Изысканное сочетание нежности и аромата. В основе — баклажаны гриль, которые придают ему особую текстуру и вкус. Греческий йогурт добавляет блюду кремовости и лёгкости, а тахини — насыщенности и орехового привкуса
690 ₽110 g
Баскский чизкейк с вареньем
Нежный и воздушный, чизкейк буквально тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Основа чизкейка — сыр креметте, который придаёт ему особую нежность и сливочность. Воздушные сливки добавляют лёгкости и воздушности, а яркий соус из земляни
650 ₽220 g
Греческий
Сочные самаркандские томаты, хрустящие огурцы и сладкий перец рамиро создают основу салата. Маринованный красный лук добавляет остроты и пикантности, а оливки и мини-каперсы — солоноватости. Сыр фета придаёт салату нежность и сливочность
990 ₽200 g
Гречневая каша с пармезаном и яйцом пашот
Каша имеет насыщенный вкус и плотную текстуру. Сливочное масло добавляет нежности и мягкости, а также приятный молочный аромат. Нежный пармезан придаёт сырный вкус, а свежий шпинат — лёгкую горчинку и свежесть
790 ₽300 g
Дзадзики
Блюдо имеет нежный и сливочный вкус, который достигается за счёт использования густого греческого йогурта. Солёный огурец добавляет соусу приятную кислинку и хруст, а чеснок — остроту и аромат
390 ₽100 g
Дольки томатов
Сочные и ароматные дольки помидоров, которые обладают сладким вкусом и приятным ароматом
180 ₽50 g
Домашняя пахлава с фисташками
Тонкое слоёное тесто приятно хрустит, а сладкий и нежный вкус начинки из фисташек создаёт приятный контраст с ним. Лепестки роз придают пахлаве цветочный аромат, а семена чёрного кунжута добавляют вкусу глубину и насыщенность
790 ₽150 g
Запеканка из рикотты с черничным вареньем
Подаем с английским соусом и вареньем из черники. Запеканку мы готовим, смешивая рикотту и сливки. Полученную массу заливаем в форму и выпекаем по способу баскского чизкейка, чтобы получить нежную текстуру внутри и румяную корочку сверху
890 ₽240 g
Зелёный салат с горошком, бобами и яйцом
Листья свежего ромейна, авокадо, зеленого горошка, бобов эдамаме заправляются греческим йогуртом, соком лимона, оливковым маслом. Сверху выкладывается яйцо и посыпается свежей зеленью
790 ₽200 g
Красная икра
Икра кеты имеет нежный и маслянистый вкус с лёгкой горчинкой. Икринки лопаются во рту, оставляя приятное ощущение
590 ₽30 g
Крем-чиз
Нежный и сливочный сыр, который отличается мягкой текстурой и слегка солоноватым вкусом
200 ₽30 g
Куриные колбаски по-гречески
Обжаренные куриные колбаски имеют нежный и сочный вкус. В сочетании с томатами черри создаётся гармоничный баланс между нежностью мяса и лёгкой кислинкой томатов
790 ₽180 g
Малиновый тарт
Нежный ванильный крем имеет кремовую текстуру и приятный аромат ванили. Он добавляет тарту нежности и сливочности. Свежая малина, которая используется в качестве начинки, имеет яркий и насыщенный вкус с лёгкой кислинкой
990 ₽200 g
Овсяная каша
Овсяная каша с ежевичным вареньем имеет нежный и в то же время насыщенный вкус. Овсяные хлопья, приготовленные на молоке, приобретают мягкую текстуру и слегка сладковатый вкус. Ежевичное варенье добавляет приятную кислинку и ягодный аромат
450 ₽150 g
Омлет со страчателлой и трюфелем
Омлет делаем на основе трех яиц с добавлением сливок, перемешиваем все до однородности и запекаем в печи для получения воздушной и нежной текстуры. Сверху выкладываем страчателлу и поливаем трюфельным маслом
1090 ₽250 g
Омлет со шпинатом и пастрами из лосося
