Сочные голубцы с начинкой из мраморной говядины. Подаются с пряным соусом на основе сметаны и кимчи
430 ₽250 г
Голубцы с олениной
Голубцы в нежных листьях молодой капусты с начинкой из оленины, томленной в наваристом бульоне. Подаются с ярким соусом на основе сметаны, двух видов горчицы и пасты кимчи
430 ₽250 г
Гребешки в темпуре с соусом том ям
Обжаренные гребешки в панировке из лепестков миндаля и сухарей панко. Подаются с пряным соусом на основе сгущенного молока, пасты том ям и сока лайма
470 ₽80 г
Лапша Пад-тай с тигровыми креветкам
Рисовая лапша с обжаренными овощами, шампиньонами и тигровыми креветками, заправленная особым соусом на основе пад-тая. Подается с хрустящим арахисом и освежающей долькой лайма
490 ₽300 г
Мачете
Стейк из грудной части. Тонкий и нежный отруб с ярким, интенсивным мясным вкусом
850 ₽170 г
Морские гребешки с киноа и кремом из цветной капусты
Обжаренные на хоспере гребешки с нежным кремом из томленой в кокосовом молоке цветной капусты. Подаются с киноа, яблоком и клюквой
590 ₽230 г
Овощи гриль
Сочные и ароматные дольки овощей, обжаренные на открытом огне
Филе трески, приготовленное на углях с запеченными корнеплодами, на подушке из воздушного тыквенного карри
530 ₽315 г
Три Тип
Стейк из спинки бычка. Сочное мясо с высокой мраморностью
850 ₽170 г
Филе-миньон с запеченным картофелем и луковым кремом
Нежная говяжья вырезка, приготовленная на углях, подается со сладковатым кремом из 3-х видов запеченного лука и печенным в углях картофелем. Филе-миньон - говяжья вырезка, самый нежный и постный отруб, так как не участвует в движении бычка, относится
Хрустящий салат с дайконом и вешенками в легкой темпуре. Подается с пряной, слегка островатой, заправкой на основе орехово-кунжутного соуса и трюфельного масла
370 ₽205 г
Зеленый салат с тунцом и креветками
530 ₽155 г
Салат с гребешками и страчателлой
Салат, сочетающий в себе нежность авокадо, сладость подмаринованной в смородине свеклы, легкость страчателлы и яркий вкус морских гребешков
490 ₽140 г
Салат с копчеными щечками
Салат, в котором нежное мясо копченых говяжьих щечек сочетается со свежими огурцами и цуккини, а сладость запеченного батата и заправка на основе меда и горчицы добавляют приятную сладость
430 ₽210 г
Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой
Салат с теплыми хрустящими баклажанами, сочетающий в себе сладость фиников, яркий вкус анчоусной заправки и нежность страчателлы
Пряный, слегка островатый салат с подмаринованным в ворчестере и приготовленным на углях мачете
470 ₽115 г
Овощной салат с киноа и авокадо
Фитнес-салат с крупой киноа, богатой белками, и нежным авокадо, заправленный легким дрессингом на основе лимонного фреша
330 ₽200 г
Салат Цезарь с тигровыми креветками
Классический цезарь с хрустящими листьями ромейна и обжаренными тигровыми креветками, заправленный оригинальной анчоусной заправкой, которую мы делаем сами
570 ₽162 г
Салат Цезарь с цыпленком
Классический цезарь с хрустящими листьями ромейна и сочным филе цыпленка, приготовленным в сувиде со специями. Салат заправляется оригинальной анчоусной заправкой, которую мы делаем сами
490 ₽190 г
Салат с лососем, авокадо и киноа
Фитнес-салат с крупой киноа, богатой белками, нежным авокадо и лососем собственного посола. Заправляется легким дрессингом на основе лимонного фреша
530 ₽230 г
Закуски
Баклажан на углях со страчателлой и томатным соусом
Запеченный в углях баклажан с пряным томатным соусом и пармезаном. Подается с нежной сливочной страчателлой
450 ₽215 г
Брускетта с авокадо и вялеными томатами
Хрустящая чиабатта со сливочным сыром, половинкой тонко нарезанного авокадо и пряными вялеными томатами
