная говядина со специями!!! Мы ,конечно,объелись, но не отказались от десерта, который посоветовал официант- наполеон-очень вкусный, пушистый (так назвал официант))), грустящий, нежный с очень вкусным и не очень сладким кремом! Передали повару большое спасибо! Однозначно советуем к посещению!
3
July 16
Потрясающая атмосфера. Даже в Москве я давно не встречала таких уютных местячковых ресторанов.
Кухня великолепная. Сразу предупреждают о времени ожидания блюда.
Оыициант очень внимательный.
Как локация для фото тоже огонь.
Выше всяких похвал🫶
July 24
Очень классный ресторан, была в первый раз, внимательные официанты, прекрасная подача, вкусная еда, советую посетить данное место и очень рекомендую десерт НАПОЛЕОН, ради него готова вернуться в данное место , уж очень вкусный.
July 22
Приезжая в Истру, мы с семьей сразу же идем в данное кафе. Очень сытно и вкусно! Советую взять хинкали «Калакури» (со свининой и говядиной) и хачапури по-аджарски🥟
Единственное, что выбивается из атмосферы так это телевизор с изображениями моря и попсовая музыка…
August 5
Ужас! ….😨
Ужас какое потрясающее место!!! 😍
А кому как не мне, ресторатору с опытом, знать толк в хороших местах. Мало того, что оформление зала потрясает своей атмосферой🔥, так еще и сервис на высочайшем уровне! ⬆️
Нам попался молодой официант, отработал месяц всего, но уже смог сориентировать по меню, однако не совсем точно, но это простительно! Нам принесли цыпленка ткемали и он оказался чуть более сухой, чем мы предполагали, решили позвать кого-то на консультацию по блюду.
К нам сразу же пришел администратор Суруш и начал не с того, чтобы убеждать нас в том, что так и должно быть, а с того, что если нам что-то не понравилось, они заменят нам блюдо на любое из меню! Это настолько впечатлило, что мы решили не менять свой выбор и оставить цыпленка, но!!! нам тут же принесли комплиментом за негативные эмоции 🧁!!! Сервис и атмосфера этого заведения покорили нас до глубины души! Спасибо вам, ребята, это нечто, обязательно вернемся еще!❤️👏 5+
1
June 1
Нравится это место. Всё очень вкусно и, относительно, быстро. Частенько заходим сюда семьёй. Ещё ни разу не было, чтобы у кого-то были хоть какие-то претензии к кухне. Их нет. Обслуживание не навязчивое, но при этом своевременное.
April 14
Уютно, разнообразно, в целом - хорошо. Сами блюда понравились не очень, бывает в грузинской кухне вкуснее. Поэтому показалось чуть дороговато, особенно с условием того, что за 4х детей 2 взрослых решили взять +10% за обслуживание (для многодетных семей обычно делают исключение).
3
July 26
Прекрасная уютная домашняя атмосфера. Вкусные и сытные блюда. Удачное расположение и вид на городскую центральную площадь с фонтаном. Рекомендую.
July 18
Отличный ресторан! Добрый и вежливый персонал! Внутри чисто! Порции большие и вкусные! Заказ приносят быстро! Много выбора хинкалей! Рекомендую!
1
September 21
Отличный ресторан , всем советую придти сюда ИМЕННО ВТОРОЙ ЭТАЖ
САЛАТИКИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ , обслуживание очень классная , рыба очень вкусная всем советую
Я ОБОЖАЮ ЭТОТ РЕСТИК ❤️
June 18
Удивлена, что оценка у заведения 5. Пришли сюда ориентируясь на высокую оценку, но были разочарованы обслуживанием.
Минусы:
1. Очень долго готовили хинкали. Ожидание почти час.
На наши вопросы о времени приготовления официант опускал глаза и раза три обещал еще 5 минут, которые так и не наступали.
2. Навыки сервировки стола и размещения блюд у официанта отсутствуют. Приходилось все самим держать и раскладывать.
3. За барной стойкой сотрудники ресторана громко рунались друг с другом.
4. В туалете на полу много воды, потому что кран брызгает во все стороны.
Плюсы:
1. Хинкали были вкусные.
Вернуться совсем не хочется. Не советую.
3
November 18, 2023
Заказывали на вынос. Честно, всё понравилось, мы не супер гурманы хинкали ели разные, вкусные или менее вкусные, тут нормально, не отлично, но и не плохо. Второй раз конечно приедем, возможно даже оснаемся в самом зале. Минус... Брали детские хинкали.... Порадовались, что ребёнок отказался есть, пришлось, как это обычно бывает, доедать за ним и первое же, что попалосьв хинкали - кусок с жиром и хрящик... Блин ну не в детском... И на упаковке - волос... Огромный... Длинный чёрный волос... Если чуть-чуть внимательнее, вообще 5 звёзд!!!