Вкус не перебивает остальные ингредиенты, а творожный сыр с чесноком и укропом добавляет сливочную пикантность. Пастрами из лосося имеет солоноватый вкус и упругую текстуру. Припущенный шпинат вносит свой вклад в общую гармонию вкусов. Он обладает пр
790 ₽250 g
Пармезан
Насыщенный тертый сыр с солоноватым вкусом
150 ₽10 g
Пастрами из форели
Слабосолёная форель обладает мягкой и сочной текстурой. Перец добавляет лёгкую пикантность и аромат, не перебивая натуральный вкус рыбы
490 ₽30 g
Пита Форель, скрэмбл и авокадо
Пита с топленым маслом и заатаром смазывается соусом гуакамоле, выкладываются свежая руккола и слайсы слабосоленой форели. Сверху скрэмбл, соус голландез и рубленые томаты. Посыпается зеленью, поливается оливковым маслом
1190 ₽250 g
Пита с креветкой и трюфелем
Пита с топленым маслом и заатаром смазывается сырно-сливочным соусом, выкладывается свежая руккола, обжаренные аргентинские креветки, посыпается пармезаном, поливается трюфельным маслом и затирается трюфелем
1190 ₽180 g
Пита с тамбовским окороком и глазуньей
Пита с топленым маслом и заатаром смазывается соусом айоли, добавляется свежая руккола и тамбовский окорок, сверху обжаренное яйцо и поливается соусом голландез. Посыпаем пармезаном и поливаем оливковым маслом
890 ₽220 g
Пита с топленым маслом
Пита с топленым маслом имеет нежный и сливочный вкус. Масло придает ему богатство и насыщенность, а также делает выпечку более мягкой и воздушной
350 ₽100 g
Половина авокадо
Авокадо имеет нежную кремообразную текстуру и мягкий маслянистый вкус
280 ₽50 g
Рисовая каша с чиа и клубникой
Рис делает кашу густой и придаёт ей мягкость, а кокосовое молоко добавляет сладость и аромат. Семена чиа придают каше интересную текстуру. Клубника же дарит свежий и яркий вкус, делая кашу более сочной и насыщенной
590 ₽310 g
Салат из томатов, апельсин и страчателлы
Свежие томаты смешиваются с сегментами апельсина, свежим базиликом и заправляется оливковым маслом и лимонным соком. Сверху выкладывается страчателла и посыпается свежим молотым перцем
990 ₽210 g
Свежие ягоды
Голубика имеет мягкий, сладкий вкус с лёгкой кислинкой. Она отличается нежным и немного сливочным послевкусием. Малина обладает ярким и насыщенным вкусом. Она сладкая, но при этом имеет выраженную кислинку и оставляет после себя приятное освежающее п
390 ₽20 g
Творожники с ягодами
Запечённые творожники на рикотте отличаются мягкой и воздушной текстурой, а заварной крем придаёт им насыщенность и лёгкую сладость. Голубика, клубника и малина добавляют сочности и приятную кислинку, а мята — свежесть и аромат
690 ₽200 g
Хумус
Хумус имеет нежный и сливочный вкус. Нут придаёт ему насыщенность и мягкую текстуру, а тахини — аромат и глубину. Сладкий красный лук добавляет лёгкую остроту, а оливки каламата — сочность и приятную кислинку. Заатар и оливковое масло объединяют все
490 ₽110 g
Черная икра
Нежная маслянистая икра с насыщенным соленым вкусом
2900 ₽20 g
Черный трюфель
Вкус трюфеля насыщенный, интенсивный и многогранный, с характерным сильным ароматом, в котором можно различить ноты орехов, мускуса и лёгкой сырости
250 ₽1 g
Яйцо пашот
Варёное яйцо с нежным кремообразным желтком, окружённым мягким белком
110 ₽40 g
Пиде и пита
Гëзлеме с говядиной
Солёность и насыщенность придаёт говяжий фарш, а сладость — зёрна граната в табуле. Сулугуни и моцарелла при расплавлении становятся тягучими и придают сливочный вкус
690 ₽250 g
Гëзлеме с говядиной
Солёность и насыщенность придаёт говяжий фарш, а сладость — зёрна граната в табуле. Сулугуни и моцарелла при расплавлении становятся тягучими и придают сливочный вкус (1/2 порции)
390 ₽125 g
Гëзлеме с зеленью и фетой
