Бифштекс из мраморной говядины с жареным яйцом. Подается с грибным соусом. Marbled beefsteak with fried egg. Served with mushroom sauce
140 ₽
Морковный фреш б/л
на выбор - со сливками/без
20 ₽
Овощи-гриль б/л grilled vegetables
Сладкий болгарский перец, цукини, баклажан и морковь. Sweet Bulgarian pepper, zuchinni, eggplant and carrot.
40 ₽
Салат нисуаз б/л salad nicoise
Тунец обжаренный в специях, картофель, яйцо-пашот, томаты черри, стручковая фасоль, каперсы, оливки. Fried tuna in spieces, potato, the poached egg, Cherry tomatoes, green beans, capers, olives
95 ₽
Салат + горячее блюдо salad + main dish
Салат и горячее блюдо на Ваш выбор Salad and main dish on yor choice
980 ₽
Стейк из лосося б/л salmon steak
480 ₽
Стейк из мраморной говядины steak
*за подробной информацией обращайтесь к официанту. Рекомендуемая степень прожарки - medium. + гарнир на Ваш выбор. *for more information, please contact the waiter. The recommended preparation is medium. + side-dish on your choice.
250 ₽
Суп + горячее блюдо soup + main dish
Суп и горячее блюдо на Ваш выбор Soup and main dish on your choice
920 ₽
Суп + салат soup + salad
Суп и салат на Ваш выбор Soup and salad on your choice
860 ₽
Суп с телятиной и картофелем б/л veal broth with potato
Насыщенный мясной бульон с телятиной и целым картофелем. Подается с чесноком и кинзой Rich meat broth with veal and whole potatoes. Served with garlic and cilantro
190 ₽
Язык на гриле с горчичным соусом grilled tongue with mustard sauce
140 ₽
Суп и горячее блюдо на ваш выбор
Soup and main dish on your choice
920 ₽
Салат и горячее блюдо на ваш выбор
Salad and main dish on yor choice
980 ₽
Суп и салат на ваш выбор
Soup and salad on your choice
860 ₽
Жаренный бекон/crunchy bacon
90 ₽
Яичница/fried egg
90 ₽
Домашний бисквит с теплым шоколадом внутри/homemade sponge cake with warm chocolate inside
Французская классика: тающий шоколадный десерт с шариком мороженого на выбор. French classics: melting chocolate dessert with a scoop of ice cream to choose from.
410 ₽
Домашняя кассата/home cassata
Десерт, приготовленный на основе двух сыров — «Маскарпоне» и «Натура», с фисташками, цукатами и шоколадом, напоминает тающее во рту мороженое. Dessert made on the basis of the two cheeses - "mascarpone" and "Nature", with pistachios, candied fruit...
385 ₽
Заварное кольцо/custard ring
Нежное пирожное со сливочно-творожным кремом, свежей клубникой и голубикой. Delicate cake with creamy curd cream, fresh strawberries and blueberries.
445 ₽
Медовый торт/honey cake
Домашний нежный торт с натуральным мёдом. Homemade delicate cake with natural honey.
390 ₽
Мороженое/ice cream
Шоколадное, клубничное, ванильное (три шарика на выбор). Chocolate, strawberry, vanilla (three balls on your choose).
300 ₽
Мусс из манго, маракуйи и сливок/mango, passion fruit and cream mousse
Легкий фруктовый десерт с необычным нежным вкусом. Light fruit dessert with an unusual delicate taste.
365 ₽
Сорбет/sorbet
Лайм, манго-маракуйя (три шарика на выбор). Lime, mango-passion fruit (three balls on your choose).
450 ₽
Теплый яблочный пирог/warm apple pie
Домашний пирог из слоеного теста и свежих яблок. Подается с шариком ванильного мороженого. Home-made cake of puff pastry, and fresh apples. Served with a scoop of vanilla ice cream.
475 ₽
Брокколи/broccoli
200 г Пикантная брокколи с соусом шри-рача и зеленым маслом с травами и чесноком. Spicy broccoli with sauce Sri Racha and herb oil with herbs and garlic.
