Чипсы из пеленгаса на перечно-карамельном соусе с хрустящими овощами (морковь, свекла и дайкон) в тайском соусе
430 ₽150 г
Брускетта с креветками
Брускетта на хрустящей чиабатте с обжаренными креветками, микс-салатом, рукколой, томатной сальсой и сыром страчателла
430 ₽140 г
Брускетта с окороком
Брускетта на хрустящей чиабатте со свиным окороком, намазкой из сыра рикотта с базиликом, каперсами, оливками, маслинами и вялеными томатами
480 ₽130 г
Брускетта с семгой собственного посола
Брускетта на хрустящей чиабатте с семгой собственного посола с намазкой мятный крем-чиз, огурцом и вялеными томатами
510 ₽120 г
Говяжий язык со сливочным муссом из хрена
Отварной говяжий язык, обжаренный в коньяке со сливочным маслом, муссом из хрена, молодым картофелем, огурцами, микс-салатом и томатами черри
705 ₽220 г
Жареный сулугуни с брусничным соусом
Жареный в панировке сыр сулугуни с брусничным соусом
430 ₽160 г
Запечённый баклажан с креветками и соусом гаспачо
560 ₽160 г
Кальмар, фаршированный сыром и томатами
Обжаренная тушка кальмара, фаршированная сыром брынза и томатами с чесноком, базиликом, тимьяном с соусом песто
590 ₽160 г
Креветки Пан-Азиат
Обжаренные на сливочном масле с чесноком креветки с цукини, болгарским перцем и луком в кисло-сладком соусе
560 ₽160 г
Креветки к пиву
Вареные с травами креветки подаются с лимоном
600 ₽200 г
Куриное филе в беконе с грибным соусом
Обжаренное куриное филе в беконе со сливочным соусом из белых грибов и шампиньонов
450 ₽160 г
Палитра сыров регионального производства
Сулугуни рассольный, чечил копченый, чечил рассольный. Подаются с винoградом и трюфельным медом
600 ₽300 г
Рапаны с запечёнными овощами
Обжаренные на сливочном масле черноморские рапаны с запечёнными баклажанами, томатами и перцем болгарским с кедровыми орехами, красным луком, базиликом и чесночным маслом
440 ₽150 г
Рапаны, запеченные с цукини в сливочном соусе с травами
Запечённые черноморские рапаны в сливочном соусе с луком, зеленой аджикой, мелконарезанным цукини под сырной корочкой, со слайсами огурца и печеным томатом черри
590 ₽280 г
Семга собственного посола с укропным соусом
Семга собственного посола с соусом из сливок, сыра креметте и укропа, подается с двумя видами икры
640 ₽110 г
Скумбрия собственного посола с молодым картофелем
Скумбрия собственного посола с молодым картофелем и красным луком
390 ₽170 г
Форшмак с морковным пюре
Форшмак из сельди с яблоком, красным луком, базиликом, петрушкой и майонезным соусом подается с морковным пюре
390 ₽190 г
Рыба и морепродукты
Барабуля черноморская жареная
Жареная черноморская барабуля, подается с лимоном
980 ₽200 г
Котлеты из судака с картофельным пюре и сливочно-икорным соусом
690 ₽270 г
Луфарь черноморский жареный
Жареный черноморский луфарь, подается с лимоном
900 ₽200 г
Мидии в белом вине с пряными травами
1070 ₽1 кг
Мидии по-кремонски
1290 ₽980 г
Мидии с голубым сыром
1490 ₽1,05 кг
Паста с креветками
Лингвини с креветками и цукини в соусе сливочный биск на основе панцирей креветок
650 ₽280 г
Сарган черноморский жареный
1020 ₽200 г
Филе дорадо со спаржей и кокосовым соусом
Обжаренное филе дорадо в кокосовой стружке. Подается со спаржей и сливочно-кокосовым соусом
850 ₽230 г
Филе карпа с толченым картофелем и соусом по-деревенски