Зелёный шпинат, ароматная петрушка и пряная рукола придают начинке сочность и пикантность. Греческая фета, которая тает при нагревании, делает вкус более нежным и сливочным
690 ₽210 g
Гëзлеме с зеленью и фетой
Зелёный шпинат, ароматная петрушка и пряная рукола придают начинке сочность и пикантность. Греческая фета, которая тает при нагревании, делает вкус более нежным и сливочным (1/2 порции)
390 ₽105 g
Гëзлеме с морепродуктами
Блюдо сочетает в себе богатый вкус морепродуктов, свежесть овощей и аромат специй
750 ₽250 g
Гëзлеме с морепродуктами
Блюдо сочетает в себе богатый вкус морепродуктов, свежесть овощей и аромат специй
390 ₽125 g
Гëзлеме с пармой и рикоттой
Нежная рикотта и слегка солоноватая пармская ветчина создают насыщенный вкус. Свежий шпинат добавляет сочности и лёгкости, а пряная руккола придаёт пикантности (1/2 порции)
450 ₽115 g
Гëзлеме с томатами и моцареллой
Соус из томатов в собственном соку с добавлением орегано придаёт начинке насыщенный вкус и аромат. Сыры моцарелла и сулугуни при запекании становятся мягкими и тягучими, а свежий базилик добавляет лёгкую пряность. Свежий шпинат придаёт сочности и неж
690 ₽250 g
Гëзлеме с томатами и моцареллой
Соус из томатов в собственном соку с добавлением орегано придаёт начинке насыщенный вкус и аромат. Сыры моцарелла и сулугуни при запекании становятся мягкими и тягучими, а свежий базилик добавляет лёгкую пряность. Свежий шпинат придаёт сочности и неж
390 ₽125 g
Греческая лепешка с сыром и черным трюфелем
Тесто на греческом йогурте придаёт лепёшке нежный и слегка кисловатый вкус. Начинка из козьего сыра, рикотты и сербской брынзы добавляет лепёшке сливочности и лёгкой солёности
990 ₽180 g
Гёзлеме с пармой и рикоттой
Нежная рикотта и слегка солоноватая пармская ветчина создают насыщенный вкус. Свежий шпинат добавляет сочности и лёгкости, а пряная руккола придаёт пикантности
900 ₽230 g
Пиде Говядина-сыр
Нежное тесто образует основу для сочной начинки из говядины, болгарского перца и томатов. Мясо и овощи гармонично сочетаются друг с другом, создавая приятную палитру вкусов. Моцарелла добавляет в блюдо нежность и сливочность, а ароматная петрушка при
990 ₽320 g
Пиде Моцарелла-трюфель
Нежная моцарелла придаёт начинке кремовую текстуру, а мягкая фета добавляет лёгкую кислинку. Солоноватый сулугуни отлично сочетается с другими видами сыра и создаёт гармоничный баланс вкусов. Трюфельный крем добавляет изысканности и глубины вкусу. Он
990 ₽300 g
Пиде Томаты-моцарелла
Пиде с томатами и моцареллой имеет яркий и насыщенный вкус. Нежная моцарелла придаёт начинке кремовую текстуру, а сочные томаты добавляют лёгкую кислинку
790 ₽270 g
Пиде с зеленью и домашней фетой
Хрустящая лепёшка пиде с нежной начинкой из свежей зелени и домашней феты. Сочетание сливочного сыра и ароматной зелени создаёт яркий, сбалансированный вкус. Лимонный сок придаёт блюду освежающую кислинку, которая отлично оттеняет сытность пиде (30 с
790 ₽200 g
Пита с пармезаном и черным трюфелем
Пармезан придаёт блюду солоноватый вкус и твёрдую текстуру, а чёрный трюфель добавляет сложность и уникальные для гриба нотки. Вместе они создают насыщенный и изысканный вкус
590 ₽90 g
Пита с топленым маслом
Пита с топленым маслом имеет нежный и сливочный вкус. Масло придает ему богатство и насыщенность, а также делает выпечку более мягкой и воздушной
350 ₽100 g
Гриль
Бараньи язычки с картофельным пюре
Отварные бараньи язычки, обжариваем на гриле, с добавлением чили и чеснока, глазируем в соусе Демиглас и запекаем в печи. Подаем с картофельным пюре и свежим салатом из петрушки, маринованного красного лука и граната
