Хрустящая жареная чиабатта, увенчанная пикантными анчоусами и свежей томатной сальсой
950 ₽200 g
Гребешок, земляника и молодой миндаль
В этом блюде гребешок предстаёт в дуэте с земляникой. Её лёгкая сладость оттеняет нежную текстуру моллюска. А молодой миндаль добавляет вкусу тонкие ореховые нотки
1420 ₽112 g
Карпаччо из артишоков, клубники и пармезан
Карпаччо из артишоков, свежая клубника и слайсы выдержанного пармезана
2700 ₽140 g
Карпаччо из лосося, щавель и соус из крапивы
Нежное филе охлаждённого лосося сбрызнуто заправкой, которая подчёркивает его натуральный вкус. Щавель придаёт блюду свежесть, а икра — элегантную нотку
1250 ₽145 g
Карпаччо из тунца, лимон и соус шисо
Свежее карпаччо из тунца с изысканным соусом шисо и нотками свежего лимона - лёгкое и утончённое блюдо для гурманов
1550 ₽120 g
Карпаччо из янтарной хурмы с вяленой уткой
1200 ₽150 g
Краб, авокадо и фруктовый бальзамик
Крабовое мясо, соус гуакамоле, авокадо и ярко-насыщенный фруктовый бальзамик
400 ₽110 g
Крудо из желтохвоста, смородина и тартар из огурца
Насыщенная вкусовая картина из филе желтохвоста, цветов бархатцев и корня хрена дополнена свежестью и кислинкой смородины и томатной воды
2200 ₽115 g
Оладьи из цукини, икра хариуса и соус шантильи
1950 ₽250 g
Паштет из утки с фуа-гра и каштановым медом
В порции одна тарталетка, которая подается с черным трюфелем
250 ₽120 g
Севиче из дикого сибаса, фейхоа и соус из сладких томатов
Свежий сибас сочетается с сочностью спелых нектаринов и сладкой кислинкой соуса из розовых узбекски х помидоров. Блюдо дополнено легкими нотками мушмулы, свежей кинзы и лука
1500 ₽162 g
Страчателла с земляникой и лавандовым медом
Яркая и сочная земляника, обладающая приятной сладостью и лёгкой кислинкой, добавляет сыру свежести и яркости
1100 ₽216 g
Тартар из говядины с жареным кейлом
Белые грибы придают блюду приятный аромат, а чёрный трюфель - утончённую нотку. Соус гармонично сочетается с мясом и грибами, подчёркивая их вкус
1450 ₽130 g
Тартар из говядины с осетровой икрой и фуа-гра на картофельном гратене
Изысканный тартар из говядины с роскошной осетровой икрой и нежным фуа-гра, поданный на ароматном картофельном гратене — восхитительное сочетание для гурманов
1750 ₽220 g
Тартар из лакедры, щучья икра и жемчужный лук
В порции одна тарталетка
440 ₽110 g
Тартар из лосося, манго и цитрусовый дрессинг
Филе лосося, приготовленное с использованием соуса терияки, получается сочным и нежным. Вкус лосося дополняет сочное сезонное манго
1050 ₽200 g
Тартар из тунца с морской спаржей
В порции одна тарталетка
310 ₽120 g
Тартар из тунца, красная смородина и шисо-соус
Охлаждённое филе тунца блюфин обладает нежным вкусом. Красная смородина и черешня придают блюду освежающую сладость
1190 ₽102 g
Теплые тигровые креветки, фейхоа и авокадо
Сочные креветки с нежным ароматом тимьяна и чеснока сочетаются с кремовым авокадо и сладкой кислинкой персика. Блюдо украшают дольки фейхоа и пищевые цветы, добавляющие нежность и легкость
850 ₽115 g
Террин из фуа-гра, финики и инжир
Пюре из фиников придаёт террину особую изысканность. Оно гармонично сочетается с фуа-гра, подчёркивая её вкус. Укроп, петрушка и лук-сибулет придают блюду приятный аромат
1850 ₽159 g
Хамон с помидорным хлебом
Сочный хамон с легким соленым вкусом
3800 ₽240 g
Хумус из авокадо с кукурузными булочками
Оливковое масло, красный лук и сок лимона добавляют хумусу аромат и приятную кислинку. А фундук делает вкус блюда более насыщенным и интересным
