1. Непонятный недоиндустриальный стиль (одна стена гармоничная плитка, а на другой дешевый пластик).
2. КОФЕ - УЖАСНОЕ, перепробовал все напитки в этом заведении, остался максимально недоволен, и, судя по отзывам, не один такой - либо бариста впервые взбивает сливки и молоко хранит у батареи, либо ингредиенты такие ужасные? К примеру, за 350р. в том же Краснодаре, если хотите - Москве, можно насладиться и поймать гастрономическое наслаждение из рук компетентных барист… либо же всё-таки дело в ингредиентах?
3. Выпечка, пирожные - в один день тебя реально не мучает вопрос цены за 100гр пирожного за 250р, ибо оно действительно очень вкусное, в другой день ты жалеешь эти же деньги за отвратильный вкус того же пирожного. Вопрос - ингредиенты или персонал?
4. Про посуду писали, напишу про обслуживание… точнее САМОобслуживание. Вроде бы и не трудно, но послевкусие портится.
Если владелец пересмотрит квалификацию кадров, пытаясь удержаться на нынешних ценниках, - из заведения получится толк.
Первое впечатление самое запоминающейся, унаследовать эту машину было большое удачей, но я совер шенно не умею на них ездить и у меня нет прав. Так же и «бариста» которому досталась отличная кофе машина, но испортить американо - это талант, почему он водянистый и не крепкий без сахара, это как «детское шампанское» или для сердечников? Заказал потом латте и температура молока зашкаливает, будто хотели прокипятить от бактерий? Пирожное аля «картошка» и аналогичные настолько ничтожно малы, что незаслуженно дорого, ощущаются суховатым. 2 звезды за чистоту и пустоту, можно выбрать любое место, жаль что лишь не главного дегустатора…
Красиво для Ахтарска, но кофе делать не умеют, даже если переделывают… пирожных попробовала уже 8 шт и только 1 оказалось вкусным. Все остальное либо сухое очень, либо тесто одно. Приборы уж могли для такой кафешки сделать многоразовыми, а не пластиковые тарелки и вилки…