Pinch gastrobar
Awards
2024
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
106 reviews
September 17, 2024
Гастрономический восторг! Вкусно всё- от брускеты до десерта. Тартары великолепны, особенно из тунца. Мясо нежное, вкусное. Всё было подано быстро, что удивило. Официант просто молодец. Появлялся, когда было надо. Помог с выбором - меню знал прекрасно. Десерт тоже порадовал. Такой нежнейший сливочный чизкейк сложно найти. Атмосфера очень уютная. Несмотря на небольшой зал, выбор блюд и их исполнение поразили. Спасибо! Лучшие!
2
1
December 21, 2024
Спасибо большое шефу и поворам, за такое вкусное и разнообразное меню. Оригинальная подача, тарелки и приборы не уставшие. Меню простое и понятное, понравилась паста с морепродуктами и нежнейшие тартар, по алкоголю выбор слабенький, но есть пробковый сбор. Обязательно прийду на дегустацию завтраков.
Отличное кафе, вот только очень маленькое, столы стоят близко это наверное единственное, что огорчило.
1
November 3, 2024
Гастрономический восторг. Очень необычные сочетания. Окрошка со спайси соусом это что то гениальное. Паста с гребешком невероятно сливочная. Очень вкусно и правда необычно. Приятные контактные сотрудники. Все очень нравится 🩵
2
April 29, 2024
Приятная атмосфера, красивый интерьер, вежливые официанты и самое главное безумно вкусная еда. Подача, посуда, вкус просто на 1000/10. Это первое заведение где нам с молодым человеком понравилось абсолютно каждое блюдо, мы ели с мыслью не просто «ну нормально», а как же это прекрасно и воровали друг у друга, потому что не могли определиться что нравится больше😂 Я как любитель тар таров, перепробовала их где только можно и думала что меня нельзя ничем удивить, но не тут то было… Реально текли слюни во время еды. Теперь надеюсь успеть попасть на завтрак)
2
October 23, 2024
Посещаю регулярно , отличное заведение , лучшая кухня в городе . Приятная атмосфера , обслуживание на высоте , официанты внимательны к гостям . Мой топ это тартар , в жизни вкуснее не пробовала
4
December 26, 2024
Спокойное местечко в центре города. Ужин был великолепен, брускетта с ростбифом и печеным перцем в самое сердечко. Очень красивая и быстрая подача. Спасибо персоналу за приятный вечер.
2
February 26
Если вы были везде и вам уже все надоело , зайдите сюда не пожалейте времени! Прекрасное разнообразное меню. Можно съесть эдакое подождав 20 минут. Я беру тыквенный суп с креветкой 480, сырники 380 шикарные тверденькие с вишней и кремом. Кофе достойный. Сын 10 лет постоянно здесь кушает. И мне удобно так как мой салон в этом доме Ногтемания. Клиентов очень много и особо некогда поесть. Поэтому звоню сюда мне готовят заранее. Подходит для романтического ужина. Фото нет все съела слишком вкусно
September 6, 2024
Если честно, то до сих пор еще пребываем в легком шоке.
Просто нереальноно высокого уровня заведение для Белгорода. Лаконичное, но разнообразное меню, позволяющее сделать подачу максимально быстрой.
Прекрасная организация пространства, которого тут не много, но все просто идеально размещено.
Вкус блюд - мое почтение. Более вкусной брускеты я не ел никогда.
Плюсом ко всему безупречное обслуживание и низкие цены.
В топ мест, куда нужно сходить в Белгороде, Pinch попадает однозначно.
1
1
February 2
Плохо, ребята, и печально.
Как вы мне нравились, так сегодня просто расстроили. Решил попробовать вашу шакшуку {410р}. Это грусть и печаль, а не шакшука. Элементарные тушенные помидоры с болгперцем и луком и разбитые в этот ароматный и пряный соус пара яиц с житкими желтками. Это очень просто и очень вкусно... Должно быть. Но...(жаль не сфоткал) на маленькой сковороде был кислый, несдобренный приправвми соус из протертых томатов, без признаков перца с передержанными яйцами. Почему не взять томат кусочками,? куда дели болгперец и лук? почему не выправить сахаром кислоту помидор? Где зира, кориандр, мускат, перец? И потом, а что насчёт размера порции? В меню она указана как завтрак, т.е порция должна быть сытой и радующей глаз, а перед гостем сковородка с 2мя яйцами и 4-5 ложек размазанного соуса - очень скудно.
Но расстроило больше то, что, несмотря на недоеденное блюдо, никто не поинтересовался причиной и более того, когда я прямо при поваре сказал, что шакшука неудалась и была невкусной - никто и никак опять не отреагировал.