660 ₽100 g
Горячие закуски
Гребешок, белые грибы и цветная капуста
Гребешок, цветная капуста, грибы белые
2050 ₽160 g
Казаречче со сморчками и черным трюфелем
Ароматные лисички придают пасте насыщенный и глубокий вкус. Чеснок и репчатый лук добавляют нотку пикантности, а шпинат придаёт свежести. Завершает эту композицию чёрный трюфель, который придаёт пасте комплексный аромат
1150 ₽300 g
Кокот из сморчков с крабом
1350 ₽140 g
Лингвини с креветками и кальмаром в томатном соусе
Нежные лингвини, обволакивающие сочные креветки и ароматный кальмар. Подается в томатном соусе, создавая восхитительное блюдо, в котором вкус итальянского средиземноморского берега оживает на вашем столе
1450 ₽380 g
Мини-кальмары на гриле с артишоками
Нежные мини-кальмары на гриле с изысканными артишоками — легкое и вкусное блюдо для любителей морепродуктов и свежих овощей
Ароматное ризотто, приготовленное с нежными сморчками и щедро посыпанное сыром пекорино, предлагает неповторимое сочетание глубокого вкуса и утонченности итальянской кухни
1350 ₽400 g
Улитки по-лионски с чесночным багетом
Улитки в авторском соусе и багет чесночный
990 ₽90 g
Фуа-гра, хурма и соус жю-лие
Нежное фуа-гра, обжаренное до золотистой корочки, прекрасно сочетается с сезонной хурмой. Соус жю-лие придает блюду неповторимый аромат и гармонично дополняет вкус остальных ингредиентов
1750 ₽210 g
Напитки
Evervess
Газированный напиток
390 ₽250 ml
Безалкогольное вино Cava Codorniu Rose
Вино игристое полусладкое
4900 ₽750 ml
Безалкогольное вино Dornfelder Dr. Zenzen Deutcher
Красное, сладкое, вишневый вкус
4250 ₽750 ml
Безалкогольное вино Riesling Dr. Zenzen Deutcher
Белое, тихое, сладкое
4250 ₽750 ml
Безалкогольное пиво Wieninger
690 ₽500 ml
Вода San Benedetto
San Benedetto - минеральная природная столовая вода. Источник San Benedetto расположен в итальянских Альпах (Доломиты), в регионе Скорце
450 ₽250 ml
Сок Wiz
Сок в ассортименте
390 ₽250 ml
Рыба и морепродукты
Крабовый кейк с соусом из жареных раков
Блюдо приготовлено на пару, обладает насыщенным вкусом, который ему придают филе лосося, тигровые креветки и мясо краба. А шпинат, эспума биск и редис добавляют блюду свежести и аромата
1450 ₽220 g
Мурманский палтус, соте из белых грибов и красная слива
Нежный мурманский палтус, сопровождаемый свежим зеленым горошком и нотками ароматного крыжовника - это великолепное блюдо, которое приглашает вас на кулинарное путешествие к берегам Северного моря
1900 ₽200 g
Осьминог, ромеско и соус чимичурри
Осьминог отлично сочетается с ромеско, авокадо и соусом чимичурри. Томаты придают блюду свежесть и лёгкую кислинку, а ароматные травы и специи — освежающий средиземноморский колорит
1990 ₽260 g
Филе лосося, мандарины и брокколи
1850 ₽200 g
Хвост черной трески, соус из угря и зеленый салат
Нежное мясо черной трески обладает приятным вкусом, а соус из угря придаёт ему особую пикантность. Соус сладкий чили обладает насыщенным ароматом и лёгкой остринкой
1850 ₽420 g
Черная треска, цитрусовый шардоне и кумкват
Филе трески имеет характерный привку с, который отлично сочетается с нежным картофельным пюре. Лёгкая горчинка кумквата и кисло-сладкие нотки цитрусового шардоне добавляют блюду изысканности
2100 ₽295 g
Десерты
Мильфей Гвидон
Нежный сливочный с экстрактом рома крем и слоеное тесто превосходно дополняют друг друга. Пудра добавляет приятную сахарную нотку
1100 ₽350 g
Павлова с голубикой
Воздушный десерт Анна Павлова в авторской подаче со свежей голубикой