Обжаренный кубанский карп с толченым картофелем и сметанно-укропным соусом
700 ₽330 г
Филе кубанского судака с молодым картофелем в соусе по-сицилийски
Обжаренное филе кубанского судака с молодым картофелем, оливками, маслинами, каперсами и сицилийским соусом-эмульсией из томатов и базилика со сливочным маслом
930 ₽350 г
Филе палтуса с лапшой из цукини и конкассе из томатов
Обжаренное филе палтуса с лапшой из цукини и конкассе из томатов
990 ₽220 г
Филе пеленгаса с лимонным кускусом и укропным соусом
Обжаренное филе черноморского пеленгаса подается с лимонным кускусом и укропным соусом
830 ₽330 г
Филе семги с брокколи и креветочным соусом
Обжаренное филе семги с брокколи и сливочным соусом биск на основе панцирей креветок
1250 ₽270 г
Шашлык & Гриль
Бифштекс с соусом ромеско
Бифштекс из лопаточного отруба мраморной говядины подается с соусом ромеско на основе копченых томатов с миндалем и чесночным маслом
720 ₽300 г
Дорадо средиземноморская
Дорадо средиземноморская обжаренная на гриле. Подается с лимоном и соусом сальса-верде
1575 ₽350 г
Королевские креветки
Королевские креветки обжаренные на гриле, подаются с лимоном
1300 ₽200 г
Люля из баранины
Обжаренный на углях люля из баранины подается с томатным соусом и салатом из томатов черри с красного лука
600 ₽190 г
Ребра BBQ
690 ₽400 г
Форель радужная
Форель радужная с местного хозяйства обжаренная на гриле подается с лимоном и соусом сальса-верде
1200 ₽300 г
Чевапчичи
Приготовленные на мангале мини-кебабы из рубленой говядины с луком и приправами, подаются с салатом из томатов черри и красного лука
690 ₽260 г
Шашлык из мяса птицы
Шашлык из бедра цыпленка подается с томатным соусом и салатом из томатов черри с красным луком
800 ₽200 г
Шашлык из свинины
Обжаренный на мангале шашлык из cвинoй шеи подается с томатным соусом и салатом из томатов черри с красным луком
900 ₽200 г
Гарниры
Брокколи
Обжаренная капуста брокколи
250 ₽130 г
Картофель печеный
Обжаренный на мангале картофель
200 ₽150 г
Картофель фри
Картофель фри
240 ₽150 г
Картофельное пюре
190 ₽150 г
Лук гриль
Обжаренный на мангале репчатый и красный лук
120 ₽100 г
Овощи гриль
Обжаренные на мангале цукини, томат, болгарский перец и баклажан
Традиционный сербский салат, включающий в себя комбинацию свежих овощей: томаты и огурцы с подпеченным болгарским перцем и сербской брынзой, свежий красный лук и заправку из оливкового масла с бальзамическим уксусом
440 ₽260 г
Салат из хрустящего баклажана
Хрустящие обжаренные баклажаны со свежими томатами, сыром страчателла с соусом сладкий чили и кинзой
450 ₽250 г
Салат с говядиной и грейпфрутом и заправкой тай-пей
Обжаренная говяжья вырезка с огурцами, болгарским перцем, миксом салата, томатами черри, сегментами грейпфрута, сыром пармезан и заправкой тай-пей (масло кунжутное и оливковое, соевый соус, мед, ворчестерский соус, кинза и перец чили)
720 ₽200 г
Салат с кальмаром в ореховой заправке
Зеленый салат с обжаренным кальмаром, миксом салата, свежими цукини и огурцами, запеченными томатами черри и кунжутно-ореховой заправкой
590 ₽220 г
Салат с креветками и апельсином
Салат с обжаренными креветками и цукини, миксом салата, сегментами апельсина и тайской заправкой (сладкий чили, сок лайма, соевый соус, кинза)
530 ₽180 г