Потенциал изначально большой и видно желание роста и развития, но без внимания к мелочам и без правильно построенной обратной связи с гостями, высоко не прыгнешь. Это всё написано с одним желанием: помочь увидеть и исправить промахи. Тартары и трюфели с перлото - это замечательно и вкусно, но и шакшука, если уж она есть в меню, должна быть на высоте))
Вкусной, ароматной и яркой шакшуки вам! Которую обязательно зайдём ещё раз заказать))
4
November 22, 2024
Посещала данное заведение в пятницу в обеденное время, было занято 2 стола. Наш стол был третий. Обслуживание ОЧЕНЬ долгое. Салат был вкусный, чего не скажешь о рыбе,рыбу оставила всю полностью…. Кофе готовили минут 20, не меньше, принесли холодный. Но все это мелочи с невыносимым запахом кухни во всем зале. Помещение маленькое и видимо есть большая проблема с вентиляцией, так как в помещении жарко и едой пропахло просто все. По итогу вышли голодные да еще и провонявшиеся.
1
April 7, 2024
Самый лучший тар-тар, очень вкусная паста👍 Завтраки и десерты могут вас приятно удивить. Рекомендую привести девушку на свидание, или семейной паре)) также можно отметить здесь корпоратив небольшой компанией. Обслуживание быстрое и вежливое, и меню на любой вкус! Любим Вас и Желаем Вашей Команде только успехов! Особенно в это непростое время, спасибо, что вы продолжаете работать ! ❤️
3
November 8, 2024
Очень вкусно, уютно! Тартар был великолепен, чизкейк огонь! Рекомендую, мало мест, где по-настоящему вкусно! Здесь очень!
2
January 11
Скажем так: долго это заведение не протянет...
Ценник заоблачный, ассортимент еды и напитков скудный, места мало.
Ждали повторного подхода официанта ооочень долго, учитывая, что из шести или семи столиков было занято три, и один пришёл после нас (хотя его обслужили раньше).
Не знаю, кто посоветовал моей знакомой туда сходить, но точно не друг.
Ешьте сытно, пейте вкусно.
2
July 17, 2024
Одно из моих любимых мест в Белгороде.
Тар-тар из тунцы - лучший из всех, что я пробовала. Единственное, не хватает хлеба к нему. В меню нет варианта заказать 1 кусок, только корзина.
Очень понравилась окрошка, с лососем, с креветками - необычно, сбалансированно.
Мясо готовят отлично, десерты чудесные.
Люблю приходить за атмосферой и красивой подачей 😍
Не теряйте качество и расширяйте меню 🥹
2
August 30, 2024
Еда в большинстве случаев вкусная, приготовлена качественно, раньше часто посещали это место. Но обслуживание в последние несколько раз просто отвратительное, официанты неопытные, не могут грамотно организовать свою работу. Забывают приборы, долго убирают грязную посуду, в целом очень невнимательны и все делают в спешке в независимости от количества гостей в заведении. Сегодня мы ждали официанта, чтобы сделать заказ, в течение 15 минут, не дождались - ушли. С таким обслуживанием больше нет желания посещать это место несмотря на очевидные плюсы в виде неплохой кухни и стоимости блюд.
1
2
October 25, 2024
Отличное место , спасибо владельцам за такое место , поварам за еду , официантам за обслуживание ! Вкусная , красивая подача , уютно🩷
1
October 18, 2024
Прекрасное заведение! Всегда очень вкусно, тартары, завтраки, салат с креветками отдельная любовь ❤️ люблю это место за кухню.
1
January 5
Очень уютное и атмосферное место. Блюда с необычными фишками, приятный персонал. Хочется заходить почаще сюда
1
May 29, 2024
Заходили сюда в обед на перекус, заказывали окрошку с индейкой, к окрошке посоветовали «фирменный хлеб». Внутри находится несколько столиков (до 10 шт.), причем пространство внутри буквально 3 на 3 метра. Даже при «половинной посадке» внутри будет тесно. На каждом столе находится по 2 бокала для воды (воду сразу же наливают по приходу), а также «стильно» (аскетично) оформленное меню (2 листика).
Первая мысль была: …на улице жарко, холодная вода, класс (вода вкусная!), вторая мысль - а стаканы давно здесь стоят?
Теперь про окрошку - хорошая порция, индейка не сухая, не хватало «зелени», не хватало соли и чуть -чуть «кислинки». На столе не было солонки (видимо не предусмотрены, так как столики очень маленькие).