850 ₽170 g
Пончики Вздохи монашки с осетровой икрой
Авторские пончики с осетровой икрой
1350 ₽170 g
Три шоколада
790 ₽150 g
Шу с облепихой и кремом патисьер
Нежное тесто для шу в сочетании с воздушным кремом патисьер и сладкими ягодами земляники создают невероятную гармонию вкусов
750 ₽71 g
Салаты
Греческий салат с брынзой и сладкими томатами
Сладкие томаты, каперсы, пикантные анчоусы и таджасские оливки, а также ароматные травы и специи создают уникальную гармонию вкусов и ароматов
1380 ₽283 g
Жареные креветки, клубникой и малиновый дрессинг
Ароматные тигровые креветки обжарены с тимьяном и чесноком. Они подаются со спелой клубникой и нежным авокадо
1300 ₽300 g
Краб по-каталонски, томаты и красный лук
Нежные кусочки мяса краба в сочетании с сочными томатами и слегка сладковатым красным луком создают интересную гармонию вкусов
3150 ₽520 g
Нисуаз с тунцом, мини-романо и анчоусы
Маринованный красный лук и печёный маринованный перец придают блюду пикантность, а тунец и картофель черри — изысканный вкус. Зелёный горошек и стручковая фасоль добавляют красок и делают блюдо более питательным
1790 ₽420 g
Осьминог, копченый картофель и соус ромеско
Осьминог и картофель дополнены сочными розовыми томатами, которые придают блюду свежесть и лёгкую кислинку. Оливки и кинза добавляют вкусу глуби ну и насыщенность
1850 ₽300 g
Мясо и птица
Перепелка с брусникой и черными лисичками
1400 ₽182 g
Филе миньон с картофельным гратеном
Нежное филе миньон, дополненное свежим шпинатом и ароматным картофельным гратеном (картофель, яйца, сливки, сыр) - это изысканное блюдо, которое порадует вас сочным вкусом и изысканным сочетанием текстур
3300 ₽270 g
Хрустящий цыпленок с белыми грибами
Хрустящий цыпленок с добавлением молодого картофеля и соуса. Белые грибы придают ему характерный грибной аромат. Время приготовления блюда: 35 минут
1950 ₽800 g
Овощи
Брокколи на гриле в соусе чимичурри
Нежные соцветия брокколи, приготовленные на гриле, приобретают особый вкус и аромат. А пикантный соус чимичурри прекрасно дополняет это блюдо
650 ₽95 g
Картофельный гратен Дофинуа
Благодаря запеканию картофель становится мягким и рассыпчатым. Сыр пармезан добавляет блюду тонкие солоноватые нотки. Чёрный трюфель придает гратену характерный аромат
Крем-суп из каштанов с гребешком и черным трюфелем
Каштаны, картофель, лук репчатый запекаем с добавлением оливкового масла, затем провариваем с добавлением молока, сливок и овощного бульона. Пробиваем всё до консистенции пюре. Подаём с муссом из козьего сыра, гребешком и обжаренными на топленом масл
1050 ₽260 g
Тыквенный суп-пюре с камчатским крабом и облепихой
Тыквенный суп на овощном бульоне (запеченная тыква с тимьяном, луком, морковью) с добавлением лемонграсса и кокосовых сливок. Пробиваем до кремообразной консистенцией, при отдаче добавлением свежую облепиху, мясо камчатского краба, тыквенные семечки,
1150 ₽300 g
Уха из копченого балтийского угря и трески
Крепкий бульон из белой рыбы, в который мы добавляем репчатый лук, морковь, сельдерей, стебли петрушки. Отдельно отвариваем картофель, морковь, томаты черри, запеченный репчатый лук, белую часть зеленого лука. Отвариваем рыбу: судака, палтуса и копче
Первая фаланга камчатского краба обладает нежной консистенцией и сладковатым вкусом. Острота чили оттеняет сладковатый вкус краба, а нежный айоли придаёт ему особую пикантность
2100 ₽100 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.