1290 ₽250 g
Гребешок с пюре из сельдерея
Гребешок, обжаренный на гриле, приобретает аппетитную корочку, а внутри остаётся мягким и нежным. Его сладковатый вкус хорошо гармонирует с мягким вкусом пюре из сельдерея
1790 ₽160 g
Кефтедес из мраморной говядины
Котлеты из мраморной говядины имеют насыщенный мясной вкус с тонкими нотками специй. Соус маринара добавляет пикантности и аромата, а свежий шпинат и томаты черри — сочности и лёгкости
1190 ₽380 g
Стейк Стриплойн
Стейк стриплойн с томатами, запечёнными с чесноком, имеет яркий и насыщенный вкус
2990 ₽320 g
Сувлаки Креветка-осьминог
Шашлычок из креветки и осьминога маринуется в специи заатар и харриса, чеснок и чили, обжаривается на гриле, подается на подушке из салата (руккола, шпинат, мангольд и маринованный лук с сегментами апельсина и лайма). И соусом тирокафтери
2390 ₽210 g
Сувлаки из говядины
Нежный и насыщенный вкус стейка скерт (диафрагма), который маринуется с репчатым луком, заатаром. Обжаривается на гриле, доготавливается в печи, а затем выкладывается на питу. Подаем со свежим салатом на основе петрушки, маринованного лука (яблочный
1290 ₽310 g
Сувлаки из цыпленка
Бедро цыпленка маринуется в греческом йогурте, чесноке, луке и тимьяне. Обжариваем на гриле и доготавливаем в печи. Подаем на нашей пите со свежим салатом на основе петрушки, маринованного лука (яблочный уксус, кинза, соль, сахар) и маринованного бол
1190 ₽280 g
Филе куриной грудки с каперсами в лимонном соусе
Куриная грудка в панировке, обжаренная в масле с добавлением чеснока, обретает хрустящую корочку. Её вкус дополняется пикантными каперсами, а лимонный сок и петрушка придают легкую кислинку и свежесть
1290 ₽200 g
Ягненок в медовом маринаде
Мёд придаёт мясу сладковатый привкус и способствует образованию аппетитной золотистой корочки. В то же время, медовый маринад нейтрализует жирность ягнятины, делая её более лёгкой и нежной
2690 ₽300 g
Мезе
Ассорти Мезе
Гармоничное сочетание трёх традиционных греческих соусов: дзадзики, тарамасалата и тирокофтери. Свежие овощи добавляют в ассорти мезе хрустящую текстуру и яркие цвета
1290 ₽300 g
Бабагануш с тахини
Изысканное сочетание нежности и аромата. В основе — баклажаны гриль, которые придают ему особую текстуру и вкус. Греческий йогурт добавляет блюду кремовости и лёгкости, а тахини — насыщенности и орехового привкуса
690 ₽110 g
Вяленые томаты
Томаты имеют насыщенный и концентрированный вкус, при этом они сохраняют лёгкую кислинку, присущую свежим помидорам
450 ₽50 g
Греческие оливки
Вкус оливок в ароматном маринаде получается насыщенным и многогранным. Оливковое масло служит основой маринада и оставляет приятное послевкусие. Апельсин и лимон придают вкусу лёгкую кислинку и удачно оттеняют оливки
590 ₽80 g
Дзадзики
Блюдо имеет нежный и сливочный вкус, который достигается за счёт использования густого греческого йогурта. Солёный огурец добавляет соусу приятную кислинку и хруст, а чеснок — остроту и аромат
390 ₽100 g
Перчики с фетой
Нежная греческая фета добавляет пикантности и кремовую текстуру, которая приятно контрастирует с хрустящим перцем
790 ₽100 g
Тарамасалата из икры трески
Обжаренный репчатый лук добавляет сладости, а икра трески — солёности и морской свежести. Пита придаёт лёгкую текстуру, а чеснок — остроту и аромат
590 ₽100 g
Тирокафтери
Тирокафтери имеет яркий и насыщенный вкус. Фета отличается нежностью и солоноватостью, а печёный перец добавляет лёгкую сладость и аромат. Тыквенные семечки придают блюду приятную текстуру, а заатар и оливковое масло — остроту и мягкость
