Сладковатые креветки в соусе чкмерули с пряными специями, чесноком и кинзой обладают ярким вкусом. Свежий шпинат добавляет свежие нотки, а полента и пармезан создают приятный контраст, создавая изысканное блюдо. Томлёные говяжьи рёбра без кости с риз
990 ₽210 г
Кебаб из креветок с пеламуши из гребешка
Нежное мясо креветок и куриные бёдра в сочетании с пряным луком обладают ярким вкусом. Пеламуши из гребешка добавляет сливочные нотки, а надуги с красной икрой оттеняет блюдо лёгкой солоноватостью. Кебаб (креветки, куриное бедро, репчатый лук) с пела
1100 ₽190 г
Креветки в соусе чкмерули с эларджи и шпинатом
Бланшированные креветки в соусе чкмерули с пряными специями, чесноком, кинзой и свежим шпинатом. Подаются с гарниром из поленты (кукурузная крупа, сливки, молоко, сулугуни) и слайсами пармезана
920 ₽220 г
Оджахури из мраморной говядины
820 ₽350 г
Паста с крабом в соусе из печеного перца и сулугуни
Упругие спагетти в сочетании с крабом, пикантным соусом из печеного красного перца и солоноватым сулугуни создают неповторимый вкус. Свежие нотки кинзы, белого вина и пармезана придают блюду особую изысканность. Спагетти, соус из печеного красного пе
950 ₽210 г
Сациви из индейки с пряным маслом из аджики
1450 ₽500 г
Стейк рибай с соусом из черешни
Стейк рибай подается с грибным соусом на сливочной основе (сливочное масло, грибной бульон) и черешней
1950 ₽150 г
Цыпленок тапака с пюре из перца рамиро
Сочное мясо цыплёнка в сочетании с пряными приправами рождает насыщенное и богатое вкусовое сочетание. Пюре из перца рамиро своей мягкой текстурой оттеняет яркий вкус птицы, а острый соус чивас с приятной кислинкой и сладостью завершает это буйство в
Чахохбили, блюдо грузинской кухни в виде рагу состоящее из репчатого лука, свежих томатов, томатной пасты, болгарского перца, красного чили, кинзы, красного базилика, петрушки и чеснока с добавлением пряных специй (сванской соли, уцхо-сунели, молотог
890 ₽250 г
Чкмерули из кролика
Шашлык из бедра кролика в маринаде из паприки и растительного масла. Подается с печеной морковью, соусом чкмерули, кинзой, красным перцем чили и фисташками
970 ₽300 г
Шашлык из говядины
Сочный шашлык из говяжьей вырезки контрастирует с нежными соцветиями брокколи, цветной капусты и спаржи. Два соуса — сливочно-перечный и киндзмари — добавляют пикантные нотки и разнообразие текстур. Говяжья вырезка, капуста кейл, спаржа, брокколи, цв
980 ₽250 г
Шашлык из курицы по-кахетински
Блюдо обладает нежным вкусом куриного мяса в сочетании с ароматом пряного маринада из мацони. Золотистый оттенок ему придают куркума и имеретинский шафран, а лёгкая кислинка кахетинского масла и освежающая острота перца чили добавляют насыщенности. К
720 ₽180 г
Шашлык из сибаса с томатами, брокколи и авокадо
Обработанное филе сибаса, маринованное в грузинских специях. Подается с брокколи и гарниром из авокадо, сладких томатов и кинзы в соусе киндзмари
990 ₽180 г
Шашлык из утиной грудки с персиком и кукурузой
Утиная грудка маринованная в пряных специях (соль морская, соль сванская, паприка красная молотая, черный молотый перец, растительное масло). Подается со свежим персиком, кукурузой и шпинатом, заправленным оливковым маслом
850 ₽180 г
Закуски
Джаджик из мацони с кутабом и пряным маслом из аджики
Джаджик готовится из мацони с добавлением сока лимона, кинзы, петрушки, мяты, эстрагона, чеснока и морской соли. Подается с сальсой из томатов, огурцов, кинзы и красного чили. Поливается кахетинским маслом. Кутабы с зеленью и сыром (начинка из имерет
520 ₽160 г
Долма из говядины с мацони
Блюдо обладает насыщенным, ярким вкусом. В нём хорошо ощущаются характерные оттенки говяжьего фарша и зелени. Соус из мацони придаёт блюду нежную кислинку, а свежая мята и чеснок — пикантные нотки. Долма (подаётся тёплой) из говядины в листьях винoгр
550 ₽130 г
Зелёный салат с соусом киндзмари
480 ₽130 г
Пряный хлеб Назуки с паштетом из утки и черешни
620 ₽200 г
Пхали Hedonist с кизилом и хлебцами
Овощная закуска из запеченных на углях овощей (кабачки, морковь) с перетертыми грецкими орехами, специями и приправами. Подается с соусом из ягод кизила и зерновыми хлебцами с тыквенными семечками и семенами чиа
450 ₽140 г
Рулетики из баклажанов
570 ₽130 г
Салат из томатов с дрессингом из алоэ и ткемали
650 ₽220 г
Салат с крабом и сладкими томатами
Изысканность мяса краба и сладость томатов создают гармоничное сочетание. Лёгкость шпината и хруст редиса добавляют салату свежести, а кунжутная заправка придаёт блюду особый шарм. Томаты, мясо краба, шпинат мини, редис, зелень, кунжутная заправка (м
890 ₽160 г