370 ₽105 г
Брускетта с креветками и гуакамоле
Обжаренная в хоспере чиабатта с креветками на углях и гуакамоле
390 ₽190 г
Брускетта с лососем
Обжаренная на углях чиабатта со сливочным сыром и ломтиками лосося, подсоленного в азиатском стиле
390 ₽110 г
Буррата с клубникой и розовыми томатами
Нежный сливочный сыр страчателла в оболочке из моцареллы подается со свежей клубникой, пряными травами и розовыми томатами
490 ₽195 г
Паштет из цыпленка с вишней
Нежный сливочный паштет из цыпленка, приготовленный во французском стиле с добавлением красного вина
390 ₽140 г
Тартар из говядины с обожженной смородиной и желтком конфи
Летний суп из рубленых печеных овощей (картофеля и моркови), огурца, яйца, томленых говяжьих щечек и цыпленка. Подается с квасом
390 ₽250 г
Окрошка с подкопченным лососем
Летний суп из рубленных печеных овощей (картофеля и моркови), огурца, яйца и подкопченого лосося. Подается с квасом
390 ₽250 г
Равиоли с говяжьими щечками и грибами
Сочные равиоли с начинкой из томленой говяжьей щеки bbq, грибов и горчицы. Подаются со сливочным соусом на основе говяжьего бульона, заправленного трюфельным маслом
490 ₽135 г
Равиоли с тунцом и цукини
Сочные равиоли с начинкой из свежего тунца и томленых цукини с добавлением кимчи. Подаются со сливочным орехово-кокосовым соусом
490 ₽120 г
Салат с тунцом фри и кальмаром
Яркий и летний салат во вьетнамском стиле с большим количеством зелени, ростков сои и пряной заправкой. Подается с тунцом в темпуре и кальмаром
450 ₽240 г
Тартар из лосося, тунца и авокадо
Тартар, одновременно сочетающий в себе нежность лосося и яркий вкус тунца, подчеркнутые заправкой на основе оливкового масла, каперсов и горчицы
470 ₽120 г
Тунец с удоном и зеленым карри
Стейк из тунца с лапшой удон в пряном соусе из зеленого карри
Нежная паста в сливочном соусе с добавлением итальянских специй, дополняется запеченным на открытом огне цыпленком, вялеными томатами и кедровыми орешками
Авторская вариация на классическую итальянскую пасту. Сливочный соус с добавлением белого вина, обжаренного бекона и черного перца усилен ярким вкусами дегидрированного желтка и пармезана
490 ₽300 г
Супы
Сливочный рамен со свининой
Лапша, водоросли вакаме, яйцо, дайкон, морковь, проростки соевых бобов, зеленый лук, орехово-кунжутный соус. Подается со свининой, обжаренной на открытом огне
390 ₽430 мл
Суп с белыми грибами
Насыщенный и яркий суп из белых грибов и корнеплодов. Подается со сметаной и трюфельным маслом
430 ₽320 г
Суп с ягненком и фетучини
Яркий и насыщенный суп с тефтелями из ягненка и фетучини, сочетающий в себе пряность заатара и освежающие мятные ноты
430 ₽400 г
Сливочный рамен с цыпленком
390 ₽430 г
Суп Том Ям с тигровыми креветками и вешенками
490 ₽405 г
Десерты
Медовик с клюквой и кедровыми орехами
Классический десерт из медовых коржей (мед, сахар, сливочное масло, сода, разрыхлитель, мука пшеничная, ванильный сахар, яйцо куриное) и густого сметанно-сливочного крема. Подается с засахаренной клюквой и кедровыми орехами
370 ₽150 г
Павлова с лимонным кремом и страчателлой
Нежный десерт сочетающий в себе сладость меренги, яркий лимонный крем и сливочную страчателлу
390 ₽120 г
Черничный тарт со страчателлой
Черничный пирог на подложке из шоколадно-миндального коржа, подается с нежной сливочной страчателлой и освежающим мятным соусом
390 ₽230 г
Чизкейк Сан Себастьян с ежевичным соусом
Воздушный чизкейк без теста, с приятной карамельной корочкой, подается с нежным сливочным заварным кремом и ежевичным соусом
450 ₽240 г
Обновлено 19 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.