Madera Grill Club

Портерхаус

Медальоны из телятины

Каре ягненка

Стейк из лосося

Дорадо

Рибай Крымский

Шатобриан

Стейк из свиного ошейка

Крымский цыпленок

Куриная грудка

Фирменная Мадера (телятина, куриное филе, шампиньоны, помидоры, лук ялтинский, корнишоны)

Классическая Маргарита (сыр, помидоры, орегано)

Кватро Формаджи (моцарелла, пармезан, дорблю, маасдам)

Милано (салями, помидоры,перец халапеньо)

Гавайская ( куриное филе, ананас)

Del Mare ( с морепродуктами)

Сальса ( сливочно-базиликовый соус, микс салатов, шампиньоны,перец болгарский, помидоры)

Фокачча генуэзская

Хлебная тарелка

Мидии в створках в сливочном соусе

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре и корнишонами

Корейка на кости с крокетами и вишневым соусом

Ребра свиные с кукурузой и соусом барбекю

Куриные котлеты с орзо и грибным соусом

Крем-брюле

Панна-котта с ягодным соусом

Шоколадный фондан с мороженым

Чизкейк Нью-Йорк

Мороженое в ассортименте

Овсяная каша с фруктами

Сырники со сметаной

Омлет классический

Глазунья из 3 яиц

Завтрак Буржуа ( скрэмбл, лосось слабосоленый, картофельные крокеты)

Салат Цезарь с креветками

Салат с говядиной и вялеными томатами

Салат Цезарь с куриным филе

Салат Буррата с миксом из томатов и соусом чимичури

Салат Греческий

Тартар из лосося с сыром креметта и икрой тобико

Сальса из авокадо с чиабаттой

Пряное филе сельди с картофелем и ялтинским луком

Тартар из говядины с соусом вителло тоннато

Крымские авторские сыры с медом, виноградом и орехами

Ассорти овощей на гриле

Запеченный картофель с соусом на выбор (чесночный, сметанный с зеленью)

Картофель фри

Кукуруза на гриле

Мидии запеченные с сыром ( мясо мидий, томаты, лук порей)

Тигровые креветки в ароматных травах

Кальмар на гриле с сыром моцарелла и соусом по-тайски

Баклажаны запеченные с моцареллой под базиликово-чесночным соусом

Рыбный суп (лосось,судак, мидии в створках)

Солянка мясная сборная

Куриный бульон с орзо, курицей и перепелиным яйцом

Луфарь

Камбала

Гриль-ассорти Мадера (колбаски-гриль, цыпленок, медальоны из телятины, куриная грудка, свежие овощи, соус аджика и барбекю)

Орзо с морепродуктами ( кальмар, лосось, креветки, мидии в створках)