Гнездо

4.4

21 rating

Rate this place

Level 3 Local Expert

В целом 4-Ощущение чего-то среднего между добротной советской столовой и современной пекарней. В выпечке действительно хорошее слоеное тесто: хрустящее, но не пересушенное. При этом начинки сделаны из простых (дешевых ингредиентов): в слойке «3 сыра» ожидаешь увидеть 3 разных по вкусу и текстуре сыра, создающих ту самую сырную магию, а получаешь однородное сырное месиво - вкусно, сытно, но очень незатейливо. Кофе на 4, до уровня приличных кофеен города (систа, пена, кафема…) не дотягивает, но и не плохо. Оформление десертов - машина времени на 15-20 лет назад. Все это за справедливый вполне гуманный ценник, соответствующий качеству, но как будто самое сложное (тесто) уже удалось, осталось отправить коллектив на современные кондитерские курсы, чтобы добавить лоска - и будет действительно классная patisserie

Ника

Level 12 Local Expert

Знакомство началось с интервью на радио Вышка. После него, хоть пекарня находится неблизко к тому месту где живу и работаю, но все же заехала. Очень приветливый персонал, уютно. Больше удивили напитки ("Бамбл" - очень вкусный, "Эспрессо тоник с розмарином и апельсином" действительно освежает, а в лавандавом рафе очень нежный и мягкий вкус и лёгкий аромат лаванды), чем выпечка, хотя и она ооооочень вкусная. 4 звезды - за торты, с учётом того, что попробовала практически все, что было. Наполеон со сгущёнкой, для меня оказался суховат. Я люблю наполеон с заварным кремом. В торте "Рафаэлло" не ощутила той нежности, которую ожидала. Как я люблю говорить: "Не было эффекта ВАУ"... Пирожные муравейник показались вполне достойными, напомнили вкус детства. Тирамису и торт "Три шоколада" тоже вполне вполне. "Сникерс" не до конца соответствует своему названию. Все таки ассоциации с тем самым сникерсом, где много орехов, уже давно твёрдо засели в памяти многих любителей сладостей)) Писать можно много, советую попробовать. Каждый найдёт что-то по вкусу.