790 ₽110 g
Хумус
Хумус имеет нежный и сливочный вкус. Нут придаёт ему насыщенность и мягкую текстуру, а тахини — аромат и глубину. Сладкий красный лук добавляет лёгкую остроту, а оливки каламата — сочность и приятную кислинку. Заатар и оливковое масло объединяют все
490 ₽110 g
Гарниры
Зелёный горошек с чесноком и мятой
Нежный зелёный горошек, обжаренный с перцем чили и чесноком, приобретает насыщенный вкус и аромат. В процессе приготовления к нему добавляют мяту и белое вино, что делает вкус блюда особенно интересным. Завершает композицию свежая мята и долька лимон
490 ₽180 g
Картофель фри с чёрным трюфелем
Золотистые хрустящие ломтики картофеля фри покрыты ароматным трюфельным маслом и посыпаны тёртым чёрным трюфелем. Дополняющие вкусы пармезана и домашнего соуса создают богатое сочетание сливочных ноток и пикантности. Каждый кусочек картофеля изобилуе
890 ₽200 g
Картофельное пюре
Пюре на молоке имеет нежную, кремообразную текстуру и мягкий вкус варёного картофеля с молочно-сливочными нотками
390 ₽120 g
Овощи гриль
Гриль из цукини, баклажана и перца имеет нежный и в то же время насыщенный вкус. В процессе запекания на гриле овощи приобретают лёгкую карамелизацию, которая придаёт им приятную сладость
550 ₽200 g
Припущенный шпинат
Припущенный шпинат имеет нежный, слегка маслянистый вкус с лёгкой горчинкой
550 ₽120 g
Спаржа на пару или на гриле
Свежая и хрустящая спаржа может быть приготовлена двумя способами – на пару или на гриле. Её нежный сладковатый вкус и сочная текстура сохраняются в любом случае, позволяя насладиться всей полнотой её природных качеств. Заправляется оливковым маслом
890 ₽100 g
Трюфельное пюре
Картофельное пюре на молоке отличается мягкой и воздушной текстурой, а трюфельное масло придаёт ему изысканность и глубину. Чёрный трюфель добавляет аромат и уникальный вкус
590 ₽120 g
Цветная капуста на гриле
Цветная капуста имеет нежный и в то же время насыщенный вкус. В процессе запекания она приобретает мягкость и лёгкую сладость, а гриль добавляет приятную текстуру и аромат
490 ₽150 g
Горячие блюда
Дорадо со шпинатом
Дорадо со шпинатом имеет нежный и насыщенный вкус. Мясо рыбы получается сочным и мягким, а шпинат с чесноком в лимонном соусе добавляет приятную кислинку и остроту
2490 ₽250 g
Запеченный цыпленок
Цыплёнок имеет нежное мясо, которое хорошо пропитывается маринадом из соевого соуса с тимьяном, чесноком и перцем чили. Благодаря этому цыплёнок приобретает насыщенный вкус и аромат. Орехово-сливочный соус добавляет блюду нежности и лёгкой сладости
1490 ₽300 g
Кебаб из баранины с питой
Блюдо сочетает в себе сочность и пряность кебаба из бараньего фарша и говяжьего жира, свежесть питы и остроту соуса харисса. Свежая зелень добавляет лёгкости и аромата, а лимон — приятную кислинку
1290 ₽170 g
Клефтико
Баранина имеет насыщенный вкус, который хорошо сочетается с овощами. Соус демиглас придаёт блюду насыщенность и аромат
1490 ₽200 g
Мусака с баклажанами и рубленой телятиной
Сочные и нежные кусочки телятины в сочетании с запечёнными слоями баклажанов и картофеля создают необычную текстуру блюда. Нежный соус бешамель придаёт ему кремовую консистенцию, а сырная корочка из моцареллы, сулугуни и брынзы добавляет солоноватост
890 ₽250 g
Осьминог на гриле
В сочетании с бэби-картофелем, болгарским перцем и миксом из свежей зелени, вкус осьминога становится более насыщенным и интересным. Бэби-картофель добавляет блюду мягкость и кремовость, а болгарский перец — лёгкую сладость и сочность. Зелень же прид