Теперь про фирменный хлеб: приносят 4 кусочка и «специальное масло». Два кусочка из четырех это разогретый «пасхальный кулич» буквально (да, спустя 3 недели вкус кулича отчетливо вспоминается).
Как результат - кушали несоленую окрошку без зелени со сладким хлебом.
Про обслуживание - оно было быстрое, но спрашивать о блюде нужно не перед употреблением, а после …
У организации есть плюс: заведение находится практически в центре, а парковка - бесплатная и более-менее бывает свободна (правда есть и минус: напротив кладбище!)
В целом сюда желания возвращаться нет.
1
October 14, 2024
Такое уютное и атмосферное место! Красивая подача блюд. Очень вкусно. Спасибо большое персоналу
1
September 8, 2024
Очень уютно. Блюда великолепные, особенно хлебушек с азиатским маслом и тар- тар с муссом из пармезана🫶👍👍👍
1
July 8, 2024
Самое любимое заведение в городе❤️
Отдельная благодарность шеф-повару, еда восхитительная, видно, что вкладывают душу.
Обслуживание выше всяких похвал ❤️
1
March 13, 2023
Всем советую данное заведение! Бываю там очень часто, перепробовал все меню, но хочется возвращаться снова и снова! Блюда действительно необычные, но очень вкусные! Персонал воспитанный, место очень уютное, дизайн на 5+! Отдельно хочется поблагодарить шеф-повара Александра, который очень приветственный, поможет с выбором и удовлетворит ваш живот!
2
1
September 23, 2024
Приятное место, замечательная кухня, разнообразное меню, понравилось!
1
November 25, 2023
Отличное место. Вкусная еда, очень вежливые официанты, быстрая подалча. По ценам приятно. В целом остался доволен, приятная музыка да и помещение отлично оформлено.
1
April 2, 2024
Лучшие, отличное место, вкусная еда. Наслаждение🥰 Тар тар и паста с креветками моя любовь. Все меню очень вкусное. Гастрономический оргазм😝
1
April 20, 2023
попробовал около 10 блюд, был приятно удивлен качеством еды для такого маленького заведения и поражен вкусовыми свойствами десертов - испытал гастрономический оргазм, с уверенностью могу сказать после гастротура, что это, наверное, лучшая еда в Белгороде, даже в Санкт-Петербурге и Москве еще нужно поискать заведение, чтоб за эти деньги тебя накормили так качественно. спасибо большое, моя Мишленовская звезда Фондану - обязательно попробуйте и Вы еще туда обязательно вернетесь.
5
1
November 6, 2024
Очень тесно.Быстрое обслуживание . В целом хорошая кухня.Олнако,не все мясные блюда повару удаются.
1
December 22, 2023
Отдыхали компанией в данном заведении, все очень понравилось. Уютная атмосфера, вежливый персонал, а самое главное -вкусная кухня! Всем советую побывать здесь!
1
April 20, 2024
Приятное место, вкусные и интересные блюда , особенно понравилось филе индейки и картофельный пирог.
Остались только положительные впечатления от посещения.
2
February 6, 2023
Ребятам большой респект-молодцы. Приятное, уютное место с качественным обслуживанием. Внимательным и приветливым персоналом. За вкусную и красивую кухню отдельное спасибо. Теперь рекомендую всем своим друзьям место за которое не будет стыдно. В лёгкой доступности.
3
1
April 24, 2023
Хорошая атмосфера, почти как дома, очень уютно. Облуживание быстрое. Еда вкусная и простая, есть выбор для любителей разного. Капучино один из лучших в городе, по крайней мере в моём личном рейтинге в первой пятёрке)
2
1
July 12, 2023
Заведение неплохое. Само помещение очень маленькое, не больше 25 посадочных мест наверное, но безусловно стильное. Официант - очень милый парень.
Меню небольшое. Брали горячее блюдо с кальмарами. По вкусу - посредственно, подача - удовлетворительно, сытость - отлично. Барная карта маленькая, коктейлей нет(
Лично для нас, сходить один раз стоило. Больше туда не вернёмся, ничего не зацепило
3
August 10, 2023
Спокойный интерьер, очень приятное обслуживание. Говядина с чечевицей бесподобна, а тар тар из говядины с муссом из камамбера - это шедевр!😍 Обязательно придем еще! Успехов вам и процветания!👏
2
January 12
Хорошее место, вкусная кухня. Но обслуживание оставляет желать лучшего.
March 8, 2024
Обожаю их завтраки и игристое к ним
Особая рекомендация - скрэмбл с лососем и пармезаном и брускетты с рваной говядиной
Места немного, столики советую бронировать особенно в дни праздников
Дети любят хлебную корзину с особым маслом и паштет
1
June 5, 2023
Скажу лично своё мнение. Данный формат кулинарной истории имеет хорошие перспективы!
