Hibiki
537 отзывов
19 февраля 2023
В целом все хорошо, приятный интерьер, вкусная еда. Но цена тут явно выше среднего, причем на какие-то базовые блюда вроде рамена, цена на который начинается от 1800р за порцию. Это немного странно, так как рамен это не какой то рокет-сайнс.
5 мая 2024
Потрясающая еда, огромный выбор блюд из морепродуктов, обслуживание на высоком уровне
29 марта 2023
Спустя два года Hibiki остается одним из моих японских фаворитов в Москве, только еще теперь и с вкусами корейской кухни. Внутри спокойно, приятно, хоть и дует. Меню аппетитное. Еда без изъянов, качественная, вкусная. Хорошее место, даже очень.
9
1
7 февраля
Прекрасное, уютное, вкусное заведение 👍
28 ноября 2023
Приятная атмосфера, интерьер и еда! Подходит для проведения деловых встреч небольшой компанией!
Бронируйте заранее стол!
2
3 февраля 2024
Отличный ресторан! Все очень вкусно. В списке моих любимых ресторанов, периодически посещаю.
3
21 апреля 2024
Очень вкусно, но недешево. Мисо суп, гедза, сашими - все замечательно. Рекомендую
1
7 июля 2023
Отличный Фо бо, и одни из самых вкусных роллов и суши. Всегда свежие морепродукты и отличные коктейли. Интересные десерты в японском исполнении
3
10 декабря 2022
Очень необычная и крутая кухня. Морепродукты приготовлены как-то по особенному. Крутая подача. Каждое блюдо по своему интересно и вызывает восторг вкусовых рецепторов. Можно бесконечно долго подбирать слова, проще сходить и попробовать.
1
30 марта 2024
На мой вкус один из лучших японских ресторанов в Златоглавой☝️Есть интересные вкусовые решения, которые не встретишь в других заведениях.
24 сентября 2023
Официанты одеты в единую форму, улыбчивые, все рассказывают про блюда. Божественная кухня. Повара просто превосходно готовят. Вернусь и не раз, хоть и ценник высокий
30 декабря 2024
Любимое место, все очень вкусно. Креветки катаифи просто восторг, всегда беру одно-нет-два!
22 октября 2023
Посетили данный ресторан с молодым человеком на годовщину. Кухня вкусная, но на любителя. У меня вопросы к персоналу и гардеробщику.. Когда вошли, сами поздоровались, начали снимать одежду, у молодого человека была куртка, кофта и футболка. Сняв с себя кофту и куртку, решили отдать гардеробщику, на что он наглым тоном сказал: «давай ты сам придумаешь, куда её девать». Пришлось выглаженную кофту скомкать в шоппер и отдать так! Что за неуважение, не понимаю! Далее, пошли на второй этаж, девушка-администратор спросила куда и зачем, на что мы сказали, что бронировали столик на втором этаже, на что она начала спорить с нами и говорить, что никакой пометке не делала! Сначала нас усадили в конец зала первого этажа, но через 5 минут пересадили на второй и сказали, что место освободилось, ну спасибо. Пересаживали еще 2 пары гостей, вовремя того, как мы трапезничали, с этим у них какие-то проблемы. СМС с уведомлением о броне не приходило от этого ресторана. Все бы нечего, но нас обслуживала прекрасная девушка, в качестве подарка на годовщину преподнесли десерт, но потом она поменялась с другой официанткой… Заказали напоследок ежа и Моти, всё сладкое принесли в самом конце, как и положено, но на вопрос, а где еж, лицо было нахмуренно и непонятно, видимо, её никто не предупредил. В итоге ежа уже принесли в конце с счетом. У вас классное заведение, красивый дизайн, вкусная еда, подача на высоте и замена приборов и тарелок при подаче каждый раз была, но пожалуйста, проведите разговор с сотрудниками, как и в какой форме нужно разговаривать с посетителями, которые оставят вам немалые деньги, особенно следуют провести беседу с охранником-гардеробщиком, извиняюсь за выражение, повел себя как хамло и настроение было подпорчено уже вначале праздника!
4
1
17 декабря 2022
Невероятно вкусно и стильно. Уютно и при этом красиво. Блюда понравились все, что пробовала. Благодарю команду ресторана за приятную атмосферу и вкуснейшую кухню!
19 февраля 2023
Живем в этом районе, были с супругом в ресторане в пятницу вечером, 17.02. Зал был неполный, но официанта пришлось ждать длительное время. Велкам на входе также был не слишком дружелюбный, суровый гардеробщик не счет необходимым поздороваться.Взяли бутылку вина, закуски и горячее. Подача была сравнительно быстрой. Впечатлениями от блюд официанты не интересовались, десерты не предложили, ничего не рассказывали. Музыка и дизайн интерьера - ни о чем, не соответствует тематике ресторана. С учетом высокого ценника на еду и винную карту больше не вернемся, в Москве есть сильно больше альтернатив с лучшим обслуживанием, вкусной едой и интересными интерьерными решениями.
3
1
27 октября 2023
Еда вкусная, обслуживание на уровне, но всё испортило идиотское ограничение резерва столика на 2 часа!!! Кто это придумал😳. Испорчен был прекрасный вечер:(((. Будьте внимательны: через 2 часа вас просто выгоняют на улицу😡
3
21 февраля 2023
Вкусно, подача прикольная, особенно креветок. Идеально для ужина с дамой, большая часть столиков на двоих. Вроде из гида Мишлен, но забывают элементарные вещи, к эспрессо принести воду, например
2
1
30 января 2022
Очень понравилось. Особенно нигири суши - правильно сделанные, рис отлично приготовлен, не пережат, та самая сочность и умеренная клейкость. Пожалуйста, не макайте рис в соус - это убивает рис и не позволяет раскрыть вкуса рыбы. Правильно окунуть лишь кончик рыбы, и то не всегда это нужно. Вот, например в Хибики суши подают уже смазанными соусом, причем соевый соус своего же приготовления, правильно подчеркивающий именно то, что хотел сказать вам повар. На мой взгляд - сладковат. Но, поверьте, всё вместе позволит вам почувствовать, какие суши могли бы быть в Японии, окажись вы там сейчас)).