2490 ₽160 g
Сибас аква пацца
Блюдо сочетает в себе свежесть рыбы, кислинку томатов, пикантность каперсов и оливок, остроту перца чили и аромат пряного чеснока
2490 ₽400 g
Цветная капуста с соусом из пармезана
В процессе запекания капуста приобретает мягкость и лёгкую сладость, а гриль добавляет ей приятную текстуру и аромат. Сливочный мусс из сыра пармезан с добавлением белого вина и трюфельного масла придаёт капусте насыщенность, остроту и изысканность
890 ₽200 g
Салаты
Греческий
Сочные самаркандские томаты, хрустящие огурцы и сладкий перец рамиро создают основу салата. Маринованный красный лук добавляет остроты и пикантности, а оливки и мини-каперсы — солоноватости. Сыр фета придаёт салату нежность и сливочность
990 ₽330 g
Зелёный салат с пекорино
Салат имеет свежий и хрустящий вкус. Огурец и цукини придают салату сочность и хруст, а фисташки добавляют приятную текстуру и аромат
990 ₽160 g
Микс салатов с осьминогом
Крупные кольца нежного отварного осьминога сочетаются с ароматным миксом свежих зеленых листьев. Кислинка от цедры соленого лимона и лимонного дрессинга придают блюду легкую свежесть. Спелые узбекские томаты дополняют гармоничный вкус этого освежающе
1990 ₽240 g
Ромейн с креветкой и соусом из сибаса
Листья романо обладают нежной текстурой и лёгкой горчинкой, которая приятно оттеняет остальные ингредиенты. Авокадо добавляет блюду мягкости и жирности, а также характерный привкус. Помидоры черри вносят сочность и лёгкую кислинку. Зелень и пряная ры
1190 ₽180 g
Салат из свежих овощей с говядиной и маринованным луком
Заправляется зеленой аджикой, сверху выкладываются слайсы ростбифа и посыпается рубленым грецким орехом. Ростбиф -это стейк Скерт, который маринуем в соли, перце и тимьяне, обжариваем на гриле и запекаем в печи до прожарки Медиум
990 ₽300 g
Салат с хрустящими баклажанами и копченой фетой
Панированные в крахмале баклажаны обжариваем во фритюре, добавляем узбекские томаты, зеленый лук, базилик. Заправляем салат заправкой на основе сладкого чили и кунжутного масла. Выкладываем на тарелку, посыпаем домашней копченой фетой, кунжутом и укр
990 ₽250 g
Тальята из тунца
Маринованный и обжаренный тунец отличается сочностью и приятной текстурой, а микс салатов добавляет свежести. Оливки придают лёгкую кислинку, огурцы и томаты — сочность, а стручковая фасоль — мягкость. Заправка тоннато объединяет все ингредиенты, дел
1190 ₽230 g
Теплый салат с морепродуктами
Кальмар, креветка, осьминог, ромейн и стручковая фасоль обжариваются на оливковом масле с добавлением чили, чеснока и белого вина. Узбекские томаты, свежий огурец, стебель сельдерея, базилик смешиваем с морепродуктами, заправляем лимонным дрессингом,
1590 ₽240 g
Десерты
Баскский чизкейк с вареньем
Нежный и воздушный, чизкейк буквально тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Основа чизкейка — сыр креметте, который придаёт ему особую нежность и сливочность. Воздушные сливки добавляют лёгкости и воздушности, а яркий соус из земляни
650 ₽220 g
Греческий йогурт
Йогурт имеет плотную кремообразную текстуру и нейтральный вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами. Ванильное мороженое добавляет сладости и сливочности, а свежие ягоды придают лёгкую кислинку и свежесть
690 ₽250 g
Домашняя пахлава с фисташками
Тонкое слоёное тесто приятно хрустит, а сладкий и нежный вкус начинки из фисташек создаёт приятный контраст с ним. Лепестки роз придают пахлаве цветочный аромат, а семена чёрного кунжута добавляют вкусу глубину и насыщенность
790 ₽150 g