3
August 18
Не вкусно, официанты чисто чтобы принести, никаких советов о гарнире, не предлагают салаты ( не проявляют никакой инициативы),никаких вопросов, с тарелки налил на стол, сделали замечание-просто развернулся и пошел…аджапсандале принесли прям холодным из холодильника, аж зуб ныл, все овощи с кожей, зелень внутри со стеблями(палками), чеснок вообще не чувствовался… рагу, а не традиционное блюдо. Хинкали с фаршем и кучей красного перца, что особо и не отличишь-говядина или баранина. В туалете валяются клоки бумаги на полу… были там в первый и последний раз. Место без души с более-менее красивой картинкой (
1
July 30
Уютное атмосферное место. Есть веранда на третьем этаже и кальянная. Кухня вкусная. Про хинкали не знаю, заказала тыквенный суп и говядину в горшочке:) Персонал дружелюбный.
April 4
Мне очень там понравилось!!! Нашли случайно, шли совсем в другое кафе. Во-первых, доброжелательно, персонал очень приветливый, во-вторых, необычный и интересный интерьер, уютное место, в-третьих, кухня кавказская, вкусно и интересная подача блюд.
1
August 7
Меню обшарпанное, официанты школьники без какого либо минимального знания профессии, официантов требуется постоянно вылавливать, интерьер симпатичный, хорошая веранда на крыше, по еде сами хинкали отличные, остальная еда посредственная, хачапури по аджарски тесто сухое, сыра мало и качество посредственное, лимонады неплохие, но ценник в 800 рублей за литр из которого одна треть лед очень дорого(ценник хорошего московского ресторана на лимонад) отдача довольно долгая, в целом если вы ищите именно хинкальную, имеет место быть.
September 5
Во первых - вино очень радует , а в особенности выбор
Также, хочу отметить очень милый и внимательный персонал
Обожаю это место и буду возвращаться снова и снова
July 11
Были в воскресенье. По меню многого не было в наличии.
Попросила порекомендовать вкусный салат из грузинской кухни. Был порекомендовано цезарь….
В итоге взяла салат с говядиной…на мой взгляд не очень на вкус и соотношение цена- качество не соответствует.
Хачапури был вкусный и свежейший!
Муж взял харчо из баранины- понравилось, аджахури со свининой, так же было на сковороде-горячее и вкусное и хинкали тоже норм.
July 28
Заказали в заведении хинкали, салат из овощей , сулугуни жареный , креветки в сливочном соусе , апероль и виски! Так вот , единственный плюс, кторый могу отметить это - приветливый официант, который был старательным и салат овощной, который сложно испортить, хотя почишенный огурец местами, вызвал вопросы! Все остальное мимо , в хинкали жилы, апероль сделан со льдом фраппе, на вкус вола с каплей апероля, а креветки их подача вызвали, недоумение ! 7-8 креветов вареных и куча заветренного лимона , на минуточку блюда 1000₽! На наш вопрос - что это, нам ответили жто наша подача, ни о каком сливочном соусе речи не было, а о лимоне, криво порезанном токими дольками , и как им сбрызгивать креветки неясно( фото этого убожества прилагаю) мы спросили у официанта, может они за такую подачу , хотя б посчитают это блюдо со скидкой, на что последовал отказ и ответ : это наша подача ! Понимаю, что блбдо надо бвло просто вернуть сразу и не есть, но решили не устраивать разборок , а надо было, потому сто это полное неуважение к гостям своего заведения, я молчу про посулу со сколами 😨
Ни ногой больше туда и не рекомендую это заведения, если хотите качественной и вкусной еды
1
1
January 26
Атмосфернишие место , очень круто все сделано, отличное обслуживание, блюд заказывали немного но все блюда которые были были очень вкусные.
В общем все кто ищет место где хочется посидеть и отлично провести время. Заходите не пожалеете. Цены приемлемые по крайней мере соответствуют.
1
May 4
Были с мужем проездом в Истре ! Искали место , где можно вкусно поесть , и мы его нашли ! Приветливый персонал , очень быстрое обслуживание , большая проходимость ! Цена / качество соответсвуют
July 19
Попробовали много разных хинкалей, было очень вкусно, всё понравилось.
Если буду проездом в этом городе обязательно заеду.
August 25, 2023
Начну с самого главного в таких заведениях, с персонала. Тут все хорошо, приветливые, знают свое дело. Блюда порадовали меньше. Хинкали без насыщенного вкуса, почти не чувствовались стандартные для этого блюда специи и присущей остроты не хватало. Хачапури приготовлена правильно, да и вкусом явно радовала. Почему 4/5, все банально просто, хотелось бы видеть чистоту как на столах, так и в окружении. Бонусом стали рваные, грязные меню. Уборка, уборка и уборка, тем более когда вокруг ковры.
