Gedonist

БАР
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ДЕСЕРТЫ
ЗАВТРАКИ
Постное меню
РОЛЛЫ
САЛАТЫ
СУПЫ
Фестиваль
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ЗАВТРАКИ
Круассан с камчатским крабом, авокадо и страчателлой
1090 ₽
Каша ячневая с карамелизованным бананом и цукатами
340 ₽
Зеленая греча с креветками и яцом пашот
660 ₽
Брускетта с Камчатским крабом, рикоттой, яйцом и авокадо
840 ₽
Сендвич с пастрами
690 ₽
Зеленый боул с киноа, авокадо, брокколи и скрэмблом
680 ₽
Большой сытный завтрак (глазунья, сосиски, бекон, халуми, томаты, огурцы, фасоль, шпинат)
890 ₽
Блины Креп Сюзетт с ванильным кремом и домашним мороженым
680 ₽
Панеттоне с томленой земляникой и страчателлой
790 ₽
Круассан с лососем, авокадо, рикотттой и яцом пашот
740 ₽
Круассан с миндальным кремом
390 ₽
Ролл круассан с начинкой
320 ₽
Каша овсяная с ягодами и трюфельным медом
340 ₽
Каша рисовая с муссом из авокадо, киви и гранолой
360 ₽
Каша пшённая с карамелизованной грушей и ягодами
380 ₽
Каша гречневая с беконом из говядины и муссом из пармезана и трюфеля
590 ₽
Яйцо всмятку с красной и черной икрой и домашней бриошью
590 ₽
Омлет с камчатским крабом и страчателлой
780 ₽
Омлет с креветками в сливочном соусе
740 ₽
Скрэмбл с телятиной и муссом из пармезана и трюфеля с маковой бриошью
580 ₽
Шакшука с мортаделлой
560 ₽
Жаренный авокадо с креветками и яйцом пашот
680 ₽
Оладьи из цукини со страчателлой и угрем
640 ₽
Драник с пастрами, скремблом, страчателлой, томатами и ялтинским луком
640 ₽
Картофельные драники с лососем и яйцом пашот, с соусом голландез и пармезаном
680 ₽
Большой израильский завтрак (глазунья, копченая утиная грудка, хумус, дзадзики, овощной салат, бабагануш)
790 ₽
Большой завтрак Гедонист (яйца пашот, страчателла, овощи, салат, мортаделла, окорок, круассан, масло, варенье)
920 ₽
Большой завтрак Фитнес (скрэмбл, тигровые креветки, авокадо, брокколи, страчателла, спаржа, салат, томаты)
820 ₽
Брускетта с томатами, авокадо и яйцом пашот
480 ₽
Брускетта на бородинском хлебе с авокадо, хрустящим баклажаном, томатами и рикоттой
460 ₽
Взбитая рикотта с ягодами и трюфельным медом
390 ₽
Сырник с ягодами и сметанным муссом
420 ₽
Хрустящее заварное кольцо с рикоттой и карамельным муссом
380 ₽
Блины с домашним вареньем
190 ₽
Трио эклеров
380 ₽
Постное меню
Брускетта с жареным Нутом и гуакамоле
420 ₽
Ассорти брускетт
680 ₽
Перец Рамиро с муссом из Тофу с черным трюфелем
680 ₽
Салат с груздями, молодым картофелем и брусникой
780 ₽
Зелёный салат с Нутом
760 ₽
Ролл с маринованным дайконом
680 ₽
Осидзуси с манго и авокадо
580 ₽
Суп из белых грибов с мини варениками
520 ₽
Щи из печи с квашеной капустой
320 ₽
Жареный картофель с белыми грибами
890 ₽
Спагетти Алла Китарра с белыми грибами и Эноки
690 ₽
Бургер с бататом фри
690 ₽
Азиатский рис с грибами Эноки
740 ₽
Вареники с картофелем и грибами
690 ₽
Грушевый штрудель с ягодный сорбетом
590 ₽
Щербет с брусникой и постной сгущёнкой
380 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Утиная грудка в азиатском стиле с бататом фри
1180 ₽
Утиная ножка конфи с рисом Венере и соусом ХОйсиН
960 ₽
Томленое говяжье ребро с муссом из бородинского хлеба
2440 ₽
Рубленый бифштекс с муссом из жареного картофеля
1190 ₽
Говядина Веллингтон с фуа-гра и перечным соусом
2890 ₽
БАР
Масала
260 ₽
Гранатовый пунш
450 ₽
ДЕСЕРТЫ
Сигара с муссом из маскарпоне и пеплом из безе
590 ₽
Блины Креп Сюзетт с ванильным кремом и домашним мороженым
680 ₽
РОЛЛЫ
Сет суши Гедонист (краб, хамачи, лосось, тунец, угорь)
1440 ₽
Хрустящий ролл с крабом и малиной
990 ₽
СУПЫ
Трюфельный суп с пастрами
790 ₽
Том ям с креветками и мини кальмарами
780 ₽
САЛАТЫ
Зеленый салат с уткой конфи, авокадо и ягодами
1180 ₽
Фестиваль
Фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь»
Дегустационный сет от Шеф-повара Александра Ежова, представленный в рамках фестиваля: ▫Устрица Розовая Джоли с тартаром из клубники, цедрой лайма и желе из облепихи ▫Тартар из тунца с муссом из манго, авокадо, кинзы и ялтинского лука. ▫Спаге...
5200 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Тартар из мраморной говядины с муссом из бородинского хлеба
1190 ₽
Updated: March 18. Source: Representative of the organization