Кислое молоко, особой закваски, разновидность кефира
100 ₽250 ml
ДжэдыкIэнэкъиж
Глазунья в сметане - простое и очень вкусное блюдо кабардино-балкарской кухни. Яйца томятся в сметане, из-за чего приобретают изумительно нежный вкус со сливочными нотками.
250 ₽200 g
Жаркое по-кавказски
Жаркое с копченой говядиной
600 ₽300 g
Хьэнтхъупс
Суп с пшеном, домашним сыром и сметаной
270 ₽250 g
Жэмыкуэ
Кукурузная мука со сметаной, сыром и айраном
370 ₽250 g
Кхъуейжьапхъэ
Яичница по-кабардински (со сметаной, кукурузной мукой и сыром)
350 ₽250 g
Джэршлыбжьэ
Фасоль, томленая в сметане с луковой обжаркой
320 ₽250 g
Псыхьэлывэ с творогом
Вареники по-кабардински с творогом
290 ₽250 g
Псыхьэлывэ с картофелем
Вареники по-кабардински с картофелем
270 ₽250 g
IэшрыI
Нежный молочный суп с кусочками копченой говядины
400 ₽250 g
Кабардинский сыр белый/копченый
Кабардинский сыр
150 ₽100 g
Хычин с творогом и зеленью
Тонкое тесто, смазанное сливочным маслом, и яркий вкус начинки.
160 ₽120 g
Хычин с картофелем и сыром
Тонкое тесто, смазанное сливочным маслом, и яркий вкус начинки.
150 ₽120 g
Дэлэн с картофелем и сыром
Нежный пирог с яркой начинкой. Подается с домашней сметаной.
350 ₽350 g
Дэлэн с творогом и зеленью
Нежный пирог с яркой начинкой. Подается с домашней сметаной.