Соус Баже с цветной капустой, черным трюфелем и кахетинским маслом
Цветная капуста и соус баже создают гармоничное сочетание, а чёрный трюфель и кахетинское масло добавляют богатый аромат, создавая изысканное блюдо
480 ₽110 г
Тартар из говядины с кахетинским маслом и джонджоли
Мелко нарезанная лопаточная часть мраморной говядины с ореховым ароматным кахетинским маслом, с маринованными бутонами джонджоли (грузинские каперсы), желтком, сванской солью и петрушкой. Подаются с травяным домашним хлебом и муссом из пармезана
780 ₽280 г
Тартар из креветок в соусе сацебели с абрикосом
780 ₽170 г
Хумус из фасоли батумела с тамбовским окороком
Хумус из грузинской фасоли батумела (фасоль, лук репчатый, кинза, кондари, масло растительное, сванская соль, чеснок свежий, чили красный, перец красный болгарский, морковь, помидор, уцхо сунели, петрушка), подается с маринованным луком, чипсами из п
Када хачапури с копчёным угрём, авокадо и страчателлой
Прослоенное булочное тесто с добавлением зеленого лука, сулугуни и имеретинского сыра. Украшается гуакамоле, страчателлой, маринованным угрем, соусом унаги и белым кунжутом
950 ₽300 г
Хачапури по-аджарски, фондю
Блюдо аджарской кухни. Лепешка в виде лодочки из воздушного теста, которую дополняют три вида сыра - имеретинский, сулугуни и мусс из пармезана, который имитирует фондю. По правому борту хаотично выложены сезонные хрустящие овощи
750 ₽380 г
Хачапури по-имеретински с остри и баже с белым шоколадом
Насыщенный сырный вкус с яркими оттенками остри и баже в сочетании ароматным тестом создает изысканное и необычное блюдо. Завершает эту композицию кунжут, добавляя пряные нотки. Тесто, сырный микс. Остри из баклажанов (томленые баклажаны в соусе из с
690 ₽350 г
Хачапури по-мегрельски с крабом
990 ₽460 г
Хачапури по-мегрельски с томленой говядиной
Хачапури с добавлением сырного микса, украшенное говяжьим брискетом. Подается с гранатовым соусом, жареным джонджоли и зеленым луком
890 ₽350 г
Хачапури по-мегрельски с черным трюфелем
870 ₽370 г
Напитки
Borjomi
520 ₽500 мл
Сок Rich апельсиновый
200 ₽200 мл
Сок Rich вишневый
200 ₽200 мл
Сок Rich томатный
200 ₽200 мл
Сок Rich яблочный
200 ₽200 мл
Десерты
Баскский чизкейк из сузьмы с апельсиновой карамелью
Ванильно-сливочный крем из Филадельфии и козьего сыра обволакивает нёбо, а сахарная корочка с лёгким ароматом апельсина придаёт десерту приятную цитрусовую нотку. Яйца, сахар, сыр Филадельфия, козий сыр, сливки
520 ₽115 г
Медовик со сливой и кремом из эстрагона
Нежные медовые коржи сочетаются с освежающим кремом из эстрагона и кисло-сладким сливовым гелем. Завершает вкусовую композицию лёгкий сметанный соус. Сметанный соус, медовые коржи, гель из сливы, эстрагоновый крем
490 ₽120 г
Сладкие хинкали
Хинкали из слоеного теста с начинкой из печеных яблок с добавлением корицы, меда, сахара и сливочного масла. Подается с кремом из мацони. Хрустящее слоёное тесто контрастирует с нежной начинкой из печёных яблок, смягчённой корицей, мёдом и сахаром. С
490 ₽110 г
Хинкали с шампанским и фиалками
Желе из шампанского с тонким ароматом фиалок обволакивает нёбо, а шипучая карамель оставляет на языке приятное покалывание, создавая необычный и запоминающийся вкус. Желе из шампанского, фиалка, шипучая карамель
470 ₽100 г
Овощи
Баклажан с томатами и имеретинским сыром
Хрустящие баклажаны контрастируют с сочными помидорами и нежными сырами. Имеретинский сыр придаёт блюду солоноватый вкус, а сулугуни — сливочную нотку. Соус баже и кинза добавляют пряные оттенки. Баклажан, запечённый на мангале, помидоры, сыр (имерет
520 ₽130 г
Запеченный батат с унаги и баже
Батат запеченный, подается с соусом из унаги и баже (ореховая паста, уксус винный, унаги, мирин, соевый соус, вода). Подается с луком-сибулетом и кунжутом
480 ₽270 г
Кукуруза на гриле, сванская соль
Кукуруза, пропитанная сванской солью и паприкой, приобретает пикантные нотки, а обжарка на гриле придаёт нотки дыма, создавая насыщенное и ароматное блюдо
450 ₽160 г
Супы
Зеленое Харчо
В основе этого супа — наваристый говяжий бульон, который придаёт ему глубокий и насыщенный вкус. Рис делает блюдо более сытным, а говядина — нежным. Лук, томатный соус, хмели-сунели и другие специи создают неповторимый аромат, который будоражит вообр
590 ₽320 г
Персиковое гаспачо с бастурмой из утки
Холодный суп из персика с добавлением огурца свежего, персика, меда, уксуса винного, болгарского желтого перца. Подается с тартаром из абрикоса, красной икры и утиной бастурмы. Украшается козьим муссом, фисташкой и зеленым маслом
750 ₽250 г
Обновлено 23 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.