Gringo

Тонкие слайсы мяса

С сырным соусом и халапеньо, с гуакамоле или с острой томатной сальсой

Морковь, сельдерей и соус

Салат, свежие томаты, кусочки обжаренной кукурузы, куриное бедро в чипотле на гриле, мусс авокадо, сухари из булочки бриошь, тертый сыр мончего, дробленый жареный миндаль

Испанская пряная и острая колбаса, посыпана черным перцем

Лепешка, фасоль, дикий рис, томатная сальса, соус гуакамоле

Лепешка, курица, фасоль, дикий рис, соус гуакамоле и чесночный

Креветки, сливочный соус, вяленые томаты и соус чимичурри

Домашняя гранола с мёдом, клюквой и апельсиновым соком, с домашним йогуртом и винно-клюквенным соусом

Творог, сахар, яйцо, мука, разрыхлитель, ванильный ароматизатор, соль, манговый конфи, йогурт, микрозелень щавель, сублимированная малина. Нежные сырники по традиционному семейному рецепту. Сырники обжариваются на растительном масле

Гуакамоле, два яйца пашот и тартар из сладких сезонных томатов на тосте из ржано-пшеничного тёмного хлеба с семечками

Паштет, клюквенный соус, лук карамелизированный, луковый хлеб, семечки подсолнечника, микрозелень. Завтрак для любителей традиционных вкусов с авторским подходом

Пикантный свекольный хумус с авокадо и яйцом пашот на тосте из ржано-пшеничного тёмного хлеба с семечками

Хумус (как в яичнице), цветная капуста, шпинат, орех пекан в глазури, оливковое масло, перец молотый, хлеб луковый. Нежный завтрак, хорошо подходящий веганам

Каша овсяная, яблоки печеные, шоколадный соус

Для этого бургера мы используем черную булочку бриошь, треску, обжаренную в кляре с добавлением креветочных чипсов. Подаем с домашним соусом тартар и с настоящим маринованным кактусом! Запоминающийся и невероятно самобытный представитель нашего меню

Картофель, сыр раклет

Лосось, вяленые томаты и сливочный соус

Стейк вырезается из лопатки бычка и считается альтернативным отрубом. Обжариваем на гриле. Подаём с битым огурцом и сливочно-перечным соусом

Томатный суп на основе куриного и говяжьего бульона, с добавлением говяжьего фарша, фасоли, специй