460 ₽
Гречка с белыми грибами buckwheat with porcini mushrooms
Ароматная гречка, сваренная с добавлением говяжьего бульона и обжаренных белых грибов Fragrant buckwheat, cooked with beef broth and roasted porcini mushrooms
360 ₽
Картофель жаренный с грибами/pan-fried potatoes with mushrooms
С шампиньонами, репчатым луком и петрушкой. With mushrooms, onion and parsley.
330 ₽
Картофель фри/french fries
150 г.
330 ₽
Картофельное пюре с сыром дорблю/mashed potatoes with dorblu cheese
330 ₽
Классический коул-слоу/classic coleslow
Классическое американское дополнение к стейку Classic American steak side dish
330 ₽
Молодая зеленая фасоль/green beans
150 г. Обжаренная на растительном масле с чесноком. Fried in vegetable oil with garlic.
330 ₽
Овощи гриль/grilled vegetables
Сладкий болгарский перец, цукини, баклажан и кукуруза. Sweet bell pepper, zucchini, eggplant and corn.
330 ₽
Салат из спелых томатов с красным луком и базиликом/ripe tomato salad with red onion and basil
360 ₽
Салат из спелых томатов с красным луком и кинзой/ripe tomato salad with red onion and cilantro
360 ₽
Спаржа
1050 ₽
Шпинат со сливками/spinach with cream
Тушеный шпинат с луком порей, мускатным орехом и чесноком в сливках. Stewed spinach with leek, nutmeg and garlic in cream.
460 ₽
Бургер premier-goodman/premier-goodman burger
Фирменный бургер из отборной говядины, подаём с картофелем фри, томатами, листьями салата, маринованными огурцами, луком, кетчупом и майонезом. Our special burgers and made from the premium cuts of beef and served with french fries, tomatoes, sala...
1150 ₽
Веганский бургер vegan burger
Веганская котлета, булочка, коул слоу, томаты, огурцы, сыр чеддер, айсберг, лук фри, картофель фри, соус релиш. за 0 г.
1290 ₽
Куриный бургер/chicken burger
Подается с картофелем фри, томатами, листьями салата, маринованными огурцами, соусом "Цезарь", кетчупом и майонезом. Served with french fries, tomatoes, leyyuce, pickled cucumbers, ceasar sauce, ketchhup and mayonnaise. за 145 г.
565 ₽
Луковые кольца/onion rings
Кольца лука обжаренные во фритюре за 10 г.
90 ₽
Нью-йорк/new york steak
Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из поясничной части. Рекомендуем Medium rare. Russia. 180 days corn-fed beef. Top loin steak. за 350 г.
3450 ₽
Рибай xs rib-eye steak xs
Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из рёберной части, особенно сочный и ароматный. Russia. 180 days corn-fed beef. Steak cut from the ribsection. за 200 г.
2950 ₽
Рибай/rib-eye steak
Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейкиз рёберной части, особенно сочный и ароматный. Russia. 180 days corn-fed beef. Steak cut from the ribsection. за 400 г.
4650 ₽
Стейк пиканья/steak picanya
Россия. 180 дней зернового откорма. Поясничный отруб бычка. Russia. 180 days corn-fed beef. Cut from the loin. за 300 г.
1390 ₽
Сыр чеддер cheddar chees
за 30 г.
90 ₽
Филе-миньон/filet mignon
Россия, 180 дней зернового откорма. Для этого стейка используется только центральная часть говяжьей вырезки - самое нежное и постное мясо. Рекомендуем прожарку Medium rare. Russia. 180 days corn-fed beef. The steak made from the mid section of the...
3950 ₽
Филе-шато/filet chateau
Россия, 180 дней зернового откорма. Оригинальный стейк из головной части вырезки. Рекомендуем прожарку Medium rare. Russia. 180 days corn-fed beef. Original cut from the widerand of the tenderloin. за 250 г.
4150 ₽
Бефстроганов goodman/beef stroganoff goodman
Из говяжьей вырезки со сливочно-грибным соусом. Подается на сковороде. Beef tenderloin with creamy mushroom sauce. Served in a pan.