Малиновый тарт
Нежный ванильный крем имеет кремовую текстуру и приятный аромат ванили. Он добавляет тарту нежности и сливочности. Свежая малина, которая используется в качестве начинки, имеет яркий и насыщенный вкус с лёгкой кислинкой
Корж на миндальной муке отличается нежностью и лёгкой горчинкой, а цитрусовый курд придаёт ему насыщенность и кислинку. Заварная меренга добавляет сладости и воздушности, а цукаты из апельсина — сочность и приятную кислинку
490 ₽170 g
Шоколадный тарт
Шоколадное песочное сабле заливается шоколадным крем-муссом и запекается
790 ₽190 g
Закуски
Дорадо с оливковым маслом
Нежное филе дорадо, нарезанное тонкими слайсами, посыпается флер де соль и поливается сицилийским оливковым маслом чентонзе, подается с долькой лимона
1290 ₽150 g
Карпаччо из лангустинов
Изысканное и гармоничное блюдо с балансом между сладостью, кислинкой и насыщенностью
950 ₽110 g
Карпаччо из мраморной говядины
У карпаччо нежный вкус с оттенками пряностей. Послевкусие раскрывается постепенно: лёгкая остринка от специй дополняется ароматом трав и приятной кислинкой томатов и бальзамического уксуса
1290 ₽130 g
Карпаччо из осьминога
Мясо осьминога имеет мягкий и слегка сладковатый вкус, а оливковое масло добавляет ему насыщенности и делает более сочным
1590 ₽85 g
Перец рамиро с тартаром из тунца
Рамиро имеет сладковатый вкус и хрустящую текстуру, которые приятно контрастируют с мягким и насыщенным тартаром из тунца
990 ₽150 g
Тартар из говядины
Тартар из говядины имеет яркий и насыщенный вкус. Нежная говяжья вырезка отличается сочностью и приятной текстурой, а заправка из оливкового масла, дижонской горчицы, соевого соуса, ворчестера и тёртого пармезана придаёт ей остроту, кислинку и аромат
990 ₽110 g
Тартар из тунца
Тунец отличается сочностью и приятной текстурой, а узбекские томаты добавляют лёгкую кислинку. Каперсы придают остроту, а орегано и чили перец — аромат и пикантность
990 ₽250 g
Напитки
Апельсиновый фреш
Солнечный напиток для бодрости и хорошего настроения
550 ₽250 ml
Гранатовый фреш
Фреш обладает насыщенным вкусом с приятной кислинкой
990 ₽250 ml
Грейпфрутовый фреш
Фреш обладает ярким и насыщенным вкусом с выраженной цитрусовой кислинкой и лёгкой горчинкой
550 ₽250 ml
Морковный фреш
Фреш из моркови имеет насыщенный аромат и освежающий вкус
550 ₽250 ml
Сельдереевый фреш
Фреш имеет свежий и слегка пряный вкус с выраженной пикантной ноткой
550 ₽250 ml
Сок Zuegg
Вкус на ваш выбор
350 ₽200 ml
Яблочный фреш
Свежий фруктовый и слегка кисло-сладкий фреш собственного производства
550 ₽250 ml
Горячие закуски
Артишоки с муссом из пармезана
Артишоки, обжаренные во фритюре, имеют хрустящую корочку и нежную сердцевину. Они приятно контрастируют с мягкой и воздушной сырной эспумой из пармезана. Сливки придают муссу нежность и кремовую текстуру, а чеснок конфи — лёгкую пикантность
1190 ₽150 g
Баклажаны Пармиджано
Гармоничное сочетание нежных баклажанов, ароматного томатного соуса и сыра. Соус маринара придаёт баклажанам насыщенный вкус и аромат, а сыр добавляет сливочности и нежности
890 ₽220 g
Батат со страчателлой
Запечённый батат имеет мягкую и слегка сладковатую мякоть, которая прекрасно сочетается с кремовой страчателлой и ароматной трюфельной пастой
890 ₽130 g
Фритто мисто
Аппетитный набор из кальмара, креветки и золотистого осьминога в хрустящей панировке. Обжаренные во фритюре морепродукты подаются с нежным соусом айоли из зелёного лука, зернистой горчицы и домашнего майонеза. Лёгкая острота и пряность соуса выгодно
990 ₽170 g
Цукини гриль
