Gagarin

хрустящие креветки в кляре, обжаренные во фритюре, замешанные с соусом на основе васаби

куриные бедра в воздушной панировке, соус на основе копченых перцев халапеньо

Куриные крылышки в соусе барбекю, прожаренные на гриле или во фритюре с морковкой и стеблем сельдерея

свиные рёбра, обжаренные на гриле, томленные в соусе барбекю, на пшеничной лепешке с зеленым луком и кунжутом

набор из сезонных мягких и твердых сыров на выбор шефа, подается с фруктовым конфитюром

коппа, парма, ветчина индейки, салями спьяната

Нежный риет из скумбрии горячего копчения, на кокосовом молоке с соусом карри и зажаренными тостами

Печеная свекла, карамелезированная в инжирном песто, на подушке из творожного сыра и греческого йогурта, посыпанная грецким орехом

обжаренные тигровые креветки с ломтиками авокадо, филе апельсина, с микс салатом из рукколы, лолло-росса, фризе и листьев шпината, под соусами маракуя и терияки

обжаренные ломтики куриной грудки, с салатом айсберг, романо, томатами черри, пармезаном, яйцом пашот и жареным беконом, соусом цезарь, с гренками в специях

сырокопченая утиная грудка, с микс салатом из рукколы, лолло-росса, фризе и листьев шпината, вяленной вишни и вяленными томатами черри, кедровыми орешками, соусом вишни с коньяком и слайсами пармезана

обжаренные тигровые креветки с салатом айсберг, романо, томатами черри, сыром пармезан, соусом цезарь, с гренками в специях

теплый салат из стейка мраморной говядины, болгарского перца, красного лука, заправленного маслом кинзы и свежими листьями кинзы

ростбиф из мраморной говядины с микс салатом из рукколы, лолло-росса, фризе и листьев шпината, томатами черри, свежим огурцом, маринованным красным луком, кунжутно-луковой заправкой и миндальными лепестками

тартар из рубленой мраморной говядины, заправленный соусами мисо и тартар подается с маслом кинзы, листьями нори и кунжутом

популярное перуанское блюдо, выполненное из свежего дальневосточного гребешка с фирменной острой заправкой от шефа, красным крымским луком, перцем чили и ароматной кинзой.

популярное перуанское блюдо, выполненное из свежего тихоокеанского тунца, с фирменной острой заправкой от шефа, красным крымским луком, перцем чили и ароматной кинзой.

бульон на кокосовом молоке с лемонграссом, листьями лайма, перцем чили, с пропаренным рисом, креветками, кальмаром, мидиями в раковинах, зеленым луком и маринованными грибами шиитаке

говяжий бульон с говядиной и рисовой лапшой, кинзой, мятой, ростками фасоли, имбирем, лаймом, чили, соусом шрирачи, рисовым уксусом, чесноком и жареными бобами

Насыщенный рыбно-сливочный бульон из норвежского лосося и осетра с картофелем и овощам, подается с хрустящими тостами

запеченый баклажан с копченой паприкой, подается с тартаром из томатов и сливочно-сырным муссом