2
May 9
Ходил в разные места за поисками сочных хинкали из тонкого теста. Теперь это мое любимое место, для Истры, пожалуй, самое лучшее заведение и по качеству еды и по сервису. Так же добавлю, что место атмосферное. И детям есть чем заняться и взрослым
May 18
Хорошо, вкусно, доступно по ценам. Вкусные хинкали и суп харчо. Приветливый обслуживающий персонал. Чтобы попасть в заведение, нужно подняться по лестнице, в этом плане немного не очевидно.
August 8
были один раз, но все что заказали (солянка/хинкали/долма)-было вкусным. Единственное пожелание - в долме хотелось хотя бы 6 штучек , а не 4 (очень мало). Официант старательный. Место приятное
April 1
Отличное место! В выходной день накормили быстро и вкусно ) заказывали хинкали, хачапури по аджарски, долму, чашашули. Все по грузински вкусно 🤤 единственное нет вывески, чтоб найти сразу, кружили несколько раз вокруг здания
2
June 20
Бронировала стол на др. на крыше. Небольшой праздник на 5 человек. Пришла в понедельник, подтвердила по телефону во вторник. В пятницу брони не оказалось. Стол был занят. (По определённым причинам принципиальны были стулья). Настроение подпортилось. Ни извините, ни вам чашку кофе, что так получилось, просто- можем предложить другой стол. Кухня не впечатлила. Бокалы, судя по фото, не моют, просто полоскают, выложить такую красоту стыдно. Готовят долго, некоторые ингредиенты вызывают сомнения в свежести.
May 20
Были в кафе 19 мая 2024 года на крыше. Место имеет большой потенциал, если исправить все неровности. Персонал не обучен, не знают ничего о сервировке и о том, как общаться с гостями, как принимать заказы. Нас было 4, вынесли блюдо одного человека, причём без приборов даже. Официантов не дождешься, чтоб попросить хотя бы ложку. Даже салфетницы проблемные. Ждали очень долго, чтоб у нас приняли заказ, пока сидели ушел со скандалом по этой же причине другой гость, абсолютно не гибкие, если захотите что-то добавить в заказ, скорее всего потеряют что-то из того, что вы заказали, либо просто не принесут то, что вы добавили. Нет картинок в меню. И общаются в целом официанты немного с одолжением.
По поводу еды, заказали 2 мохито, в обоих просто был алкоголь смешан с ледяной водой, хинкали взяли свинина+говядина, в итоге отдавали вкусом и запахом баранины, потому что все варится в одном котле. Поэтому кто баранину не переносит, хинкали лучше вообще не брать.
Когда подзываешь официантов, чтоб как-то обратить внимание, что тут что-то не то, они просто хлопают глазами. Так что если вам что-то не понравится, вам надо будет дожимать их, командовать ими, чтоб они что-то сообразили поменять, переделать, сделать какой-то комплимент. Но лучше просто не рыпаться, если уже попали в это место, потому что исправить могут на ещё худшее.
Туалет чисто, как у Бати в деревне, только дырки в полу не хватает.
Короче место фантик
Сервис 0/10
Еда 1/10
Вид ( для Истры ) 6/10
Не рекомендую
3
June 25
Очень все вкусно , приятный персонал ! Это место останется в моей копилке 😉
Интерьер тут прям необычный ❤️
July 6
Отличная кухня
Аджапсандали великолепен!!
Домашний лимонад прекрасен
Интерьер интересен и своеобразен
February 29
Очень понравилось заведение. Качество блюд хорошее, хачапури по аджарски довольно сырные и сочные, тесто не сухое, хинкали с говядиной понравились - много бульона.
Скорость сервиса тоже хотелось бы отметить как дополнительный плюс (все приносят достаточно быстро).
Интерьер классный) Очень уютно.
Советую.
2
August 5
Я думаю, что если писать отзыв, то только честно!! Была один раз, мне не понравилось!! Антураж немножко деревенский!! Кухня ниже среднего, может быть потому, что недавно открылись и пока набирают обороты!! Будем ждать позитивных изменений!!
August 8, 2023
Думали где поесть в Истре, выбрали это место по доступности и оценке в Яндексе. Попробовали хинкали со свинининой-говядиной, бараниной и детские, все гармонично, тесто отличное, мясо вкусное, сочные, в общем достойно. Обслуживание тоже на хорошем уровне, приветливый персонал и оперативная работа кухни. Единственное нет вывесок с названием ресторана, которые бросаются в глаза. Не сразу поняли, где находится ресторан, чуть не зашли в другой.
July 30
Очень хороший персонал, но в который раз прихожу сюда нет не газированных напитков: не компота домашнего, не морса. Не пью газированные напитки . И сегодня пришла, очень расстроилась. Хоть в меню они есть, значит надо убирать из меню😡😡😡
2
2
May 2
Оооочень вкусная, сытная, качественная кухня! Приветливый шефповар!)) Домашний уют. Самое классное место, это стол у бабушкиной кровати! Всем рекомендую!