Gloss

No category
БЛЮДА ИЗ МЯСА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
ДАРЫ МОРЯ
ЗАКУСКИ
ИТАЛЬЯНСКИЕ ПАСТЫ
НОВОЕ ОТ ШЕФА
П/П БОУЛЫ
ПТИЦА
САЛАТЫ
СУПЫ
СУШИ/РОЛЛЫ
ЗАКУСКИ
Домашние разносолы
420 ₽
Овощная тарелка
390 ₽
Мясная тарелка
550 ₽
Сырная тарелка
560 ₽
Рыбная тарелка
990 ₽
Тартар с лососем и авокадо
650 ₽
Баклажаны фаршированные мясом
Баклажаны, фаршированные мясом и обжаренные в кляре. Подаются с японскими специями
450 ₽
Хумус из нута
450 ₽
Запеченный авокадо
С сыром страчетелла, тыквенным пюре и фундуком
450 ₽
Паштет из куриной печени
Бриоши с фундуком и куриной печенью
320 ₽
Цветная капуста
С эспумой из пармезана и запеченного фундука
330 ₽
Крабовые котлеты
320 ₽
ДАРЫ МОРЯ
Эби Темпура
Тигровые креветки 5 шт, овощи, обжаренные в клире. Подаются со смесью японских специй
480 ₽
Мидии запечённые под соусом моцарелла
720 ₽
Фаланги краба запечённого под сыром моцарелла (100гр)
Фаланги Камчатского краба, запечённые под сыром мацарелла
820 ₽
Устрицы Дальневосточные
Устрицы дальневосточные Хасанские и Императорские 15-200 гр. продаются штучно
250 ₽
Креветки с соусом гуакамоле
Тигровые Креветки 8 -9 шт, обжаренные на гриле, подаютс с соусом гуакамоле (пюре из авокадо)
780 ₽
Севиче из морепродуктов
Подается с манго
720 ₽
Осьминог с картофелем
595 ₽
Крабовые котлеты
320 ₽
Гребешок запечённый 1шт
290 ₽
Гребешок
С тыквенным пюре и сливочным соусом
450 ₽
СУШИ/РОЛЛЫ
Ролл-Филадельфия
Свежий лосось, сыр Филадельфия, огурец
420 ₽
Ролл Глаз дракона
Креветка, мясо краба, авокадо, тобика, соус спайс
380 ₽
Ролл Калифорния
Мясо краба, огурец, авокадо, японский майонез, икра Тобика
380 ₽
Запечённый ролл Окинава
Сыр Филадельфия, снежный краб. Сверху тобика, сыр и лосось, соус терияки
380 ₽
Запечённый ролл Рио
Сыр Филадельфия, креветка, авокадо, Спейси-соус, терияки, тобика
480 ₽
Ролл с запечённым лососем
Запечённые лосось, сыр Филадельфия, огурец, спайс-соус
360 ₽
Тёплый ролл Темпура
Креветка, рис нишики. Обжаренный в кляре
350 ₽
Тёплый ролл Унаги Темпура
Копчёный угорь, авокадо, сыр Филадельфия
350 ₽
Авокадо Темпура
Авокадо, лосось, сыр Филадельфия, ореховый соус, посыпано темпурой
480 ₽
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Медальоны по-европейски
Медальоны из филе говядины под сливочно-грибным соусом с мини-картошкой
750 ₽
Карэ ягненка с овощами
1400 ₽
Мясное горячее ассорти
6650 ₽
Жаркое из говядины
490 ₽
Мясо по-грузински
Рулетики из телятины с зеленью и сыром. Подаются с нутом и ореховым соусом Гамадари
420 ₽
Стейк МЯСНИКА
Сочный кусок говядины лопаточной части подаётся с соусом Кавказ и запеченным картофелем
650 ₽
Телятина с пти-тимом
Телятина, запеченная в паназиатском соусе, с пои-тимом
630 ₽
Голень ягненка
Подается на кукурузной по ленте с сыром и сливочно-овощным соусом
850 ₽
САЛАТЫ
Салат Афины
350 ₽
Салат Инсалата Реджина
Обжаренная в сыре пармезан куриная грудка, болгарский перец, Черри, огурцы, лук порей, консервированная кукуруза
480 ₽
Салат Калифорния
Мясо снежного краба, авокадо, салат айсберг, японский майонез, тобика
420 ₽
Тёплый салат с куриной печенью и грибами
Куриная печень , шампиньоны, микс-салат, оливковое масло, зелень, специи
380 ₽
Салат Цезарь с курицей
Листья салата Романо, куриная грудка, сыр Пармезан, гренки
380 ₽
Салат «Капрезе»
Мацарелла , томаты, соус песто
450 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой
380 ₽
Грин салат
Авокадо, бобы эдамамэ, сельдерей, огурец , брокколи, цветная капуста
380 ₽
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Стейк из Семги на гриле с соусом из шпината
Стейк из сёмги, соус из свежего шпината и сыра «Филадельфия», кедровые орешки
1200 ₽
Дорадо-корсиканец
Рыба Дорада, запечённая со специями. Подаётся с гарниром из цукини, моркови, маслин, обжаренных на оливковом масле заправленные тратами в собственном соку
840 ₽
Плато из семги и морепродуктов
Стейк семги Эби темпура Креветки с соусом гуакамоле Мидии запечённые
4200 ₽
Филе семги под сливочно-икорным соусом
Филе фарерского лосося. Подаётся с пюре из картофеля , моркови, киноа.