1550 ₽
Бифштекс с авокадо/beef steak with avocado
Классический бифштекс, который подается со свежим авокадо, шпинатом и брусничным соусом. Classic beef steak, served with fresh avocado, spinach and cranberry sauce.
910 ₽
Бычьи хвосты в соусе кальби oxtail in kalbi sauce
Ароматные, мягкие бычьи хвосты в соусе кальби, украшаются кинзой. Fragrant, soft oxtails in calbi sauce, garnished with cilantro.
990 ₽
Говяжий язык с соусом из черных бобов
1345 ₽
Говяжьи ребра goodman beef ribs goodman
Тушеные говяжьи рёбра в соусе BBQ с добавлением красного вина, чёрной смородины и тимьяна. Braised beef ribs in BBQ sauce with red wine, black currant and thyme.
1390 ₽
Говяжья печень с овощами и карамелизованным луком
745 ₽
Колбаски гриль собственного изготовления из говядины 3 шт. homemadegrilled beef sausages 3 pcs
Подается с соусом BBQ. Served with BBQ sauce.
850 ₽
Паста карбонара с говяжьим беконом
855 ₽
Пельмени сибирские/siberian pelmeni
Наши традиционные пельмени, которые вы можете приготовить дома сами. Our traditional pelmeni (dumplings), which you can cook at home yourself.
1690 ₽
Сибирские пельмени со сметаной/siberian pelmeni with sour cream
С бульоном With broth
1150 ₽
Стейк из индейки/turkey steak
Подается с пряным соусом. Served with spicy sauce.
820 ₽
Ассорти из морепродуктов на гриле/grilled mix seafood
Кальмары, морской гребешок, креветки и мидии. Подается с соевым соусом. Squid, scallop, shrimp and mussels. Served with soy sauce.
1990 ₽
Дорадо на гриле/grilled dorado
Приправленный чесноком конфи, тимьяном и розмарином. Подается с долькой лимона. Flavored with confit garlic, thyme and rosemary. Served with a slice of lemon.
1590 ₽
Котлеты из морепродуктов с пюре из цукини
Котлеты из краба,креветок и трески
1290 ₽
Осьминог на гриле с картофельным пюре grilled octopus with mashed potatoes
1880 ₽
Сибас на гриле/grilled sea bass
Приправленный чесноком конфи, тимьяном и розмарином. Подается с долькой лимона. Flavored with confit garlic, thyme and rosemary. Served with a slice of lemon.
1590 ₽
Стейк из лосося/salmon steak
Обжаренный на гриле стейк из лосося. Подается с петрушкой и долькой лимона. Grilled salmon steak. Served with parsley and a slice of lemon.
1850 ₽
Стейк из тунца/tuna steak
С рукколой, чатни и соусом коул-слоу. Рекомендованная прожарка Rare. * - вес стейка в сыром виде With arugula, chutney and cole slow sauce. Goodman recommends - Rare. * - the weight ofa product is specified in the raw.
980 ₽
Стейк из черной трески black cod steak
2450 ₽
Тигровые креветки goodman/goodman tiger prawns
С томатами, чесноком и травами With tomatoes, garlic and herbs
1160 ₽
Фаланги камчатского краба phalanges of king crab
Блюдо подается с топленым сливочным маслом
4150 ₽
Гудман-ролл/goodman-roll
Ручной ролл в пшеничной лепешке с пастрами, камчатским крабом или курицей (на Ваш выбор), салатом коул-слоу, маринованными и свежими огурцами, перцем халапеньо.
1085 ₽
Жареный сыр бри с инжиром/fried brie cheese with figs
Подается с хрустящими злаковыми гренками. Served with crispy cereal croutons.
1290 ₽
Кесадилья с мраморной говядиной/quesadilla with marbled beef
Подаётся со сметаной. Served with sour cream.
495 ₽
Куриные крылья/chicken wings
Подаются с морковью, сельдереем и соусом «Блю-Чиз» Served with carrots, celery and "Blue Cheese" sauce
1090 ₽
Свиные ребра кальби/pork ribs kalbi
Свиные ребра в соусе кальби. Pork ribs in kalbi sauce.