Салат с палтусом собственного копчения и соусом в стиле цезарь
Салат с палтусом собственного копчения, миксом салата, томатами черри, пармезаном, перепелиным яйцом, крутонами и итальянской заправкой в стиле цезарь
770 ₽170 г
Салат с семгой собственного посола
Семга собственного посола с микс-салатом, помидорами черри, огурцом, перепелиным яйцом, салатом чука, сегментами апельсина, двумя видами икры и медово-цитрусовой заправкой с каперсами
740 ₽210 г
Соусы
Сметана
120 ₽50 г
Соус Барбекю
Томатный копченый соус
120 ₽50 г
Соус Горчичный
120 ₽50 г
Соус Пармезан
Соус демиглас со сливками и пармезаном
120 ₽50 г
Соус Перечный
Сливочно-перечный соус
120 ₽50 г
Соус Сальса-верде
Соус на основе подсолнечного масла с чесноком и зеленью
120 ₽50 г
Соус Тартар
Майонезно-сметанный соус с маринованными огурцами и укропом
120 ₽50 г
Томатный соус
Томатный соус с чесноком и зеленью
120 ₽50 г
Raw bar за вкусом и свежестью
Севиче из черноморского горбыля
Севиче из сырого черноморского горбыля с перцем чили, красным луком, соком лайма и оливковым маслом
950 ₽90 г
Тартар из говядины
Нарубленная говяжья вырезка с красным луком и каперсами, заправленная устричным, соевым, ворчестерским соусами и зернистой горчицей, подается с желтком перепелиного яйца, сыром пармезан и гренками
700 ₽130 г
Тартар из семги
Тартар из семги с огурцом, с добавлением черной имитированной икры, красной икры и спайси-соуса
750 ₽110 г
Татаки из тунца
Закуска из тонко нарезанных кусочков сырого тунца, приправленных с крем-соусом, в основе которого консервированный тунец
610 ₽100 г
Мясо и птица
Бургер с котлетой из мраморной говядины
Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, розовые томаты, маринованные огурцы, красный лук, салат айсберг, соус 1000 островов, соус горчичный
690 ₽340 г
Куриная грудка с жареным салатом
Куриная грудка приготовленная в су-вид и обжаренная перед отдачей подается с жареным салатом романо и соусом демиглас со сливками и пармезаном
640 ₽300 г
Паста с курицей и грибами в соусе из шпината
Лингвини с курицей и шампиньонами со сливочно-шпинатным соусом
650 ₽280 г
Утиная ножка с картофельным пюре
780 ₽400 г
Супы
Крем-суп из шампиньонов с белыми грибами
Суп-пюре с картофелем, шампиньонами, белыми грибами и сливками
470 ₽300 г
Куриный бульон с мясом цыпленка и вермишелью
Куриный бульон, мясо цыпленка, вермишель
390 ₽330 г
Уха из белых пород рыб
Наваристая уха из пеленгаса и судака с картофелем, морковью и луком
490 ₽300 г
Финский сливочный суп
Рыбный суп из семги с картофелем, морковью, луком и сливками
640 ₽300 г
Десерты
Малиновый чизкейк с икрой из апельсина
Малиновый чизкейк собственного производства. Яркий вкус малины с нежным крем-сыром и икрой из апельсина на песочном тесте
450 ₽150 г
Меренговый рулет
Десерт, состоящий из тонкого слоя взбитых яичных белков с сахаром и фисташкой, запеченный в духовке. Начинка из сливочного крема с клубникой. Меренговый рулет собственного производства
390 ₽130 г
Морковный торт
300 ₽140 г
Хлеб
Багет
Хрустящий багет
180 ₽80 г
Лепешка с сыром, зеленью и чесноком
Лепешка с тремя видами сыра, зеленью и чесноком
220 ₽190 г
Хлебная корзина
Обжаренная пшеничная и ржаная чиабатта подается со сливочным маслом
200 ₽200 г
Обновлено 27 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.