Pinch, это прежде всего про еду, про вкусы и настроение!
Первое что понравилось, это компактное меню. Есть из чего выбрать и всё у тебя перед глазами.
Писать что всё вкусно - не буду! Вкусы у всех разные. Однако советую попробовать:
Тар-тар (там их несколько, но мой фаворит тар-тар из говядины)
Паштет из птицы (это пушка)
Сметанник (вы вообще заново для себя откроете этот десерт)
Шеф периодически меняет меню, так что всегда есть повод заглянуть в Pinch и открыть для себя что-то новое!
2
July 10, 2022
Очень компактное заведение. По количеству посадочных мест расчитано максимум на 12 человек (6 столов по двое). При всей своей миниатюрности здесь всё есть. Всё аккуратно и уютно. Меню небольшое, но все блюда необычные, подача интересная. Глазам приятно и аппетитно. Порции небольшие. Ценник средний. Ожидание подачи минут 20. Были один раз. Впечатления остались хорошие.
3
1
December 15, 2022
Приятная атмосфера, очень вкусная кухня, приветливый персонал. Уютно, комфортно, расположение отличное. Тихо и спокойно провести вечер с девушкой удалось. Рекомендую зайти и провести время с удовольствием!!!
1
January 9, 2023
Миниатюрное заведение на несколько столов, хорошая кухня, не банальные вкусовые сочетания, приятное обслуживание. Всегда радует качество и свежесть продуктов. Вкусно, нюансно, эстетично.
Было бы здорово увидеть в меню новые десерты.
4
1
October 12, 2024
Вкусно и уютно. Очень вежливый персонал.
1
January 19, 2024
Готовят вкусно, но меню очень маленькое. Запах кухни в основном зале. Из напитков предложение тоже очень скромное. Места мало. На любителя
July 6, 2023
очень красивый интерьер, приветливый персонал!
блюда с изумительной подачей, и в то же время очень вкусные)
советую к посещению!
окрошка что-то с чем-то) очень вкусная
чек за 4 блюда и напитки вышли на 1700₽
ценник хороший в отношении цены качества
1
March 25, 2024
Обслуживание - пять с минусом. Девушка несколько зажата, но чувствуется, что это просто отсутствие опыта. При этом вежлива, расторопна, аккуратна, быстро реагировала на просьбы. Вовремя убирала лишние приборы и посуду. Тот случай, когда у человека однозначно получается эта работа.
Кухня - удовлетворительно, не выше. Понимаю, что "гастро-бар". Понимаю, что там рядом все эти модные слова вроде "лофт", "крафтовый", "кастомный" и "эксклюзивный". Но готовить тоже надо уметь. Если что-то сырое или явно пересолёное, то это нельзя оправдать ни "я художник, я так вижу", ни ценником.
Не рекомендую к посещению лицам 40+, кухня и атмосфера не порадует. Для хипстеров, идущих в барбершоп с креативного коучинга по стартапам в коворкинге - идеально.
1
1
August 27, 2024
Хоршее и уютное место вежливый персонал быстрое обслуживание очень вкусные блюда и горячие и десерты если хотите вкусно поесть то вам сюда
1
April 17, 2024
Уютный ресторанчик!
Кухня 10/10
Какое бы блюдо не попробовали, все было очент вкусно)
1
April 6, 2024
Очень комфортное и интересное заведение!
Лучший тартар только тут.
Часто приходим сюда, советую!
1
April 4, 2024
Лучшая кухня в городе, отличная атмосфера, внимательный персонал, в общем, 5 баллов!!
1
October 13, 2024
Супер кухня!!!!Вкусно,стильно,класс!!
1
September 12, 2023
Очень люблю посещать различные гастро заведения нашего города. Однако в этот раз ожидание и реальность не совпали от слова совсем. Маленькое тесное пространство, не очень внимательный персонал, довольно не примечательный интерьер. Но больше всего огорчил биск. Я понимаю, что кухня авторская, но применяя киноа(которая в оригинальном исполнении не применяется), нужно учитывать ее специфичный вкус, перебивающий всё, а также предупреждать гостей о том что она там присутствует. Можно отметить стейк из тунца, действительно хорошо приготовлен, очень гармоничное сочетание. Однако несмотря на это, желание посетить данное заведение еще раз не возникает, к сожалению абсолютно ничего не зацепило(Очень надеюсь что отзыв хотя бы чуть-чуть приблизит руководство немного пересмотреть концепцию кухни и самого заведения
2