670 ₽
Сырные палочки с соусом релиш/cheese mozzarella sticks with sauce relish
Из моцареллы From mozzarella
580 ₽
Багет белого хлеба
Baguette of white bread.
185 ₽
Багет зернового хлеба
Baguette of cereal bread.
235 ₽
Багет черного хлеба
Baguette of brown bread.
185 ₽
Винная тарелка wine plate
Идеальное сопровождение к вину. | The perfect accompaniment to wine.
1950 ₽
Вителло таннато vitello tannato
Из мраморной говядины с соусом из тунца, трюфельным маслом и каперсами. Marbled beef with tuna sauce, truffle oil and capers.
530 ₽
Карпаччо из говяжьего языка
Подается с соусом из хрена
585 ₽
Карпаччо из лосося/salmon carpaccio
С томатами канкасе, микс-салатом и долькой лайма. With cancase tomatoes, mix salad and a slice of lime.
1350 ₽
Карпаччо из цветной капусты
545 ₽
Квашенная капуста с горошком и луком
330 ₽
Паштет из куриной печени с фуа-гра/chicken liver pate with foie gras
Подается с яблочно-вишнёвым конфитюром и хрустящими гренками из белого багета. Served with apple and cherry confiture and crunchy toasts from a white baguette.
Подается с гренками из бородинского хлеба. Served with croutons of borodinsky bread.
510 ₽
Сибирская закуска/siberian appetizer
Маринованные капуста, томаты, огурцы, красный чеснок и грибы, с салом из свинины, говядины и печеным картофелем. Pickled cabbage, tomatoes, cucumbers, red garlic and mushrooms, with pork, beef and baked potatoes.
590 ₽
Соленые грузди со сметаной
1150 ₽
Тар-тар из говяжьей вырезки/beef tartar
Подается с хрустящими гренками из белого багета. Served with crunchy toasts from a white baguette.
670 ₽
Тар-тар из тунца/tuna tartar
Свежий тунец, щучья икра, огурец, лук резанец, масло растительное и кунжутное, табаско. Подается с гренками из ржаного хлеба. Fresh tuna, pike caviar, cucumber, onion chives, vegetable and sesame oil, Tabasco. Served with rye toasts.
280 г. Томаты и моцарелла с соусом Песто из базилика. Tomatoes and mozzarella with basil pesto sauce.
780 ₽
Оливье с филе-миньоном
610 ₽
Прошутто/prosciutto
30 г. Порция прошутто к Вашему салату. Serve the prosciutto to your salad.
245 ₽
Ростбиф/roast beef
30 г. Порция ростбифа к Вашему салату. A serving of roast beef to your salad.
245 ₽
Салат goodman/goodman salad
115 г. С обжаренными белыми грибами и тыквенным маслом. With pan-fried porcini mushrooms and pumpkin seed oil.
670 ₽
Салат нисуаз salad nicoise
400 г. Обжаренный тунец в специях, с оливками, каперсами, молодой фасолью и картофелем. Fried tuna with spices, olives, capers, young beans and potatoes.
950 ₽
Салат азиатский
Микс салатов с кальмаром, креветками и кунжутной заправкой
625 ₽
Салат буррата/burrata salad
290 г. Нежный сыр "Буррата", спелые томаты, руккола и обжаренные кедровые орешки. Soft cheese burrata, ripe tomatoes, arugula and roasted pine nuts.
1180 ₽
Салат греческий
Томаты, огурцы, маслины, лук, сыр фета, цитрусовая заправка
725 ₽
Салат с авокадо и артишоком
С маринованным артишоком, авокадо на гриле, свежими томатами и руколой
985 ₽
Салат с киноа/salad with quinoa
С томатами Биф, вялеными помидорами, авокадо. Заправляется маслом с травами и бальзамическим уксусом. With fresh tomatoes, sun-dried tomatoes, avocados. Dressed with herbs and balsamic vinegar oil.
750 ₽
Салат с крабом/salad with crab
200 г. Крабовое мясо, спелый авокадо и салат фризе, приправленные соусом манго и соком лайма. Crab meat, ripe avocado and Frize salad, seasoned sauce of mango and lime juice.
