Классическое кексовое тесто с цедрой лимона и добавление мака, заварной крем с маком и ванилью, глазурь с лимонным фрешем и маком, 45 г
Ккал: 180 Б: 2,5 Ж: 6 У: 29
150 ₽
Круассан миндальный
Классический круассан с миндальным кремом и миндальными лепестками, 120 г
Ккал: 500 Б: 9,5 Ж: 30 У: 48
270 ₽
Круассан классический
Французская мука, сливочное масло, яйцо - и ничего лишнего , 70 г
Ккал: 250 Б: 4 Ж: 12 У: 31
Слоеное «кранчи» тесто с кремом из вареной сгущенки, заварной крем Шантильи (заварной крем с добавлением сливок), декор из карамельного шоколада, 115 г
Ккал: 460 Б: 7 Ж: 23 У: 56
370 ₽115 g
Медовик
Тонкие медовые коржи с гречишным мёдом, пропитанные взбитым сметанным и заварным кремом, мусс с цветочным мёдом, ириска из мёда акации и соли, белый шоколад, пыльца, 150 г
Десерт Картошка с вишней и орехом, 50г
Ккал: 290 Б: 4 Ж: 17 У: 29
180 ₽
Картошка карамельная
Десерт Картошка в карамельном шоколаде, 50 г
Ккал: 260 Б: 4 Ж: 14 У: 32
180 ₽
Десерт Фрезье
Внутри - бисквит из ореховой муки с добавлением матчи, сырный мусс с каффир-лаймом, клубничное желе.
Снаружи - сырный мусс с каффир-лаймом, свежая клубника, фисташка, велюр из белого шоколада, мастичный цветок.
Вес 160 г
КБЖУ 399,3 / 8,2 / 25,6 / ...
Картофельные драники, кремчиз с лимонным песто, малосолёная нерка, шпинат, яйцо пашот, голландский соус, микс семян.
На одну порцию:
Ккал: 600, Б: 26, Ж: 47, У: 19
470 ₽
Хлеб
Хлеб ржаной с солодом на закваске
Темный хлеб с добавлением семян подсолнечника и тыквы. Не содержит дрожжи
120 ₽
Хлеб белый на закваске
Белый хлеб с хрустящей корочкой, ничего лишнего. Не содержит дрожжи, 560 г
150 ₽
Хлеб с сухофруктами
Необычный, десертный хлеб. Плотный по текстуре, состоит на 70% из сухофруктов. Рекомендуем нарезать на тонкие слайсы и сочетать с паштетом и сыром, 340 г
390 ₽
Тартин
Хлеб на закваске из цельнозерновой, ржаной и пшеничной муки.
210 ₽
Бриошь
Сдобный сладковатый французский хлеб, 365 г
190 ₽
Хлеб с киноа
Хлеб из цельнозерновой муки с добавлением киноа, 320 г
150 ₽
Основное
Куриный консоме
Насыщенный куриный бульон, равиоли с начинкой.
370 ₽
Фрикадельки с картофельным пюре
Картофельное пюре, куриные фрикадельки, говяжий соус, брусничный джем, микс зелени.
На одну порцию:
Ккал: 550, Б: 16, Ж: 36, У:38
450 ₽
Минестроне
Овощной суп на курином бульоне, 250 г
КБЖУ на порцию
231,8 / 5,4 / 15,9 / 16,8
390 ₽
Киш с неркой
Киш на слоеном тесте с начинкой из нерки, шпината, сыра фета и яйца. Подаем с миксом зелени.
190 г
КБЖУ на порцию:
300,1 / 14 / 18,2 / 20,1
430 ₽
Киш с курицей
Киш на слоеном тесте с начинкой из курицы, шампиньонов, томатов черри, сладкого перца и яйца. Подаем с миксом зелени.
190 г
КБЖУ на порцию:
305,8 / 12,2 / 19,2 / 21,2
430 ₽
Торты
Торт нуагат
Шоколадный бисквит без добавления муки, нежный крем нуагат, вафельное пралине, сладко-солёная миндальная нуга и велюровое покрытие из шоколада. Можно заказать в разном весе
1700 ₽0.5 kg
Торт чизкейк
Классический чизкейк из творожного сыра креметте, маскарпоне с натуральной ванилью. Можно заказать в разном весе
1350 ₽0.5 kg
Торт наполеон
Основа - слоеное «кранчи» тесто с кремом из вареной сгущенки
Внутри - заварной крем Шантильи
Сверху - декор из карамельного шоколада
1650 ₽0.5 kg
Торт медовик
Тонкие медовые коржи с гречишным мёдом, пропитанные взбитым сметанным и заварным кремом, мусс с цветочным мёдом.
1500 ₽0.5 kg
Торт фрезье
Бисквит из ореховой муки с добавлением чая матча, сырный мусс с каффир лаймом, клубничное желе, сырный мусс с каффир-лаймом, свежая клубника, фисташка, велюр из белого шоколада, мастичный цветок, 600 г
1650 ₽0.5 kg
Завтрак
Круассан с пармской ветчиной
Классический круассан, пармская ветчина, страчателла, вяленные томаты, руккола.
На одну порцию:
Ккал: 624, Б: 12, Ж: 48, У: 36
390 ₽
Круассан с неркой
Классический круассан, малосольная нерка, кремчиз с лимонным песто, руккола, микс семян, оливковое масло.
На одну порцию:
Ккал: 531, Б: 16, Ж: 33, У: 41
410 ₽
Сырники
Из отборного творога и творожного сыра, подаются со сметаной и соусом из сезонных ягод.
На одну порцию:
Ккал: 490, Б: 22, Ж: 28, У: 37
380 ₽
Каши
Овсяная каша с клубникой
Подаётся с клубничным соусом, вяленой клубникой, кремом из ванильного чизкейка и топлёным маслом.
На одну порцию:
Ккал: 280, Б: 6, Ж: 14, У: 33
350 ₽
Пшённая каша с вялеными персиками и печёной грушей
Подаётся с печёной грушей, вялеными персиками, цедрой лимона и топлёным маслом.
На одну порцию:
Ккал: 220, Б: 3,5, Ж: 10, У: 29
340 ₽
Рисовая каша с натуральной ванилью
На кокосовом молоке с ванилью, подаётся с кремом из ванильного чизкейка, кокосовыми чипсами и топлёным маслом.
На одну порцию:
Ккал: 240, Б: 3,5, Ж: 12, У: 29
360 ₽
Стартеры и салаты
Хумус
Подаётся с криспи нутом, топлёным маслом, кедровыми орехами, миксом семян, микрозеленью и тартином.