1100 ₽
Филе судака с кус-кусом и сливочно-грибным соусом 450
450 ₽
Филе судака на подушки из ризотто со шпинатом
560 ₽
Креветки с пти-тимом
И креветочным биском
450 ₽
НОВОЕ ОТ ШЕФА
Стейк из красной капусты
стейк из красной капусты, приготовленная при низкой температуре, подается с трюфельным соусом и красной икрой
315 ₽
Салат с креветками и грейпфрутом
креветки, томленные в соусе Бер Блан, с кремом из сельдерея, воздушным биском и томатами
415 ₽
Суп том ха
Вьетнамский суп Том Ха с козленком и грибами. Рецепт привезен учредителем GFG Светланой Хубецовой из путешествия по Вьетнаму!
375 ₽
Козленок приготовленный 3-мя способами
1.Рулет, 2. брискет, 3. карэ козленка, а также с копченой морковью, муслином из тыквы и хрустящим баклажаном
850 ₽
Котлета из козленка
Котлета подается с пюре из сельдерея и картофельного пая
375 ₽
ПТИЦА
Куриная грудка с сыром и киноа
Куриная грудка ,запечённая с соусом терияки и сливочным сыром внутри. Подаётся с киноа , спаржей , черри, миксом из зелени
490 ₽
Рулет из куриной грудки грудки с овощами внутри
350 ₽
Куриная грудка под сливочно-овощным соусом
460 ₽
Куриная грудка с рисом и сливочным соусом
380 ₽
Цыпленок-корнишон в ореховом соусе
Цыпленок, обжаренный на гриле подается на пите под ореховым соусом
470 ₽
ИТАЛЬЯНСКИЕ ПАСТЫ
Феттучини с курицей
куриное филе и шампиньоны в сливочном соусе под сыром пармезан
380 ₽
Фетучини с лососем, креветкой и кальмаром
580 ₽
Итальянская паста с сыром пармеджано
450 ₽
Ризотто с грибами
С эспумой из пармезана и трюфельным маслом
350 ₽
СУПЫ
Том ям
Тайский суп том ям. Креветки, мидии, семга, японский рис нишики, паста том ям, кокосовое молоко
580 ₽
Лапша куриная
Куриная грудка, домашняя лапша
320 ₽
Буйабес
Французский суп из семги, судака, креветки, кальмара, сельдерея
520 ₽
No category
Теплый ролл "Токио"
Обжаренный в кляре ролл с лососем, угрем, огурцом, сыром Филадельфия
420 ₽
Салат Цезарь с креветками
440 ₽
П/П БОУЛЫ
Тако-боул (330ккл)
Тигровые креветки, гуакамоле, рис-нишики, чипсы начос, кукуруза консервированная, томаты, микс-салаты 330ккал
620 ₽
Грин-боул
Эдамаме (молодые соевые бобы, которые собирают до начала созревания. Низкокалорийные). Куриная грудка запечённая. Авокадо, огурец, зелёный киноа,песто из петрушки, микс из зелени, тыквенные и кунжутные семена.
490 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization