Нежная пицца с кремовой основой из гауды, моцареллы и дорблю, украшенная грушей и лепестками миндаля.
990 ₽470 g
Пицца с домашними колбасками
Пицца с домашними говяжьими колбасками, сыром гауда и перцем халапенью, дополненная томатным соусом с запеченным перцем, чесноком и базиликом.
960 ₽500 g
Пицца с курицей и грибами
Пицца с вешенками, куриной грудкой и слайсами бекона на томатной основе с сыром гауда и моцареллой.
930 ₽540 g
Пицца Карбонара
Пицца с сливочной основой из моцареллы, гауды и пармезана, дополненная хрустящим беконом и куриным желтком.
960 ₽500 g
Пицца Маргарита
Классическая пицца с томатной основой, сыром гауда и моцареллой, украшенная слайсами свежих томатов. При подаче она посыпается орегано и поливается ароматным соусом песто с базиликом, пармезаном и кедровыми орехами.
860 ₽560 g
Пицца 4 сыра
Сливочная пицца с моцареллой, гаудой, дорблю и пармезаном.
990 ₽460 g
Салаты
Зеленый салат
Салат с рукколой, авокадо, брокколи и свежими огурцами.
690 ₽160 g
Мимоза
Слоеный салат с печеным картофелем, отварной морковью, шпротами и яйцом.
730 ₽190 g
Селедка под шубой
Традиционный салат с запеченным картофелем, свеклой и морковью, соленой селедкой. Заправляется устричным айоли.
730 ₽200 g
Греческий салат
Свежий греческий салат со свежими овощами, оливками, маслинами и сыром Сиртаки.
790 ₽220 g
Цезарь с курицей
Салат с курицей, запеченной в хоспере, и хрустящими гренками из гречишного багета, заправленный насыщенным соусом Цезарь.
830 ₽180 g
Винегрет
Классический винегрет, дополненный маринованными вешенками и груздями. Заправляется нерафинированным маслом и украшается муслином из свеклы с ягодным соусом из брусники.
690 ₽210 g
Блюда в стол
Рыба домашнего посола
Рыба домашняя посола — это изысканное сочетание свежей форели, палтуса и масленой рыбы, посоленных с любовью и вниманием. Дополняют блюдо нежны е профитроли с начинкой из красной икры.
1960 ₽210 g
Фермерские сыры
Ассорти фермерских сыров, включающее камамбер, шропшир, чеддер и горный Алтайский.
1790 ₽230 g
Ассорти мяса собственного приготовления
Ассорти включает тамбовский окорок, буженину, говяжий язык и варено-копченую сервелат-колбасу. Подача с домашней аджикой придает остроту и пикантность.
1460 ₽200 g
Свежие овощи
Яркие кубанские огурцы, помидоры, редис и сладкий перец.
690 ₽350 g
Сало с горчицей и хреном
Домашнее соленое сало, поданное с корнишонами, красным луком, хреном, горчицей, чесноком и перцем чили.
760 ₽300 g
Холодные закуски
Тар-тар из говяжьей вырезки
Нежное мясо, маринованное с зернистой горчицей, корнишонами и соусом ворчестер. Подается с хрустящими гренками из гречишного багета и освежающим сорбетом из хрена и томатов.
1160 ₽170 g
Холодец из утки
Холодец из утки и говядины, подается с сорбетом из хрена и томатов и чеснока.
830 ₽200 g
Паштет из куриной печени
Нежный паштет из куриной печени, который прекрасно сочетается с чатни из вишни. Подается с хрустящими гренками из гречишного хлеба.
860 ₽170 g
Брускетта с тамбовским окороком
Зерновая чиабатта с соусом вителло-тонато, которая прекрасно сочетается с насыщенным вкусом тамбовского окорока и печеного болгарского перца.
860 ₽210 g
Брускетта с форелью
Тост из чиабатты с нежным творожным сыром и авокадо, украшенный свежей красной форел ью и рукколой.
860 ₽200 g
Лепка
Чебуреки
Чебуреки с фаршем из свинины и говядины, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с домашней аджикой. Порция — 3 штуки.
760 ₽240 g
Пельмени классические
Классические пельмени с мясом свинины и говядины. Подаются со сметаной.
890 ₽320 g
Updated: March 24.Source: Representative of the organization