Яблоко, перец болгарский, томат, стручковый чили, соль, зернистая горчица, мёд. Яблоки и овощи коптятся в смокере, запекаются и пробиваются в блендере до однородной текстуры
70 ₽30 мл
Sweet chili
Соус сладкий чили
70 ₽30 мл
Кетчуп Heinz
50 ₽30 г
Кунжутный соус
Из кунжутного ореха
70 ₽30 г
Майонез
Майонез 67% Эфко
50 ₽30 г
Медово-горчичный соус
Мед, горчица, специи
70 ₽30 г
Сгущенное васаби
Порошок васаби, сгущенное молоко, сок лимона
70 ₽30 мл
Сливочно-базиликовый соус
Сливки, свежий базилик, соль, сахар
70 ₽30 мл
Соус BBQ Heinz
70 ₽30 г
Соус Гриль Хайнц
70 ₽30 г
Соус Цезарь
Анчоус, сыр пармезан, вино белое, чеснок, каперсы, чёрный перец
70 ₽30 г
Соус Шрирача
Из перцев чили
70 ₽30 г
Сырный соус Heinz
Сырный соус
70 ₽30 г
Халапеньо
Перец халапеньо маринованный красный
50 ₽30 г
Напитки
Bona Aqua без газа
Вода негазированная
100 ₽500 мл
Bona Aqua газированная
Вода бон аква с газом
100 ₽500 мл
Апельсиновый свежевыжатый сок
350 ₽250 мл
Вода Mever без газа
Вода Mever негазированная
250 ₽500 мл
Вода Mever газированная
Вода Mever с газом
250 ₽500 мл
Грейпфрутовый свежевыжатый сок
350 ₽250 мл
Добрый Cola
Добрый Кола 1 литр
300 ₽1 л
Добрый Кола
Добрый кола
200 ₽330 мл
Лимонад Алоэ-маракуйя домашний
Алоэ, маракуйя, сахар, лимон, вода газированная
300 ₽300 мл
Лимонад Малина-лемонграсс
300 ₽300 мл
Лимонад Мята-гибискус
300 ₽300 мл
Морс Домашний
200 ₽500 мл
Тоник Evervess
200 ₽330 мл
Бургеры
Бургер Big quadro cheese
840 ₽380 г
Бургер Easy rider
790 ₽430 г
Бургер Evening Boston
720 ₽400 г
Бургер HarlyBurger
670 ₽380 г
Бургер Hawaiian wave
630 ₽400 г
Бургер King Louis Shrimp
870 ₽370 г
Бургер Mini Boston
550 ₽300 г
Бургер Mini quadro cheese
590 ₽320 г
Бургер SelarBurger
990 ₽380 г
Бургер Smoked Petty
770 ₽350 г
Бургер South Carolina
620 ₽430 г
Горячие блюда
Honey Pork ribs с картофелем
770 ₽470 г
Low and Slow - Брискет
Печеный картофель на углях с брискетом. Украшается чесночным маслом, маринованным огурцом, красным луком, луком фри, сыром чеддер, джемом из панчетты. Заправляется соусом из копченого яблока
730 ₽360 г
Low and Slow - Рваная свинина
Печеный картофель на углях с рваной свининой. Украшается чесночным маслом, маринованным огурцом, красным луком, луком фри, сыром чеддер, джемом из панчетты. Заправляется соусом из копченого яблока
590 ₽360 г
Pulled pork с салатом коул слоу с картофелем фри
Рваная свинина, джем из панчетты, лук жареный, соус BBQ из копченых яблок, салат коул слоу с картофелем фри
720 ₽400 г
Short Ribs - Копченое говяжье ребро
1290 ₽470 г
Брискет Cherokee с салатом из свежих овощей
Брискет, джем из панчетты, соус BBQ из копченых яблок, лук жареный, салат из свежих овощей
850 ₽320 г
Брискет Cherokee с салатом коул слоу и картофелем фри
Брискет (отруб говядины больших и малых грудных мышц), салат коул слоу с картофелем фри. Украшается красным луком, маринованными огурцами, сыром чеддер и луком фри. Заправляется соусом из копченого яблока и джема из панчетты
850 ₽400 г
Подкопчённая рулька, капуста, жареный картофель
Свиная рулька копчёная, квашеная капуста, тушёная со специями, жареный молодой картофель
1690 ₽1,2 кг
Телячий язык гриль с овощным соте
Говяжий язык, специи, баклажан, цукини, паприка, соус песто из базилика