1290 ₽
Салат с пастрами/salad with pastrami
С киноа, томатами черри, чесночными гренками, свежим шпинатом. Заправляется соусом Релиш. With quinoa, cherry tomatoes, garlic croutons, fresh spinach. Dressed with Relish sauce.
730 ₽
Свежие огурцы, спелые томаты и зелень с маслом/fresh cucumbers, ripe tomatoes and herbs with olive oil
350 г. Свежие овощи, хрустящий салат. Заправляется оливковым маслом. Fresh vegetables, crispy salad. Dressed with olive oil.
650 ₽
Свежие огурцы, спелые томаты и зелень со сметаной/fresh cucumbers, ripe tomatoes and herbs with sour cream
350 г. Свежие овощи, хрустящий салат. Заправляется сметаной. Fresh vegetables, crispy salad. Dressed with sour cream.
650 ₽
Цезарь с креветками/caesar salad with prawns
260 г. Классический салат Цезарь с креветками, обжаренными на оливковом масле, чесночными гренками и пармезаном. Classic Caesar salad with prawns fried in olive oil, garlic croutons and Parmesan.
1160 ₽
Цезарь с курицей/caesar salad with chicken
245 г. Классический салат Цезарь с обжаренным на гриле куриным филе, чесночными гренками и Пармезаном. Classic Caesar salad with grilled chicken fillet, garlic croutons and Parmesan.
785 ₽
Goodman фирменный соус/goodman signature sauce
С красным вином, ягодами и медом. With red wine, berries and honey.
150 ₽
Грибной/mushroom sauce
60 г. Со сливками, шампиньонами и белыми грибами With cream, mushrooms and porcini mushrooms за 60 г.
150 ₽
Перечный/pepper sauce
Со сливками и свежемолотым перцем. With cream and freshly ground pepper.
150 ₽
Пряный/spicy sauce
С травами и чесноком With herbs and garlic
150 ₽
Альтернативные стейки
Стейк Пиканья/Steak Picanya Россия. 180 дней зернового откорма. Поясничный отруб бычка. Russia. 180 days corn-fed beef. Cut from the loin.
1390 ₽
Стейки xl
Нью-Йорк/New York steak Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из поясничной части. Рекомендуем Medium rare. Russia. 180 days corn-fed beef. Top loin steak.
3450 ₽
Стейки xs
Рибай XS/ Rib-Eye steak XS Россия. 180 дней зернового откорма. Говяжий стейк из рёберной части, особенно сочный и ароматный. Russia. 180 days corn-fed beef. Steak cut from the ribsection.
2950 ₽
Борщ/borsch
Домашний наваристый борщ с отборной говядиной. Подается со сметаной и гренками из бородинского хлеба. Homemade rich borsch with beef. Served with sour cream and croutons from borodinsky bread.
460 ₽
Суп буйабес bouillabaisse soup
400 г. Рыбный суп с морепродуктами: мидиями, кальмарами, креветками и лососем Seafood fish soup: mussels, squid, shrimp and salmon
990 ₽
Суп из белых грибов и шампиньонов со сливками/porcini and champignon soup with cream
250 / 10 г. Крем суп из грибов со сливками. Подается с гренками из белого хлеба. Cream soup with mushrooms and cream. Served with croutons of white bread.
390 ₽
Суп из белых овощей с креветками/white vegetable soup with praws
300 / 30 г. Нежный крем-суп из белых овощей. Delicate cream soup of white vegetables.
545 ₽
Суп с телятиной и картофелем/veal broth and potato
500 / 20 г. Насыщенный мясной бульон с телятиной и целым картофелем. Подается с чесноком и кинзой Rich beef broth with beef and a whole potato. Served with garlic and cilantro
890 ₽
Чечевичный суп с колбасками из говядины lentil soup with beef sausages
460 ₽
Телячьи щечки в соусе гудман/veal cheeks in sauce goodman
Томлёные телячьи щёчки в соусе Goodman. Stewed veal cheeks with vegetables in Goodman sauce.
1250 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Найдено на сайте http://goodman-nsk.ru.