В процессе приготовления на гриле цукини приобретает мягкость и лёгкую сладость, а также приятный аромат. Творожный сыр добавляет блюду сливочность и насыщенность, чеснок – остроту, а укроп – свежесть
690 ₽200 g
Паста
Казаречче с уткой
Казаречче имеет насыщенный и гармоничный вкус. Нежная утка и ароматные вешенки создают основу блюда, а пармезан и трюфельное масло добавляют ему насыщенности и глубины
1290 ₽350 g
Каламарата с ягненком
Нежный ягнёнок и копчёная фета создают основу блюда, а насыщенный соус демиглас добавляет ему глубины и аромата. Руккола придаёт вкусу свежесть и лёгкую горчинку
990 ₽260 g
Монакелли с тушеной говядиной
Паста монакелли, приготовленная al dente, имеет упругую текстуру и ореховый привкус. Тушёная говядина имеет насыщенный вкус и мягкую текстуру
1290 ₽250 g
Ризотто с тартаром из говядины
Рис арборио обжариваем на оливковом масле, добавляем белое вино, куриный бульон, сливочное масло и сыр пармезан, сверху выкладываем тартар из говяжьей вырезки, заправленный оливковым маслом, солью и свежемолотым перцем
1290 ₽200 g
Спагетти с морепродуктами
Блюдо с многогранным и сбалансированным вкусом. Оно объединяет нежность и мягкость спагетти, пикантность и остроту чеснока, изысканность вина и свежесть оливкового масла. Морепродукты добавляют сладость и необычные сочетания
1490 ₽300 g
Соусы
Луковый айоли
Домашний майонез, составляющий основу соуса, придаёт ему кремовую текстуру и нежный вкус. Зелёный лук добавляет свежести, делая вкус более ярким и запоминающимся. Зернистая горчица вносит в айоли остроту и лёгкую пикантность
200 ₽50 g
Маринара
Томаты, составляющие основу соуса, придают ему кисло-сладкий вкус и густую текстуру. Оливковое масло добавляет соусу гладкости и насыщенности, а также помогает сбалансировать кислотность томатов. Орегано, пряный чеснок, репчатый, красный и зелёный лу
200 ₽50 g
Наполи
Соус обладает приятным ароматом томатов и оливкового масла, который дополняется нотками базилика и специй. Репчатый, красный и зелёный лук придают соусу остроту и лёгкую пикантность
200 ₽50 g
Порто
Соус обладает глубоким и многогранным вкусом с оттенками лёгкой сладости и утончённой кислинкой
200 ₽50 g
Харисса
Пряный чеснок придаёт соусу остроту и аромат, а маринованный перец рамиро — лёгкую кислинку и сладость. Зира, кориандр, тимьян и кинза добавляют соусу глубину и насыщенность, а чили — пикантность
200 ₽50 g
Супы
Бульон с перепелкой
В блюде сочетаются тонкий аромат бульона, мягкость перепёлки, свежесть и сочность овощей, а также пряность зелени. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга, создавая богатый и сбалансированный вкус
490 ₽300 g
Средиземноморский суп
Насыщенная томатная похлёбка с выраженным ароматом рыбно-томатного бульона и соуса биск объединяет все ингредиенты, создавая гармоничное и в то же время сложное блюдо. Лосось, треска, вонголе в ракушках, креветки и кальмар придают супу морскую свежес
790 ₽300 g
Тосканский
Насыщенный рыбно-томатный бульон с ароматом чеснока, лука-шалота и зелени объединяет все ингредиенты, создавая гармоничное и в то же время сложное блюдо. Лангустины придают супу морскую свежесть и богатство вкуса. Цукини и сельдерей добавляют лёгкую
590 ₽310 g
Чечевичный суп с томленой говядиной
Наваристый суп из чечевицы. Обжариваем лук, паприку, томаты, добавляем томатный соус (томаты в собственном соку, лук, чеснок) и красную чечевицу, добавляем воду и варим до готовности. Приправляем кориандром и копченой паприкой, добавляем нежные тушен
790 ₽380 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.