Рекомендую!)
2
14 марта 2024
Отлично обслуживание, но еда ничем не примечательна, ежи по 700 рублей по факту самые маленькие что я видела в Москве.
Севиче сибас очень слабый.
30 ноября 2024
Дорого, тесновато но чертовски вкусно
6 декабря 2023
Классная место для отдыха в друзьями и атмосфера супер тихий и уютный Готовят вкусно
2
4 июня 2024
Для меня - это лучший японский ресторан, из тех, что я пробовала.
Да, дорого, но оно того стоит. Мое любимое - это суши с масляной рыбой, и был тар-тар из угря, но сейчас его рецепт поменяли и уже не то. Но суши почти все невероятно вкусные.
14 июня 2023
Японская кухня, много блюд из морепродуктов, достаточно вкусно, красивая подача но для мешлена как-то не тянет, видимо давно не приезжали французы)
1
28 августа 2022
Сидели на веранде, обслужили достаточно быстро. Заказывали суши, все понравилось. Десерт детям заказывали, вкусно. Алкоголь не брали и стоимостью не интересовались. Были днём, припарковаться удалось только на платной парковке. Цены средние, как у большинства заведений в центре.
1
20 сентября 2023
Очень вкусная еда, попробовали все креветки из меню, невозможно сказать какие вкуснее - все прекрасные. Суши и роллы тоже отличные, но 3 ролла в порции это маловато конечно, ну да ладно)) местный коктейль спритц - интересный, мне понравился)
Официанты очень милые, большое спасибо за обслуживание!
Из минусов - очень близкое расположение столов внутри заведения, рядом с нами сидела компания громких девушек - напрягали)
А в целом прекрасное место💋💓
1
19 июня 2023
Отличное место, вежливый персонал, вкуснейшая рыба и неплохие коктейли.
Бронируйте заранее, летом есть небольшая веранда.
8 октября 2024
Свежайшая рыба, замечательное обслуживание
26 мая 2024
Все было отлично, парень администратор не умеет общаться с гостями, сразу минус 100 баллов заведению
1
4
5 февраля
Очень вкусно, изысканно, все блюда свежие, персонал очень дружелюбный
19 февраля 2024
Великолепнй ресторан японской кухни, вкусно и качественно. Рекомендую всем 🇯🇵🍣
3
17 января
Очень вкусно , и прекрасный интерьер
21 августа 2024
Прекрасный сервис, приятная атмосфера.
Все очень вкусно, утка по-пекински🔥
20 октября 2024
Один из лучших японских ресторанов в Москве
6 октября 2024
Очень вкусно! Замечательная карта вин
30 июня 2024
Самый вкусный японский ресторан в Хамовниках, очень уютный
30 июня 2024
Хорошая еда, хороший сервис, абсолютно неадекватные цены. Есть даже блюдо за 10 тыс рублей. Не вернусь.
2
1 июня 2023
Было супер! Шеф-повар лично готовит блюда. Вкусно прям очень и подача классная. Лучшие суши в Москве и не только суши. Рекомендую!
10 мая 2024
Супер вкусное место😻
Один из лучших тартаров с классной подачей!
27 февраля 2023
Небольшой уютный ресторан, отмечен гидом Мешлен, и это сказывается: стоимость блюда ростет, а порции становятся маленькими. Наесться как у нас любят тут врядли получится, но порадывать "вкусовые сосочьки" точьно сюда!
26 февраля 2024
Очень все вкусно и уютно! Но порции маленькие! Отдельное это десерт Павлова (см фото)
3
30 июня 2024
Ресторан высший.
Обслуживание как всегда на высоте. Из супервкусного: утка, различные суши, гунканы, стейк из тунца - такого нигде не пробовали до этого.
6 августа 2024
Вкусно, модно, уютно, мне очень понравилось
1
4 июня 2023
Могу сказать только о винной карте и обслуживании: все на хорошем приятном уровне. Несколтко удивила смена официантов (3 за недолгий вечер), приходилось повторять одно и то же несколтко раз - каждому новому. Утомляет отвлекаться от разговора.
2 июля 2024
Общее впечатление среднее. От такого места ожидал большего. Ещё раз не пошел бы, просто не мой формат.
7 июня 2023
Замечательная японская высокая кухня. Очень высокое качество ингредиентов, что важно для японской кухни. Необычный и самобытный подход к подаче блюд. Настоятельно рекомендую.
З.Ы. На десерт обязательно возьмите Монблан.
4
13 августа 2023
Очень вкусно, персонал приятный . Каждый раз довольной выхожу после посещения. Детям тоже очень нравится.
3
1
24 августа 2023
Всё достойно, очень вкусно, быстро всё готовят, очень хороший персонал. Рекомендую всем🔥
14 апреля 2023
Небольшой, уютный ресторанчик. Готовят вкусно. Но конечно на любителя, азиатская кухня как то наверно потеряла популярность последние годы.
2
12 августа 2024
Отличный ресторан, кому хочется вкусно поесть сюда
24 декабря 2024
Классный рестик, все понравилось.